2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Cocoon (Latin Solanum sessiliflorum) - en frugtbusk, der tilhører familien Solanaceae. Cocoon kaldes ofte Orinox -æblet.
Historie
Europæernes første bekendtskab med en bizar kokon fandt sted i 1760 - denne sjove frugt blev opdaget i Orinoco -flodbassinet af en spansk rejsende ved navn Apolinar Diez de la Fuente. Og indianerne dyrkede denne plante på markerne sammen med bønner og majs.
Så allerede i 1800 opdagede den franske botaniker Ame Bonpland og Alexander Humboldt, den store tyske videnskabsmand, faste tykkelser af kokoner under deres rejser i Orinoco og Amazonas. Derudover bemærkede de, at denne frugt var meget populær blandt lokalbefolkningen. Og så tog de kun hensyn til denne kultur i midten af det 20. århundrede.
Beskrivelse
Kokonen er en temmelig smuk urteagtig busk, der vokser op til to meter i højden og er udstyret med fløjlsagtige ovale blade, der er omkring 38 cm brede og cirka 45 cm lange. Og stilkene i denne kultur er rigeligt dækket af skarpe torner.
Kokoner kan være ovale eller runde. I gennemsnit er deres længde 2,5 - 4 cm, og bredden er omkring 6 cm. Den tynde hud af umodne frugter er dækket af et let fnug, og efterhånden som de modnes, bliver de glatte og bliver lilla, røde eller gule. Direkte under den bitre hud kan du finde et tyndt lag cremet og temmelig tæt masse. Derudover kan du inden i hver frugt finde en geléagtig gullig nucleolus, der består af et stort antal flade små frø. Den gennemsnitlige varighed af frugtmodning er omkring hundrede og tyve dage.
Vilde sorter af kokoner adskiller sig i temmelig små frugter og er dækket med miniaturetorne, og deres dyrkede landsmænd er blottet for frø og er større frugter.
Hvor vokser
Kokonernes hjemland er Amazonas del af Sydamerika og Argentina. Det kan især ses på Andes skråninger. Nu dyrkes denne plante bredt i Peru, Venezuela, Colombia, Brasilien og en række andre lande i Latinamerika.
Desværre leveres kokonen ikke til Rusland - de høstede frugter tolererer ikke transport særlig godt, da de smuldrer meget hurtigt. Sandt nok er der i øjeblikket avlsarbejde i gang med at udvikle kokoner, der er egnede til transport. Og nogle russiske gartnere forsøger at dyrke en kokon som en eksotisk plante.
Ansøgning
Skrællede frugter spises oftest friske. De bruges ikke mindre aktivt til fremstilling af forskellige saucer og salater. Desuden fås vidunderlige juicer, geléer, syltetøj og marmelade fra kokoner. Og umodne frugter kan syltes på samme måde som tomater.
Saften af denne frugt indeholder stoffer, der hjælper med at sænke kolesterolindholdet i blodet (dette er naturligvis kun muligt ved regelmæssig brug af saften). Og indianerne fra Øst -Peru bruger saften aktivt til at slippe af med lus.
Frugterne af kokoner tjener som en fremragende generel tonic - de anbefales at spises i den postoperative periode eller i tilfælde af anæmi.
Cocoon kendetegnes også ved et ret højt indhold af niacin, hvilket igen gør det til en uerstattelig assistent i behandlingen og forebyggelsen af forskellige lidelser i nervesystemet. Og på grund af det lave kalorieindhold i frugterne kan de sikkert indtages af mennesker på diæt.
Kontraindikationer
Der er i øjeblikket ingen kontraindikationer for brugen af denne tropiske frugt. Imidlertid bør man ikke helt udelukke muligheden for allergiske reaktioner og individuel intolerance.
