2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Cassabanana (Latin Sicana odorifera) Er en lianaplante tilhørende familien Pumpkin. Denne kultur kaldes ofte duftende græskar eller duftende shikana.
Beskrivelse
Cassabanana er en hurtigt voksende urteagtig og temmelig smuk flerårig vinstok, der kan blive op til femten meter lang. Denne plante har brug for en ret stærk støtte, da dens masse er meget stor. Derudover er aggressivitet karakteristisk for cassabanana: hvis du giver den absolut frihed, kan en spektakulær liana simpelthen forvirre hele støttetræet og kvæle det uden store vanskeligheder.
Og denne kultur blomstrer (afhængigt af sorten) med enten gule eller hvide blomster. På samme tid kan størrelsen af hunblomster nå fem centimeter, og størrelsen på hanblomster er to centimeter.
Cassabanana -frugten kan prale af en overraskende behagelig og sød melon aroma, der er så stærk, at den let kan lugtes langvejs fra. De kan have enten en cylindrisk eller elliptisk eller let buet form, mens deres tykkelse ofte når syv til tolv centimeter og en længde på tredive til tres centimeter. Hver frugt er dækket af en temmelig hård, blank skal.
Farven på umodne frugter kan være så varieret, som du vil: orange-rød og burgunder og mørk lilla og endda sort, og efter at de endelig er modnet, får de en rig gul eller orangegul farve. Det saftige kød af cassabanana er lidt hårdt, mens den spiselige del kun er omkring to centimeter tyk. Derudover er der et lille hulrum inde i hver frugt, generøst fyldt med en kødfuld og meget løs masse, samt meget tæt pakket frø.
Hvor vokser
Kassabanana er gæst fra det fjerne Sydamerika. Det dyrkes aktivt i Ecuador, såvel som i Peru og Brasilien. Og for ikke så længe siden blev der fundet beviser på, at cassabanana blev dyrket så tidligt som før den columbianske æra.
Ansøgning
Frugterne af cassabananer kan prale af et meget solidt indhold af B -vitaminer og provitamin A (med andre ord caroten). De indeholder også meget fosfor og calcium. Cassabanana kan spises frisk eller bruges til at lave syltetøj, syltetøj eller konserves. Og usødet umodne frugter bruges meget i supper, tilbehør og salater, hvor de fungerer som en utrolig nærende grøntsag.
Den stærke nok aroma af cassabanana gør det muligt for lokalbefolkningen at bruge den i stedet for et luftaroma. Derudover kan den også bruges til at smag til linned - til dette anbringes afskårne grøntsager i en garderobe eller i et linnedskab. Det er også generelt accepteret, at lugten af cassabanana er udstyret med evnen til at skræmme møl væk.
For at lindre ondt i halsen drikker lokalbefolkningen i de sydamerikanske og mellemamerikanske stater vand, hvori små skiver frugtkød er blevet gennemblødt (til mindre gæring) natten over.
En infusion af cassabanana -frø samt et afkog af dets blomster eller blade bruges som et stimulerende middel til menstruation samt et effektivt anthelmintisk, afføringsmiddel og antipyretisk middel. Det vigtigste er ikke at gøre infusioner og afkog for mættede, da de ovennævnte dele af anlægget indeholder hydrocyansyre, som er en temmelig stærk gift. Og cassabananblade bruges også til behandling af livmoderblødning og en lang række seksuelt overførte sygdomme.
Kontraindikationer
Ingen kontraindikationer for brugen af cassabanana er blevet identificeret på nuværende tidspunkt, men ikke desto mindre kan sandsynligheden for individuel intolerance ikke helt udelukkes.
