Marula

Indholdsfortegnelse:

Video: Marula

Video: Marula
Video: Пьяные животные от фрукта Марула. 2024, Marts
Marula
Marula
Anonim
Image
Image

Marula (Latin Sclerocarya birrea) - et frugttræ tilhørende Sumakhovy -familien. Marula kaldes også etiopisk sclerokaria.

Historie

Marula er en unik plante, der er hjemmehørende i skovområderne i Vest- og Sydafrika. På det fjerne Afrikas område begyndte marula aktivt at sprede sig efter bantustammernes migration - fra tidernes morgen har disse nærende frugter været en integreret del af deres kost. Og dette bekræftes af talrige arkæologiske fund. Derudover har både marulaens frugter og blade længe været føde for mange dyr, der lever i Sydafrika - de spises med stor glæde af vandfugle, slanke giraffer, skovantiloper og vortesvin. Elefanter, aber og grise drikker også den gærede saft af overmodne frugter, der falder til jorden.

Beskrivelse

Marula er et løvfældende enkeltstammet dioecious frugttræ, udstyret med grålig bark, der er prikket med konvekse afrundede pletter og en temmelig bred, luksuriøst udfoldelig krone. Marulaens højde kan nå atten meter.

De grågrønne blade af denne kultur samles tættere på grenens spidser i små grupper på fire til ti blade hver og danner dermed bizarre spiralrosetter. Hver roset er kronet med et ensomt blad, der peger direkte mod himlen.

Da marula er en biseksuel plante, vokser hun- og hanblomster på helt forskellige træer. Blomsternes udseende er heller ikke det samme: hunblomsterne er lidt mindre, sidder på temmelig lange ben og har rødlilla kronblade indrammet med hvide kanter. Og hanblomster, spredt ud over træerne med sparsomme lyserøde kvaster, er større i størrelse og lysere i farven. Marula begynder normalt at blomstre i juli, og dens blomstring kan fortsætte indtil januar.

De modne frugter, dækket af en tynd gul hud, indeholder hvid frugtkød rig på C -vitamin. I øvrigt indeholder saftig marula otte gange mere C -vitamin end appelsiner, vi er vant til. Marulaens ret syrlige og utroligt saftige frugtkød har en temmelig stærk lugt af terpentin. Ikke desto mindre er denne frugt sindssygt lækker. Og udadtil søde marulafrugter minder meget om blommer. En meget hård knogle kan findes inde i hver frugt.

Marula er i stand til at bære frugt, selv to gange om året. Dette sker normalt før regntiden (september-oktober eller marts-april).

Ansøgning

Marula spises frisk, og frugtkødet bruges også til at tilberede en lang række alkoholholdige drikkevarer, geléer eller juicer. Den velkendte Amarula-likør tilberedes med tilsætning af marula. Børn drikker afkølet juice af denne frugt med stor glæde, og frugtkødet er en glimrende tilføjelse til originale eksotiske retter. Selv slik er lavet af marula!

Kernerne af marulafrø, der er rige på fedt og proteiner, spises også. Derudover fungerer de som fremragende råvarer til fremstilling af olie.

Afrikanere tilbereder en meget velsmagende te-lignende drink fra afkog af frugtskallen, og ristet skræl er en glimrende erstatning for kaffe.

Og marulas bløde træ bruges meget aktivt til kunstnerisk udskæring - perler, figurer og andre etnografiske souvenirs er lavet af det. Ganske stærke reb er lavet af træets indre del, og selve barken fungerer som råvarer til fremstilling af brun maling.

Voksende

Marula er generelt ikke særlig kræsne omkring jord, men den vokser bedst på lette ler. Men denne plante kan frygtelig ikke lide sandjord: selvom den vokser på dem, vil marulaen ikke blomstre eller bære frugt i dette tilfælde.