Jordbær Spinat

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Jordbær spinat kaldes en plante fra familien Hibiscus. Ofte kaldes denne kultur også for hovedstaden, som har været udbredt i Rusland siden oldtiden.

Jordbærspinat kan bruges til mad allerede i begyndelsen af foråret, når kroppen især har brug for et regelmæssigt indtag af vitaminer. Jordbærspinat indeholder store mængder proteiner, kulhydrater, caroten og forskellige mineraler. Bærene på denne plante er meget saftige, velsmagende og søde. Disse frugter kan spises friske eller bruges til fremstilling af marmelade, kompott, juice og vin. Plantens blade kan dog høstes, selv før bærene plukkes. Disse blade kan tilføjes til en række forskellige salater og høstes ofte om vinteren. Bladene skal skæres lidt af med busken, og det anbefales kun at fjerne dem helt efter høst.

Jordbærspinat er en urteagtig plante, der kan blive op til halvtreds centimeter høj. Denne plante vil have mange sideskud. Bærene ligner meget både jordbær og hindbær.

Planter er i stand til at modstå frost selv op til ti grader. Allerede efter fire dage efter æggestokken modnes de første bær. På grund af den konstante dannelse af nye skud kan denne kultur bogstaveligt talt producere en afgrøde indtil meget frost.

Dyrkning og omsorg

I princippet kan denne kultur vokse på alle dyrkede jordarter, men frugtbar jord, hvor en tilstrækkelig mængde sollys kommer ind, betragtes som den bedste løsning. Vådområder er meget uønskede for jordbærspinat. Planten har brug for en tilstrækkelig mængde bor, ellers kan en sådan mangel påvirke det faktum, at knopperne begynder at dø, og de unge blade visner.

Kulturformering sker ved hjælp af frø fra store bær. Jordbær spinatfrø er meget små og er sorte i farve, som valmue frø. Efter frøene er ekstraheret fra bærene, kan de straks bruges til såning. Det er bedst at høste frø i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Hvis du planter tørre frø, vises frøplanterne i slutningen af den anden uge. Hvad angår de spirede frø, giver de de første skud allerede fem dage efter såning. Det anbefales at spire frøene fra denne kultur et varmt sted i en våd klud. På grund af frøernes lille størrelse sås de direkte i jordoverfladen.

Jorden til denne afgrøde skal altid være fugtig, det anbefales ikke at tillade dannelse af en skorpe. Du kan så frø ikke kun i bedene, men også i drivhuse og kimplanter.

På tørre dage har planter brug for konstant vanding, og når dannelse og modning af bær finder sted, skal befrugtning udføres med infusion af aske. Når vandingen er udført, skal du løsne jorden og slippe af med ukrudt. På grund af den rigelige frugtning af planten af jordbærspinatskud er en regelmæssig strømpebånd nødvendig, såvel som understøtninger, som ikke tillader skudene at ligge på jorden.

Halvanden måned efter de første skud vises, begynder de første bær at modnes. Du kan plukke bær hele sommeren, bogstaveligt talt helt op til frost. Frø bør kun tages fra de største bær.

Det vil være ret let at vælge bær til frø, fordi en busk kan give omkring to liter af en afgrøde.

Bærene indeholder ikke nogen syre, så meget ofte tilsættes jordbærspinat til syltetøj fra de bær, der har høj surhed. Vin kan også laves af bær fra denne kultur: denne drink vil have en behagelig delikat smag og fantastisk aroma.

Kvass kan laves af jordbærspinat. Dette vil kræve uvaskede bær: de vil indeholde naturlig gær. På gulvet i en del af bærene skal du tage en del kogt vand og en tilstrækkelig mængde sukker. Ingredienserne blandes efter vægt og hældes i en flaske. Efter et par dage filtreres væsken, og kvassen betragtes allerede som klar.