Buten

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Buteni (lat. Chhaerophyllum) - en slægt af flerårige urteagtige planter af familien Umbelliferae (lat. umbelliferae) eller selleri (lat. Apiaceae). En høj plante med pinnately dissekerede blade og frodige blomsterstande kan findes på skovens kanter, blandt buske, langs siderne af mange veje i Eurasien og Nordamerika, hvor et tempereret klima hersker. Planter, der har formået at sprede deres maleriske overjordiske dele på landbrugsmarker, er angivet i ukrudtsrækkefølgen. Blandt næsten halvtreds arter af slægten er der spiselige, helbredende og melliferous repræsentanter, der aktivt bruges af mennesker.

Hvad er der i dit navn

Ifølge en version er det latinske navn på slægten "Chaerophyllum" baseret på to græske ord, hvilket ofte sker med plantens navne, hvilket betyder "jeg glæder mig" og "blad" i oversættelse til russisk. Ganske passende navn til planter med pinnately dissekerede maleriske blade, glædeligt for øjet med deres storhed og delikatesse.

Beskrivelse

Flerårige og oftere toårige, urteagtige planter af slægten har en højde på op til halvfjerds centimeter og har underjordiske jordstængler eller rødder med knolde i bunden, præget af høj udholdenhed.

Oprejste, let forgrenede stængler er dækket af maleriske, let dissekerede grønne blade, hvor hvert blad har en groft tandet (crenat) kant og klart definerede årer på bladbladet.

I slutningen af foråret og forsommeren behager Buten naturen med sine frodige og tætte blomsterstande-paraplyer af små blomster, hvis kronblade kan farves afhængigt af arten i hvid, pink, lilla eller rød.

Toppen af vækstcyklussen er den cylindriske frugt, hvis top tilspidses til en skarp næse.

Varianter

I dag har planteslægten Buten seksogfyrre arter. Her er et par af dem:

* Tuberøs buten (lat. Chaerophyllum bulbosum) - undertiden dyrket for sine knolde indeholdende stivelse og æterisk olie. Knolde er egnede til mad både rå og forarbejdet (kogt, stegt). Unge stilke og blade tilføjes til borscht og grønne supper.

* Gylden buten (lat. Chhaerophyllum aureum) - vokser i vores land i Kaukasus. Den kendetegnes ved en tyk rod, en stærk oprejst stilk op til halvanden meter høj og fjerrige blade og blomsterstande af hvide miniatureblomster, der er velkendte for slægten.

* Berusende buten (lat. Chaerophyllum temulum) - alle dele af denne art indeholder et flygtigt giftigt alkaloid, der kan forårsage forgiftning hos husdyr og mennesker.

* Astrantia butene (latin Chaerophyllum astrantiae) - endemisk for Kaukasus. Fundet i naturen i Georgien og Tyrkiet.

* Behåret buten (lat. Chaerophyllum hirsutum) er en hårdfør art, en af forsommerens glæder, da dens blomsterstande af små lilla eller lilla blomster afslører deres skønhed for verden fra april til juni.

* Rødlig buten (lat. Chaerophyllum rubellum) - Paraplyblomsterstanden dannes af små blomster med lyserøde-rødlige kronblade.

* Duftende buten (lat. Chaerophyllum aromaticum) - er en god honningplante. Unge stilke og blade tilføjes til forårssupper og borscht. Fra plantens rod forbereder traditionelle healere en tinktur, der helbreder sygdomme i fordøjelsessystemet.

Anvendelse

Om foråret og forsommeren, når mange planter bare får styrke til at vise deres velduftende blomstring til verden, er blomster af Buteni -planter en glimrende leverandør af nektar til hårdtarbejdende bier.

Knolde "Chaerophyllum bulbosum" er ret spiselige og tjener, når de steges, som en glimrende tilbehør til kødretter. Unge stilke og blade er gode til borscht og forårsgrønne supper.

Praktisk taget bruges alle dele af planten af traditionelle healere til behandling af menneskelige lidelser forbundet med det menneskelige fordøjelsessystem.