Kiwi

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Kiwi (latin Actinidia chinensis) - en frugtvin hjemmehørende i Kina, i forbindelse med hvilken kiwi ofte kaldes "kinesisk stikkelsbær".

Beskrivelse

Kiwi er en trælignende vinstok af en ret stor størrelse. Kiwifrugter er shaggy bær udstyret med saftig grøn frugtkød. Lidt sjældnere kan du møde frugter med gul pulp (det er frugterne af sorten Gold kiwi). Og deres hud er altid dækket af små hår. Den gennemsnitlige vægt af frugten er omkring 75 gram, og store prøver vejer ofte hundrede gram. Kiwi er blevet beskrevet som en kombination af ananas, kirsebær, æble, melon, banan, jordbær og stikkelsbær.

I øjeblikket er der omkring halvtreds sorter af kiwi, men kun få af dem dyrkes af hensyn til spiselige frugter.

Navnet "kiwi" blev modtaget af de pubescente frugter på grund af deres forms lighed med den navnefugls krop (også kiwi). Og i New Zealand er disse frugter, ligesom den sjove fugl, der ikke kan flyve, blevet et symbol på dette land.

Hvor vokser

Kiwi dyrkes i mange lande rundt om i verden - disse frugter er højt værdsat for deres store smag og næringsværdi. Og de største leverandører af denne frugt i øjeblikket er New Zealand og det solrige Italien.

Ansøgning

Kiwi spises ikke kun frisk - de tilsættes ofte til salater eller desserter, og de laver også gelé og marmelade af dem eller laver marmelade. Du kan også lave en god tærtefyldning fra kiwi.

Kiwifrugter er meget rige på kalium - dette gør det muligt at anbefale dem til brug med jodmangel og med nogle typer hypertension (de hjælper perfekt til at normalisere blodtrykket). Derudover hjælper de med at minimere risikoen for at udvikle kræft og sygdomme i det kardiovaskulære system, samt reducere risikoen for at udvikle trombose og er udstyret med evnen til at forbrænde fedt.

Kiwi er en kaloriefattig og kostholdig frugt - 100 g af produktet indeholder kun 48 kcal. I øvrigt kan en kiwifrugt erstatte tre tomater eller en stor appelsin. 100 gram af denne vidunderlige frugt indeholder omkring 360 mg C -vitamin - fire gange den daglige dosis for voksne. Efter den velkendte solbær indtager disse frugter en hæderlig andenplads med hensyn til C-vitaminindhold, og mængden af dette vitamin falder ikke i frugt selv under opbevaring. Denne egenskab af kiwi hjælper med at forhindre alle former for forkølelse og styrker kroppens beskyttende funktioner.

For at undgå tyngde i maven og halsbrand er det nok at spise en enkelt kiwi efter middagen.

Kiwi skræl, som indeholder meget flere antioxidanter end papirmasse, er kendetegnet ved udtalte antiseptiske egenskaber. Men med en særlig følsom mundslimhinde anbefales det ikke at bruge den.

I mange århundreder har kiwi været aktivt brugt i kinesisk traditionel medicin - disse frugter bruges der til at forhindre reumatiske lidelser, reducere nervøsitet, forbedre fordøjelsen så hurtigt som muligt, forhindre dannelse af nyresten og også for at håret gør det ikke blive grå på forhånd.

Kiwi bruges også i kosmetologi - især ofte kan denne frugt ses i masker til ernæring, foryngelse, fugtgivende og rensende hud. Sådanne masker er ganske acceptable at lave derhjemme. Kiwi bruges også ofte som skrællemiddel - disse frugter indeholder en imponerende mængde frugtsyrer.

Kiwi i sammensætningen af kosmetik styrker og toner huden perfekt, og gør den også en smule hvidere og udjævner dens tone. Der er også naturligt kollagen i sammensætningen af shaggy frugter, som er meget værdsat i kosmetologi. Og regelmæssigt forbrug af disse nærende frugter er også fantastisk til at stimulere kollagenproduktion.