2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Borage (latinsk Borago) - en plante fra Borage -familien. Andre navne er borago eller agurkurt.
Beskrivelse
Borage er en tidlig modning af grøn enårig afgrøde, der blomstrer med temmelig store hvide, lyserøde, lilla eller blå dekorative blomster. Boragets basale blade er kendetegnet ved en elliptisk form, og dens pubescente stilkblade er normalt aflange ovoide. Og højden af denne plante er normalt i området fra tres centimeter til en meter. Forresten er blomstringsperioden meget lang - den dækker perioden fra slutningen af maj til september!
Hvor vokser
Borages vigtigste naturlige levested anses for at være Lilleasiens og Middelhavets område.
Anvendelse
Borage bruges i vid udstrækning ikke kun i ornamental havearbejde, men også i folkemedicin - en infusion af denne urt er en fremragende assistent til betændelse i nyrerne, feber, leddegigt og gigt, derudover er den en fremragende vanddrivende, antirheumatisk og anti -reumatisk -inflammatorisk middel. Og præparater fremstillet på basis af borage er udstyret med evnen til at have en udtalt bakteriedræbende, hæmostatisk, slimløsende og sårhelingseffekt.
Borage bruges også aktivt til madlavning - bladene er meget rige på saponiner, tanniner, caroten, C -vitamin, sukker, kaliumsalte, æteriske olier samt harpiksholdige, essentielle og kiselsyrer. Duften af unge blade ligner meget agurk, og disse blade tilføjes ofte til okroshka, vinaigrette og salater. Det er vigtigt at tage højde for, at de første blade og store cotyledons er kendetegnet ved den største ømhed. Ganske ofte bruges borage også som tilsætningsstof til sideretter serveret med fisk- eller kødretter. Og når den gnides, har denne plante fundet sin anvendelse som en dressing. Dog bruges borage blomster også ofte - kandiserede blomster er en glimrende dessert, og friskplukkede blomster lægges i glas med vin og med alle former for læskedrikke.
For at opnå grønt kan borage dyrkes sikkert hjemme, direkte på vindueskarmen - som regel plantes det til dette formål i lavvandede kasser fyldt med let jordblanding.
Dyrkning og omsorg
Det tilrådes at plante denne smukke mand i solrige områder, men han vil også være meget loyal over for let skygge. Borage vokser godt på en lang række jordarter, men frugtbare lette jordarter, præget af en let basisk eller neutral reaktion, vil stadig være mest at foretrække for det. Denne plante er ret krævende for jordfugtighed, men samtidig er den en meget tørkebestandig afgrøde. Borage vandes normalt, når det øverste jordlag tørrer. Denne fantastiske plante kan også prale af ganske imponerende kuldebestandighed! Og det nægter aldrig mineraltilskud af høj kvalitet!
Reproduktion af borage sker enten ved selvsåning eller ved frø sået enten om foråret eller før vinteren - i sidstnævnte tilfælde er det vigtigt at have tid til at gøre dette, før der kommer stabile frost. Og når de formerer sig ved selvsåning tættere på slutningen af sommeren, spredes modne frø selv over stedet, mens frøplanter kun vises i det tidlige forår, og unge prøver blomstrer først i begyndelsen af juni. Hvad angår skadedyr og sygdomme, påvirkes borage ekstremt sjældent af dem. Men nogle gange kan denne plante stadig angribe larverne på sorrelancetten eller burren.
Anbefalede:
Borage: Blomster Til Mad
Borago, borage eller agurkurt er ikke kun meget sød, men også ekstremt nyttig plante. Grøntsagerne i denne urt er en af de første, der beriger vores forårsdiet med vitaminer. Og for dem, der foretrækker at bruge opskrifter på traditionel medicin, vil borago komme til nytte som råvare til fremstilling af et lægemiddel mod gigt, eksem, som et febernedsættende og diaforetisk, slimløsende og vanddrivende middel
