2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Avocado (lat. Persea americana) - en stedsegrøn frugtafgrøde, en lys repræsentant for familien Laurel.
Historie
Ifølge de knappe arkæologiske data blev avocadoer dyrket aktivt allerede før vores æra (i det tredje årtusinde). Auacatl - kaldte ham så kærligt af aztekerne, hvilket betyder "skovolie".
Og i litteraturen er den første omtale af denne kultur dateret 1553 - den kan findes i Pedro Cieza de Leons arbejde kaldet "The Chronicle of Peru".
Beskrivelse
Avocado er et hurtigt voksende stedsegrønt træ, der ofte vokser op til tyve meter i højden. De lige stammer af hvert træ forgrener sig ganske stærkt. Og længden af elliptiske blade, der falder i løbet af året, kan nå femogtredive centimeter.
Hvad angår blomsterne, er de biseksuelle i avocado, ret små og iøjnefaldende. Samtidig sidder hver blomst sikkert i bladakslerne.
Avocado er meget smarte enkeltfrøede bær, der kan være kugleformede, ellipsoide eller pæreformede (til dette kalder briterne ofte avocado for en "alligatorpære"). Modne frugter når en længde på fem til tyve centimeter, og deres vægt kan variere fra halvtreds gram til 1,8 kg. Hver frugt er udstyret med en ret hård hud. Forresten, i umodne prøver er det normalt mørkegrønt, men lidt senere efter modning begynder det gradvist at blive sort.
Den olieagtige, fedtrige masse af modne avocadoer har en behagelig gulgrønlig eller grøn farve. Og i midten af hver frugt er der et enkelt meget stort frø. Frugtkødet af modne frugter har en utrolig delikat konsistens og minder meget om urtepuré, smagt til med frisk smør. Og nogle gange har avocado også en let nøddeagtig smag, der ligner smagen af pinjekerner.
I øjeblikket er der mere end fire hundrede sorter af denne kultur. Avocado har forresten et virkelig hidtil uset udbytte - fra et træ kan du samle fra halvandet til to hundrede kilo frugt.
Hvor vokser
Avocado er længe blevet dyrket i langt de fleste subtropiske og tropiske områder. Oftest kan det ses i Israel, Afrika, Brasilien og USA.
Ansøgning
Frugtmassen af godt modne avocadoer bruges ret meget til fremstilling af en lang række kolde retter: den kan lejlighedsvis findes i sandwich, alle slags kolde snacks og originale salater (avocado passer især godt til rød fisk). Og for at frugterne ikke oxiderer og ikke mister deres attraktive udseende og sarte smag, tilsættes lime eller citronsaft til retter med avocado.
Avocado fungerer også som en fremragende fyldning til vegetarisk sushi, og i en række kolde retter bliver disse frugter et glimrende alternativ til æg og kød. Og i det fjerne Brasilien bruges avocado til at lave nærende milkshakes og søde wienerbrødscremer.
De enkeltumættede fedtsyrer i avocado hjælper med at helbrede blodkar og hjerte samt lavere kolesteroltal. Et element med et interessant navn, glutathion fungerer som en kraftfuld antioxidant, og kalium indeholdt i avocado er udstyret med udtalte antiarytmiske egenskaber.
Avocadotræ bruges ofte til at lave møbler. Derudover kan det godt bruges som et uafhængigt byggemateriale.
Voksende
Avocado har brug for pålidelig beskyttelse mod stærk vind og vokser bedst i solrige områder. Denne plante tolererer ikke tørke eller alvorlig frost. Jorden beregnet til dens dyrkning skal bestemt være perfekt drænet og meget frugtbar, og når avocadoen begynder at bære frugt, er det vigtigt at give den tilstrækkelig fugt.
Hvis avocadoen vokser indendørs, skal den opbevares et lyst sted hele året (den skal være kølig nok om vinteren og varm om sommeren). Hvad angår vanding, skal de være moderate.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Avocado Korrekt
Avocado er en utrolig nærende og meget sund oversøisk gæst, der oftere og oftere optræder på vores borde både som en separat delikatesse og som en del af en lang række retter. Avocado er elsket af både voksne og børn, og det er ikke overraskende - de vidunderlige frugter er meget rige på vitaminer. For at nyde den unikke smag af disse usædvanlige frugter så længe som muligt, er det vigtigt at forstå, hvordan man vælger dem korrekt, og hvordan man opbevarer dem
Avocado Er Et Vitamin -universalmiddel Mod Lidelser
I dag er en eksotisk frugt med et mystisk navn "Avocado", der vokser i troperne, blevet et overkommeligt produkt for russerne. Desuden behøver du ikke gå ud over de "tre hav" for det, men du skal bare gå til det nærmeste supermarked, hvor frugten sælges af stykket, til en meget rimelig pris. Der skrives bare fantastiske ting om Avocados evne til at have en gavnlig effekt på menneskers sundhed. Produkttilgængelighed gør det let at validere ros
