2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Anis kaldes undertiden også ganiz og ganus og sira og anisuli og anison. Anis er en enårig urteplante, der tilhører sellerifamilien, eller som den plejede at blive kaldt - paraply.
Anis har et pivotalt rodsystem, som er placeret i en dybde på omkring 20-30 centimeter, mens stammens højde vil være omkring 50-70 centimeter. Plantens blomster er hvide, de er meget små og samler sig i små paraplyer, som derefter danner mere komplekse paraplyer. Plantens frugt har en pæreformet eller ægformet form.
Varianter
Der er mange anisarter: hvert dyrkningsland har normalt sine egne sorter.
Det vides ikke med sikkerhed, hvor anis først dukkede op. Der er versioner af, at denne bold er Lilleasien, Egypten eller andre lande i Middelhavsområdet. I dag dyrkes anis mest i Europa, Asien og Nordamerika.
Allerede i det tolvte århundrede blev anis dyrket i Spanien og flere århundreder senere - allerede i England. I Rusland dukkede denne plante først op i det nittende århundrede.
Voksende
Anis er både koldresistent og meget termofil plante. For den normale kulturudvikling er intens sollys nødvendig. Reproduktion foregår ved hjælp af frø, der kan spire ved en temperatur på seks grader Celsius, mens den optimale temperatur vil være meget højere - cirka tyve grader. I kold jord vil frø spire i meget lang tid, og unge planter er meget modtagelige for forskellige sygdomme. Samtidig kan ung anis modstå et fald i lufttemperaturen selv til minus syv grader.
Plantens vækstsæson er fire måneder. Anis har brug for mest fugt før blomstring. Men når planten blomstrer, har den brug for tørt vejr, helst uden nedbør. Anis kan plantes efter næsten enhver afgrøde, med undtagelse af paraplyafgrøder.
Næsten alle jordarter er egnede til anis, bortset fra tunge, fugtige, alkaliske og lerjord. En måned før frostens begyndelse skal jorden beregnet til plantning af anis graves til en dybde på mere end tyve centimeter. Ukrudt i dette område bør destrueres. Om foråret skal området for anis løsnes og derefter komprimeres noget.
Inden såning af frø i jorden, skal de spire i cirka en uge. Frøene fugtes intensivt, hvorefter de kan lægges i en klud, hvor de skal opbevares, indtil en del af frøene har rødder. Derefter skal frøene tørres, så er det allerede muligt at begynde at plante.
Denne afgrøde skal høstes, når frøene bliver grønlige. Planter skæres cirka ti centimeter fra jorden og tørres derefter.
Sygdomme
Anis er modtagelig for mange temmelig farlige sygdomme, så der skal lægges særlig vægt på at passe planten. Den største fare for anis er meldug og cercosporose. Sidstnævnte sygdom ødelægger konsekvent bladene: fra de nederste blade dør, og efterfølgende dør de blade, der er placeret ovenfor, også. Grå råd, sclerotinose og rust kan forårsage mindre skade. Svampedræbende midler kan bruges til at kontrollere sygdomme, men naturlige foranstaltninger betragtes som de mest optimale. Kun sunde frø bør plantes, og streng overholdelse af afgrøderotation anbefales også. I tilfælde af en sygdom er det nødvendigt straks at ødelægge dets foci, og planterester skal ødelægges hurtigt. Du bør også følge alle vandingsnormer. For anis immunitet er brug af miljøvenlige vækstregulatorer tilladt. Overdreven gødning med nitrogen kan også være farligt.
Anbefalede:
Almindelig Kameltorn
Almindelig kameltorn tilhører en familie kaldet bælgfrugter, på latin lyder navnet på denne plante sådan: Alhagi pseudalhagi (Rich.) Fisch. Hvad angår selve familienavnet, lyder det på latin sådan: Fabaceae Lindl. Beskrivelse af almindelig kameltorn Almindelig kameltorn er en flerårig dværgbusk.
Dild, Fennikel, Anis
Der var en tid, hvor folk gik til "enden" af jorden for krydderier. Omkostningerne ved sådanne eksotiske var høje, og derfor ikke tilgængelige for alle. Men i Rusland i alle aldre dyrkede bønderne deres egne krydderier. I dag vil vi tale om dild, fennikel og anis
Kørvel Er Ikke Anis Eller Persille
Elskere af krydrede urter bør prøve at have saftigt kørvelkrudt i deres have. Folk kalder det ofte - kupyr. Dens sarte buske og sarte hvide blomsterstande vil være en vidunderlig tilføjelse til landskabsindretning. Selve planten ligner persille, og den smager som anis, men den er meget saftigere og mere raffineret
Voksende Anis
Engang blev anis søgt og høstet af urtelæger, da man mente, at det helbreder søvnløshed og hjælper mennesker med slangebid. Århundreder er gået, meget har ændret sig, men en ting er forblevet den samme - anis betragtes stadig som en lægeplante, infusionen af dets frø bruges til dårlig søvn, men anisolie beskytter mod bid, ikke mod slangebid, men fra myg
Anis - Den Lille Kraft Af Et Lille Frø
Anis er værdsat for både sin unikke aroma og stærke helbredende egenskaber. Den unikke lugt af anis emmer bogstaveligt talt af alle plantens dele: friske blade, beskedne hvide små blomster, iøjnefaldende frø. Og hvis det endnu ikke er lykkedes dig før blomstring at samle græsens duftende grøntsager, så skynd dig ikke at slå stænglerne - vent, indtil de bliver gule for at samle frøene
