2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Bignay (Latin Antidesma bunius) Er en frugtafgrøde, der tilhører Euphorbia -familien og kaldes ofte salamandertræet.
Beskrivelse
Bignai er et ret højt træ - dets højde varierer fra femten til tredive meter. Kronerne på træer er altid meget tætte, og blanke og aflange mørkegrønne bignaya -blade er fastgjort til skudene ved hjælp af korte petioles. De vokser normalt i længden fra ti til tyve to og en halv centimeter og i bredden - fra fem til syv og en halv centimeter.
Bignai blomstrer med miniature rødlige blomster, hvis diameter er omkring 2 mm. Alle blomster er samlet i spektakulære racemose blomsterstande, som kan placeres både i bladakslerne og ved spidserne af grene.
Bignaya -frugter er runde druer opsamlet i en børste, hvis diameter ikke overstiger 8 mm. Disse pensler minder lidt om drueklasker. Og disse børstes utroligt spektakulære udseende skyldes de flerfarvede bær, der er samlet i dem - faktum er, at bærene i denne kultur er præget af ujævn modning, og på en børste kan du ofte se både bare sætne eller næsten modne bær, som så vel som modne og endda overmodne frugter … Det vil sige på en børste, gullig-grønlig, lys rød og rig rød, samt mørkeblå bær ofte sameksisterer!
Alle frugter er meget saftige og dækket af en temmelig tynd, men samtidig meget hård hud. Og den lyse røde saft udskilt af denne hud er ikke mulig at vaske fra tøj selv med ultramoderne rengøringsmidler. Men det er også meget svært at vaske det af dine hænder. Hvad angår frugtkødet, er det altid hvidt med farveløs juice. Inde i hver bær kan du finde en stor knogle.
Hvor vokser
Bignai er hjemsted for Asien og Australien. Både i kultur og i naturen kan denne plante findes i Malaysia, Nord Australien, Indien, Filippinerne, Nordamerika og Indonesien samt i en række indokina stater. På samme tid forekommer bignaya -frugt i Nordamerika (især i Florida) om efteråret, i Vietnam - om sommeren og nær ækvator i Sydøstasien - i februar -marts.
Ansøgning
Modne bignae -frugter spises ofte friske, og umodne prøver har en meget syrlig smag. Disse særegne bær laver ikke kun meget gode syltetøj og geléer, men også fremragende vin, der eksporteres til dyre restauranter rundt om i verden. Og lokalbefolkningen er meget glad for at spise ris med bignai.
Bignay er meget rig på en lang række frugtsyrer - ravsyre, æblesyre og citronsyre. Den indeholder en masse vitaminer, anthocyaniner og nyttige pektinstoffer.
En af de vigtigste medicinske egenskaber ved disse frugter, som er meget værdsat af indfødte i Australien og Sydøstasien, er deres evne til at reducere blodtrykket. Det vil sige, at disse bær oftest spiller rollen som et antihypertensivt middel.
Det høje indhold af jern og calcium gør det muligt at anbefale bignai ved tung menstruation, anæmi eller som en generel tonic. Og kalium og fosfor indeholdt i det har en gavnlig effekt på nyrerne og på det kardiovaskulære systems aktivitet, hjælper med hurtigt at genoprette styrken efter aktiv fysisk anstrengelse og perfekt styrke bevægeapparatet.
Til medicinske formål, især for at sænke trykket, bruges den store bark også. Men hvis du vil bruge det, er det vigtigt ikke at glemme, at det er giftigt, det vil sige i dette tilfælde er det nødvendigt ikke kun at kende den nøjagtige dosering, men også at nøje overholde den.
Kontraindikationer
Med forsigtighed bør bignai spises af hypotoniske patienter - disse bær er udstyret med evnen til at sænke blodtrykket. Og det høje indhold af organiske syrer gør dem til en uegnet godbid for mennesker, der lider af sår på tolvfingertarmen eller mavesår. Allergiske reaktioner kan ikke helt udelukkes.
