2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Carambola (lat. Averrhoa carambola) - et stedsegrønt træ tilhørende Acid -familien. Frugterne af denne plante kaldes ofte "starfruits" eller "tropiske stjerner".
Beskrivelse
Carambola er et træ udstyret med akacialignende komplekse blade, hvis længde kan nå en halv meter og smarte lyserøde blomster. Hvert træ har en meget tæt krone og bliver ofte op til fem meter høj.
Blanke carambolafrugter er farvet enten gulbrune eller gulgrønne toner eller dyb gule. De er kendetegnet ved udtalt ribben, derudover danner hver frugt i tværsnit en elegant femkantet stjerne. Disse saftige og sprøde frugter med ribben markante vækster kan være både søde og sure og søde. Deres smag er en krydsning mellem agurk, stikkelsbær og æble. Carom er også en glimrende kilde til vitamin C. Som regel begynder frugter at modnes i maj og slutter omkring august.
Hvor vokser
Oftest kan carambola ses i Indonesien, Indien eller Sri Lanka. Også i dag dyrkes den ikke uden held i Sydøst- og Sydasien. Og for nylig er dette usædvanlige træ blevet akklimatiseret i Israel, USA (især i delstaterne Hawaii og Florida), Fransk Polynesien samt i Guyana, Ghana og Brasilien.
Ansøgning
Carambola bruges hovedsageligt til at dekorere desserter eller cocktails. Det er fantastisk til at slukke tørsten, da denne vidunderlige frugt indeholder meget væske.
En af de største fordele ved carambola er dens ekstremt lave kalorieindhold (34 - 35 kcal pr. 100 g). Derudover er disse "stjerne" frugter rige på alle slags mikronæringsstoffer, samt riboflavin, thiamin, C-vitamin, pantothensyre og beta-caroten. Det er svært at finde en mere passende kilde til mineraler og vitaminer.
Thiamin i carambola hjælper med at opretholde nervesystemets normale funktion, og riboflavin er aktivt involveret i dannelsen af antistoffer og røde blodlegemer. Det hjælper også med at regulere skjoldbruskkirtlen, reproduktive funktioner og har en gavnlig effekt på negle, hår og hud. Pantothensyren i carambola hjælper med at regulere metabolismen af kulhydrater og fedtstoffer og er en glimrende forebyggelse af allergi, colitis, hjertesygdomme og gigt.
I asiatiske lande bruges carambola i vid udstrækning til vitaminmangel, svækket immunitet, forstoppelse, kolik, feber og hovedpine. Og i Sri Lanka bruges syren i disse bizarre frugter med succes til at fjerne pletter fra tekstiler. Desuden - carambola hjælper med at polere messing- eller kobberprodukter!
Kontraindikationer
Carambola er uønsket for mennesker, der lider af mavesår og duodenalsår samt gastritis eller enterocolitis (især i det akutte stadie) - det indeholder meget oxalsyre.
Du bør heller ikke misbruge brugen af carambola, da dette kan fremkalde en skarp krænkelse af saltmetabolismen eller føre til udvikling af nyrepatologi.
Dyrkning og omsorg
Carambola sammenligner sig positivt med de fleste andre tropiske kulturer, idet den ikke kræver meget lys. Denne plante er fugtelskende og vokser meget godt, selv derhjemme. Det vil ikke være svært for carambola at vokse selv fra et enkelt frø, men hjemme vokser det oftest i en grædende form.
At forlade carambola er temmelig uhøjtidelig. Derudover er hun meget skygge-tolerant og er slet ikke bange for kolde vintertræk. Og denne plante kræver moderat vanding - tørkebestandig carambola kan ikke kaldes på nogen måde.
