2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - en frugtafgrøde tilhørende Palm -familien.
Beskrivelse
Avara er en trælignende plante, hvis højde ofte når ti til femten meter. Avars stammer er tæt dækket af torner - deres længde kan endda være tyve centimeter! Avaras blade er imidlertid også tæt dækket af skarpe torner. Desuden er alle torner og torne (både på stammerne og på bladene) beregnet til at fange blade, der falder fra andre træer - under nedbrydning giver de fangede blade ekstra ernæring til Avaren. Og nær bunden af bladbladene vedvarer fugt i meget lang tid og tiltrækker et virkelig utroligt antal skorpioner.
Men de interessante træk ved Avars slutter heller ikke der - blomster af denne plante vokser direkte fra stammerne nær grenene! Og efter et stykke tid, i stedet for disse blomster, begynder dannelsen af frugter - ved fuld modning hænger disse frugter fra træerne i imponerende bundter, der hver har hundrede eller endda to hundrede frugter. Avara er også en af de få afgrøder, der ikke kun kan vokse, men også bære frugt i en meget respektabel højde - op til fire tusinde meter over havets overflade.
Ovale eller runde avarafrugter er farvet orange eller rødbrune, og deres længde varierer fra tre til seks centimeter. Frugtens frugtkød er meget aromatisk og utrolig saftig, og smagen minder lidt om abrikoser. Inde i hver frugt kan du finde en enorm knogle, der ofte fylder op til firs procent af frugtens samlede volumen. Hvad angår den omgivende papirmasse, er dens tykkelse cirka 5 mm.
Hvor vokser
Avars fødested er den nordvestlige del af det store sydamerikanske kontinent. Efterfølgende, da indianerne bosatte sig, spredte denne kultur sig i Surinam såvel som i Guyana og Brasilien. Og i øjeblikket vokser den aktivt i næsten alle sydamerikanske stater.
Ansøgning
Mange sydamerikanske stammer har længe værdsat Avara for sine fremragende helbredende og ernæringsmæssige egenskaber. Det er en populær oliefrøafgrøde, da frugtkødet indeholder op til 35% olie, og det er derfra, den velkendte palmeolie fremstilles. I industriel målestok opnås der imidlertid ikke olie fra avaras papirmasse, men fra dets frø.
Frøolien fra denne plante kaldes "chuchu" og er højt værdsat i folkemedicin som et yderst effektivt antiinflammatorisk middel mod tandpine, bylder og gigt. Disse egenskaber gør det imidlertid muligt at anvende avara olie i diæt, medicin og kosmetologi.
Avara -bær kan prale af et meget imponerende indhold af caroten og A -vitamin, så de vil tjene godt til forskellige sygdomme i hår eller hud samt til dårligt syn.
Frugtmassen af denne usædvanlige frugt er en temmelig almindelig komponent i kosten for mange sydamerikanske folk. For eksempel tilbereder Amazonas stammer med stor fornøjelse Avara for et par - de har det som en yndlingsret til et stort udvalg af retter, og blandt indbyggerne i Guyana er Avara en integreret egenskab ved påskebordet, på hvilken pasta af saftige appelsinfrugter flager uden fejl (i denne pasta er stuvet med en blanding bestående af flere dusin andre ingredienser).
Udover sine storslåede frugter kan avara også prale af meget slidstærkt hårdt sort træ, som har fundet sin anvendelse ikke kun i byggeri, men også i rumteknologi og luftfartsindustrien. Og indianerne væver vidunderlige kurve af fibrene på unge blade og laver også fiskenet og reb af dem.
Kontraindikationer
Når man bruger avara, bør man kun fokusere på produktets individuelle intolerance. Men palmeolie, der er fremstillet af avarafrø, indeholder en meget høj procentdel af hydrogenerede fedtstoffer, som i høj grad bidrager til en stigning i kolesteroltalet og følgelig en stigning i risikoen for åreforkalkning. Så det er bedre at lade være med at bruge det!
