2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Pekingkål (Latin Brassica rapa subsp. Pekinensis) - grøntsagskultur urteagtig plante af Cruciferous -familien eller kål. Andre navne er bok choy, salat eller petsai. Plantens hjemland er Kina. Pekingkål dyrkes bredt i Vesteuropa, Sydøstasien og USA. På Den Russiske Føderations område dyrkes kulturen i små mængder.
Kendetegn ved kultur
Pekingkål er en toårig plante dyrket som enårig. Bladene er hele, saftige, gule, gulgrønne eller lysegrønne, undertiden let pubescent, med en flad eller trekantet hvid vene i midten, med takkede eller bølgede kanter, den indre del er pimple. Bladene danner et løst hoved af kål eller roset. I forbindelse med hovederne af kål gul-grøn.
Pekingkål er en kuldebestandig kultur, voksne planter kan let modstå frost ned til -5C. Den optimale dyrkningstemperatur er 15-22C. Pekingkål er en lang dag plante. Ved tidlig såning øger planterne den vegetative masse, og med en lang dag kaster de stængler ud og omgår hovedfasen. Kålens vækstsæson er 48-55 dage.
Voksende betingelser
Pekingkål er en lyskrævende plante, der udvikler sig godt i åbne solrige områder. Kulturen er modstandsdygtig over for skygge, selvom kålhoveder eller rosetter af blade i dette tilfælde dannes små og usmagelige. Jordbund til dyrkning af pekingkål er at foretrække frugtbar, moderat fugtig med en neutral pH. Vandmættet jord anbefales ikke.
Såning
Pekingkålfrø sås i 2-3 termer. For kontinuerlig høst sås afgrøden med 10-15 dages mellemrum. Den første såning udføres i det tidlige forår under et filmdække. Det anbefales ikke at så kål fra 15. juli til 20. juli, da planterne for tidligt frigiver blomstrende stængler uden at danne en stor roset eller kålhoveder. Den sidste såning udføres i det første årti af august. Frødedybden på frø er 0,5-1 cm. Oftest sås afgrøder i en bælte-metode, afstanden mellem rækkerne skal være 20-25 cm. Ved fremkomsten af frøplanter tyndes afgrøderne ud og efterlader 10-20 cm mellem planterne.
Det er ikke forbudt at dyrke pekingkål af frøplanter, i dette tilfælde udføres såning i slutningen af december i kassetter med celler. Frøplanter plantes i jorden 25-30 dage efter fremkomsten af frøplanter i henhold til følgende ordninger: løvrige sorter - 20 * 20 cm, halvkål - 30 * 30 cm, kål - 35 * 35 cm. Pekingkål dyrkes ikke kun som hovedafgrøde, men også som fugemasse. Om vinteren kan planter også dyrkes på en vindueskarme.
Omsorg
Hovedopgaverne ved pleje af pekingkål er vanding, ukrudtsbehandling, løsne og skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse. Kulturen reagerer positivt på fodring med flydende mullein eller urinstof.
Høst og opbevaring
Bladforme skæres for ikke at beskadige vækstpunkterne, ellers vil planterne ikke give en ny afgrøde af blade. Opbevar dem i plastposer i køleskabet i 12 dage. Den sidste høst af Pekingkål udføres med den fulde udvikling af rosetten eller kålhovederne.
Anbefalede:
Krøllet Kål
Krøllet kål (lat. Brassica oleracea var. Sabellica) er en relativt ny grøntsagsafgrøde, der ikke er særlig populær blandt gartnere; det tilhører kålfamilien eller korsblomst. Andre navne er collard greener, Grunkol kål, Bruncol kål. I naturen vokser den pågældende art i Middelhavet.
Romanesco Kål
Romanesco kål (Latin Brassica oleracea Romanesco) Er en dyrket kålsort fra samme gruppe som den berygtede blomkål. Historie Et så usædvanligt navn på kål indikerer direkte, at denne grøntsag stammer fra nærheden af det fjerne Rom. Derfor kaldes det ofte romakål.
Japansk Kål
Japansk kål (Latin Brassica rapa var. Japonica) - en værdifuld grøntsagsafgrøde urteagtig plante af Cruciferous -familien eller kål. Det er meget udbredt i madlavning og havearbejde. Det dyrkes hovedsageligt i Kina og Japan, i Rusland dyrkes det på personlige husholdningsgrunde.
Sådan Opbevares Kinesisk Kål Korrekt
Pekingkål er meget sundt og kan perfekt supplere næsten enhver ret. Og det er også godt, fordi det ikke kræver særlige opbevaringsbetingelser - hovedrollen i dets vellykkede opbevaring er kun tildelt graden af modning af hovederne. Du kan gemme denne værdifulde grøntsagsafgrøde med lige stor succes både i kælderen og i køleskabet, og for at gøre dette korrekt er det vigtigt at overveje flere vigtige punkter
Fem Kål Hvorfor. Broccoli
Hvert år dukker flere og flere spørgsmål op, især fra nybegyndere gartnere. Du skal revidere mange websteder for at finde et svar på et spændende emne. Jeg vil gerne forkorte din søgetid, besvare nogle af de hyppigste af dem. I dag åbner vi en række svar på spørgsmål, der består af flere artikler om kål
