Oliepalme Eller Eleis

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Oliepalme eller Eleis (lat. Elaeis) - en planteslægt, der kun har to arter, hvoraf den ene vokser i Afrika og den anden i Sydamerika. Slægten tilhører Palm -familien (Latin Palmaceae). Oliepalmen er berømt for sin olie, som er fremstillet af frugtkødet af plantens frugt. Denne olie er meget udbredt i dag i fødevareindustrien, hvilket forårsager modstridende meninger om dens fordele og skader for menneskekroppen, især for børn.

Hvad er der i dit navn

Det latinske navn for slægten "Elaeis" er baseret på det græske konsonantord, der betyder "olie", desuden ikke nogen olie, men en der på russisk har tillægsordet "flydende" eller "grøntsag". Da palmeolien produceret af mennesker fra frugterne af denne slægt siden oldtiden bare er grøntsager og flydende, gav den botanikere en grund til at give et sådant latinsk navn til Palms.

Beskrivelse

Oliepalmen er et enkeltstammet træ over 20 meter højt. De fjerrige blade, der danner en krone på toppen af stammen, når en længde på tre til fem meter.

Små blomster har tre kronblade og tre kronblade, der danner talrige tætte klynger.

Fra den tætte klynge af blomster dannes enorme bundter, der består af rødlige frugter på størrelse med en stor blomme. Hver frugt består af en kødfuld og olieagtig skal, inden i hvilken der er en palmekerne eller frø. Dette frø er også rig på vegetabilsk olie.

To arter af slægten "Elaeis"

1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis)hedder

Afrikansk oliepalme, eller om kort tid, Olie håndflade, blev født i den vestlige del af det afrikanske kontinent, hvor fra gammel tid (fem tusinde år før i dag) blev frugterne af palmetræet brugt af mennesker til at skaffe olie. Derfra flyttede oliepalmen senere til øen Madagaskar og flyttede også til det asiatiske kontinent til lande med et tropisk klima. Det er denne type palme, der forsyner mennesker over hele verden med palmeolie.

Den afrikanske oliepalme har et stærkt rodsystem, der kan give mad og fugt til træer, der kan nå 20 til 30 meter i højden. Palmer vokser langsomt, fordi de ikke har nogen steder at skynde sig, da træets levetid når 120 år. I begyndelsen af livet ligner et palmetræ mere en busk end et træ, og først efter tre til fem år begynder et træstamme at danne sig på grund af bladstænglerne af døende blade stablet oven på hinanden.

Fjeragtige, spredte store blade, hvoraf der er fra 20 til 40 i voksne træer, dør delvist hvert år, erstattes af friske og danner en luftig krone øverst på stammen. Stærke bladstilke er beskyttet af skarpe torner, som let kan skade hånden.

I bladets aksler fødes tætte blomsterstande af talrige små blomster, der bliver til enorme klynger af frugter, hvis farve kan være orange, lilla eller sort. Palmeolie fremstilles af den kødfulde frugtkød og frøet i denne frugtkød.

2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera)hedder

Amerikansk oliepalme

blev født i Sydamerika. Selvom vegetabilsk olie også produceres af dens frugter, bruges den af lokalbefolkningen uden at gå til verdensmarkeder. Derudover fodrer frugtkødet husdyr og bevarer hårets sundhed og skønhed.

Eleis oliven er meget mindre almindelig i naturen end den tidligere art. Den er også ringere end den afrikanske oliepalme i størrelsen på et træ, og derfor har palmen meget mindre frugter end lederen.

Dette forhindrer ikke den amerikanske oliepalme fire gange om året i at glæde sine ejere med en høst af rødorange frugter, fra kernen, hvoraf en fed olie opnås, som er tæt på kokosolie.