Broccoli

Indholdsfortegnelse:

Video: Broccoli

Video: Broccoli
Video: DRAM - Broccoli feat. Lil Yachty (Official Music Video) 2024, Marts
Broccoli
Broccoli
Anonim
Image
Image

Broccoli (Latin Brassica silvestris) - grøntsagskultur en etårig plante af Cruciferous -familien eller kål. Genetisk forgænger og nærmeste slægtning til blomkål. Italien betragtes som fødestedet for broccoli. Kulturen er endnu ikke blevet udbredt, men den dyrkes fortsat i personlig have og sommerhuse.

Kendetegn ved kultur

Broccoli er en plante med en tæt stamme 60-100 cm høj og danner et stort antal saftige stængler øverst, der ender i grupper af små knopper af grøn, lilla eller blålig farve. Sukkulente blomsterstængler med knopper samles i et løst hoved, som skæres af, indtil knopperne danner gule blomster, der ikke er egnede til mad. Bladene er store, helkantede, petiolate, bølgelignende buede i kanterne. Bladbladene har en voksagtig belægning.

I modsætning til sin blomkålslægtning er broccoli, selv efter at det apikale hoved er blevet fjernet, i stand til at producere afkom i bladakslerne. Broccoli er en kuldebestandig kultur, voksne planter kan modstå frost ned til -7C. Planten er følsom over for forhøjede temperaturer, især under dannelse af hoveder. Broccoli er fugtelskende, den optimale jordfugtighed skal være 70-80%og luft-85%. Vækstsæsonen er 75-100 dage.

Voksende betingelser

Broccoli trives i kølige, fugtige klimaer. Den optimale dyrkningstemperatur er 18-23C. Jordbunden foretrækkes frugtbar, fugtig, medium ler og neutral. Sur jord er ikke egnet til broccoli. Dyrkning af afgrøder på flodbredder er ikke forbudt. Broccoli er lys-krævende, i modsætning til blomkål, behøver den ikke skygge.

Jordforberedelse og sånin

Jorden til dyrkning af afgrøder forberedes om efteråret: den graves omhyggeligt op og rottet humus introduceres. Om foråret løsnes højderyggen og fodres med mineralgødning, træaske og dolomitmel.

Broccoli dyrkes ved at så frø i jorden og ved frøplante. Frø sås til frøplanter i tre termer: den første - fra 15. marts til 15. april, den anden - fra 15. april til 15. juni, den tredje - fra 15. juni til 1. juli. Den første såning foretages i kimplanter, den anden og tredje i hotbeds eller drivhuse. Frødybden på frø er 0,5 cm. Lufttemperaturen i rummet før fremkomsten af skud bør være 20-22C, derefter reduceres den til 10-12C, hvorefter den gradvist bringes til 20C. Frøplanter dykker i separate beholdere med udseende af 1-2 ægte blade på frøplanterne.

I åbent terræn plantes frøplanter fra den første såning i maj, den anden - i midten af juni, den tredje - i slutningen af juli. Overvækst af frøplanter bør ikke tillades. Planteskemaet er 70 * 20 cm eller 60 * 30 cm. Når der sås frø direkte i jorden, placeres rækkerne i en afstand på 60 cm fra hinanden, afstanden mellem planterne skal være 20-30 cm.

Omsorg

Efter 1, 5-2 uger efter plantning af frøplanterne spydes unge planter og fodres med en flydende mullein. Den anden fodring udføres før dannelsen af broccolihoveder. En af de vigtigste broccolipleje aktiviteter er vanding. Med mangel på fugt danner planter løse og usmagelige hoveder. For at bevare fugt i en længere periode er jorden nær stammezonen mulket. Denne procedure vil også forsinke væksten af ukrudt.

Høst og opbevaring

Høst af broccoli udføres enten tidligt om morgenen eller sent på aftenen. velformede hoveder med en diameter på 10-20 cm afskæres. Hovederne med blomsterstandene, der er dukket op, er ikke egnede til mad, de bør ikke opsamles. Overeksponering af hovederne anbefales ikke, da deres smag forringes.

Anbefalede: