Blomkål

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51

© Tetiana Vitsenko / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Brassica botrytis Familie: Korsblomst Kategorier: Grøntsagsafgrøder

Blomkål (Latin Brassica botrytis) - populær grøntsagskultur en etårig plante af Cruciferous -familien.

Kendetegn ved kultur

Blomkål er en forårs- eller vinterplante med et fibrøst rodsystem placeret tæt på jordoverfladen. Stammen er cylindrisk, 15-70 cm høj, med spiralformede buede, opadgående eller lige blade.

De nederste blade er hele, lireformede eller pinnately-adskilte, når 5-40 cm i længden, er placeret på petioles, kan være lysegrøn eller grå med pigmentering. De øvre blade er små, bred-lineære eller kort-ovale, savtakket eller endda langs kanten. Pladerne er afkortede-ovale, smalle, elliptiske eller ovale, 15-90 cm lange.

Hovederne er flade-runde eller sfæriske, grønne, hvide, lilla eller gullige. Blomsterklaser er korte eller lange (3-15 cm). Blomsterne er små, sjældent store og sidder på tynde pedikler. Kronbladene er vesikulære-rynkede eller bølgede, de kan være hvide, lysegule eller gule i farven. Frugten er en polyspermisk bælg, kort til mellemlang længde, normalt cylindrisk, nogle gange tuberøs eller flad-cylindrisk.

Voksende betingelser

Blomkål er dog en krævende plante. generelt, hvad angår landbrugsteknologi, ligner det hvidkål. Eventuelle afvigelser påvirker afgrødeudbyttet og dets kvalitet betydeligt. Blomkål er lys-krævende, foretrækker områder, der er godt oplyste og beskyttet mod nordlige vinde. Negativt refererer til fortykkelse og skygge, under sådanne forhold strækker den sig og bliver oftere angrebet af skadedyr og påvirket af svampe- og virussygdomme.

Den optimale temperatur til dyrkning af en kultur er 15-18C. Lave og høje temperaturer har en skadelig effekt på hoveddannelse. Blomkål vokser godt i fugtige jordarter med let sur eller neutral pH og rig på mineralsammensætning. Planten kræver tilstedeværelse af organisk stof i jorden, makro- og mikroelementer, især bor, kobber og molybdæn. De bedste forstadier til blomkål er rødbeder, tomater, agurker, løg og bælgfrugter. Det anbefales ikke at plante en afgrøde efter planter af Cruciferous -familien (majroer, radiser, rutabagas, kål osv.).

Dyrkning af frøplanter og plantning i åbent terræn

Oftest dyrkes blomkål gennem frøplanter, men i de sydlige regioner er det almindeligt at så frø i åben jord. Såning af blomkål af tidlige sorter til frøplanter produceres den 5. -30. Marts, midt i begyndelsen - 10. april - 10. maj, sidst - 25. maj - 10. juni. Frøene sås i særlige frøplantekasser fyldt med et jordsubstrat bestående af spadestik, flodsand og tørv i forholdet 1: 1: 1. Inden såning behandles jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat for at forhindre beskadigelse af frøplanterne med et sort ben.

Umiddelbart efter såning vandes jorden med varmt vand ved hjælp af en sprayflaske, dækket med glas eller folie og anbringes i et varmt rum med en lufttemperatur på 20-25C. Med fremkomsten af blomkålskud reduceres temperaturen i rummet til 10C, og efter en uge flyttes den til veloplyste vindueskarme, og temperaturen opretholdes ved 15-17C.

Plukningen af frøplanter udføres to uger efter fremkomsten af skud. En uge før plantning af blomkål i åbent terræn er frøplanterne hærdet og vænner frøplanterne til vinden og sollyset. Frøplanter plantes i åben jord i varmt vejr, men hvis temperaturen er lav, er det bedre at udsætte plantningen til et senere tidspunkt, ellers vil frøplanterne give pile med frø.

Blomkålsstedet forberedes om efteråret. De graver jorden op, tilføjer råddent kompost, mineralgødning og med øget surhed også dolomitmel eller kalk. I det tidlige forår løsnes jorden forsigtigt og befrugtes med træaske. Umiddelbart efter plantning skygger frøplanterne i et par dage. Efter 10-15 dage hænger unge planter sammen, og en flydende mulleininfusion indføres i jorden.

Omsorg

På grund af det faktum, at blomkål har et særligt rodsystem, har den brug for regelmæssig og rigelig vanding. Med mangel på fugt dannes løse og smagløse hoveder. For at bevare fugt i en længere periode er jorden omkring planterne mulket med tørv. For at undgå blomstringen af kulturen på forhånd, i varmt vejr, er kål skraveret.

Befrugtning er et af de vigtigste trin i blomkålspleje. I løbet af sæsonen udføres tre forbindinger: den første - et par uger efter plantning af frøplanterne i åben jord, den anden - efter yderligere 2-3 uger med nitrofosfat og træaske, den tredje - under dannelsen af hovedet med superfosfat, ammoniumnitrat eller kaliumgødning. Det anbefales også at udføre gødning med mikrogødning.