2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51
© Alex Varlakov / Rusmediabank.ru |
Latinsk navn: Pisum Familie: Bælgfrugter Kategorier: Grøntsagsafgrøder |
Ærter (lat. Pisum) - en slægt med klatring af urteagtige planter fra bælgfrugtfamilien. Såærter (Latin Pisum sativum) dyrkes bredt i Rusland.
Kendetegn ved kultur
Ærter er en etårig plante med en svag stængel 20-250 cm lang og et hanerodssystem. Bladene er grågrønne med en voksagtig blomstring, fjerformede, der ender med lange forgrenede stængler. Ved bunden af hvert blad er der to store halvhjerteformede skoldblade.
Blomsterne er enkelte eller parrede, møltype, når 1, 5-3, 5 cm i diameter, er placeret i bladakslerne, kan være hvide, gullige, lyserøde, rødlige eller lilla. Perianthen er femdelt. Corolla af usædvanlig form, dets øvre kronblad er større end resten, udvidet med et lem.
Frugten er en flad toskallet bælge, normalt lige, cylindrisk, sjældent buet, 3-15 cm lang, med hvide eller lysegrønne ventiler. Frø - ærter, normalt sfæriske eller let kantede i formen. En bønne indeholder 3-10 frø.
Voksende betingelser
Ærter er en kuldebestandig kultur, frøene spirer ved en temperatur på 1-2C, indgangene tåler frost ned til -4C. Ærter er fotofile, de har en negativ holdning til tørke og skyggefulde områder. Det tåler ikke for høje temperaturer, blomsterne falder af planterne, hvilket har en ekstremt negativ effekt på udbyttet.
Ærter er ikke kræsne om jordens næringsværdi. De bedste forgængere er agurker, tomater og kål. På fattige jordarter udvikler planten sig dårligt; kompost og andre gødningsblandinger er påkrævet. Kultur returneres til sin tidligere plads tidligst om 4-5 år. Ærter har en relativt kort vækstsæson, fra såning til modning - 65-140 dage.
Landing
Ærter plantes i slutningen af april - begyndelsen af maj. Frøene spires før plantning. Plantedybden er 3-6 cm. Frø plantes i rækker, afstanden mellem planter for lave og mellemstore sorter skal være 12-15 cm, for høje-22-25 cm. Afstanden mellem rækker er 45-60 cm.
Stedet for ærter forberedes på forhånd, om efteråret graves jorden op, kompost og nitrofosfat tilsættes. Om foråret løsnes kamme og fodres med superphosphat og kaliumnitrat.
Omsorg
Den vigtigste pleje af afgrøder er regelmæssig ukrudt, løsnning og vanding. Når man dyrker ærter på smalle kamme, er det mere tilrådeligt at klippe planterne med tørv. Når planterne når en højde på 15-20 cm, installeres rekvisitter eller espalier på kamme. Organisk gødning bør ikke påføres direkte under ærterne; det er bedre at begrænse os til at gøde med nitrogen, fosfor og kaliumgødning.
Høstning
Ærter modnes ikke på samme tid, hvilket væsentligt forlænger brugen af frisk frugt til mad. Først modnes frugterne, der er placeret i plantens nedre del. Høst skal foretages selektivt hver 2-3 dage. Regelmæssig høst fremmer dannelsen af nye frugter og deres hurtige modning.
Sorte gruppe
* Skallede ærter (lat. Pisum sativum) - frugter med sfæriske ærter og en glat overflade. Det bruges til at lave supper og forskellige retter.
* Hjerneærter (lat. Pisum medullare) - frugter med sfæriske ærter, skrumpet når de er modne, med en sød smag. Anvendes til fremstilling af dåsemad.
* Sukkerærter (lat. Pisum axiphium) - frugter med sfæriske ærter, kødfulde, søde, med underudviklet korn. De bruges til frisk mad. Tørrede ærter er stærkt rynket.
Anbefalede:
Ærter Multi-stilk
Flerstammede ærter (Latin Vicia multicaulis) - en stængelplante af jordstængler, der tilhører slægten Vika (Latin Vicia) fra bælgfrugtfamilien (Latin Fabaceae). Ærte multistammer har et typisk udseende for planter af Vika-slægten: de er parfaste sammensatte blade, der giver et åbent udseende til buskene og blomster af en møl-type lilla nuancer.
Såning Af ærter
Så ærter er en af de planter i familien, der kaldes bælgfrugter, på latin vil navnet på denne plante lyde sådan: Vicia sativa L. Hvad angår navnet på familien af almindelige ærter, på latin vil det være sådan: Fabaceae Lindl. Beskrivelse af frøærter Såearter er en toårig eller årlig urt, hvis højde svinger mellem femten og firs centimeter.
Shaggy ærter
Shaggy ærter (lat. Vicia villosa) - oftere en årlig urt, der repræsenterer en slægt på Jorden Prikker, eller, Vika, (lat. Vicia) familie Bælgfrugter (lat. Fabaceae). Klatreplanten har anskaffet sig seje slynger, der er placeret i enderne af de komplekse pinnede blade for at klæbe til støtten, hvilket hjælper den skrøbelige plante til at være modstandsdygtig over for livets omskifteligheder.
Behårede ærter
Behårede ærter (lat. Vicia hirsuta) - en årlig repræsentant for slægten Vika eller ærter (Latin Vicia) fra bælgfrugtfamilien (Latin Fabaceae). Hårede i planten er kun frugter, som er typiske toskallede bælgfrugter af slægten, der indeholder fra et til tre frø.
Tyndbladede ærter
Tyndbladede ærter (lat. Vicia tenuifolia) - eller Vika tyndbladet, er en urteagtig flerårig plante, der tilhører slægten med det latinske navn "Vicia" (Vika, som på russisk kaldes "ærter"). Slægten er inkluderet i den herlige talrige familie af bælgfrugter, fra de planter, hvoraf mennesket udtrækker mange nyttige komponenter, der understøtter hans liv og helbred.
