2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Så koriander er en af planterne i familien kaldet Umbelliferae, på latin vil navnet på denne plante lyde som følger: Coriandrum sativum L. Hvad angår navnet på selve korianderfamilien, på latin vil det være sådan: Apiaceae Lindl.
Beskrivelse af korianderfrø
Såning af koriander er også kendt under sådanne populære navne som: kishnik, kinji, kinza og kinz. Såning af koriander er en årlig urt, som bliver omkring tyve til halvfjerds centimeter høj. En sådan plante vil blive udstyret med en temmelig tynd pælerod. Stænglerne af korianderfrø er glatte, forgrenede og oprejste. De basale blade af denne plante vil være hele, lange petiolate og tre-fligede. De nederste stængelblade er petiolate, dobbeltfede og vil være udstyret med ovale, dybt indskårne lapper. De midterste og øvre blade af koriandersåning vil være vaginale, siddende, de kan både dissekeres dobbelt- og trijperistisk i helkantede og lineære lapper. Korianderblomsterne samles i komplekse paraplyer, som vil bestå af tre til seks stråler, og i deres ender vil der være mindre paraplyer, der indeholder omkring fem til femten blomster. Det er bemærkelsesværdigt, at wraps til paraplyer og wraps til paraplyer vil være fraværende. Blomster af denne plante er temmelig små i størrelse, ulige, og på ydersiden af randblomsterne vil de være større. Calyx af feltkoriander er ujævn, corolla er fembladet og er malet i hvidrosa toner. Der er kun fem støvdragere, æggestokken vil være tocellet og udstyret med to kolonner. Det er bemærkelsesværdigt, at korianderfrø lugter ganske ubehageligt. Frugterne af denne plante er sfæriske og akkrete, i diameter kan de nå op til fem millimeter.
Blomstringen af koriandersåning sker i perioden fra juni til juli. Frugtmodning sker i august og september måned. De modne frugter af denne plante er farvet i gulbrune toner, udstyret med en sød-krydret smag og en temmelig stærk specifik lugt. Hvad angår de umodne frø og frugter af koriander, er de udstyret med en behagelig aroma. Under naturlige forhold findes denne plante i Kaukasus, de baltiske stater, Centralasien, Ukraine, Hviderusland, den europæiske del af Rusland og Fjernøsten.
Beskrivelse af korianderfrøets medicinske egenskaber
Korianderfrø er udstyret med meget værdifulde helbredende egenskaber, mens det anbefales at bruge frugterne af denne plante til medicinske formål. Tilstedeværelsen af sådanne værdifulde helbredende egenskaber skal forklares med indholdet af æterisk olie, neocnidilin og Z-ligistolid i plantens rødder, mens flavonoider og æterisk olie er til stede i stænglerne. Koriander så blade indeholder flavonoider, C -vitamin og æterisk olie. Frugterne indeholder følgende nyttige stoffer: saccharose, glucose, fructose, triterpenoider, æterisk olie, kumariner, steroider, phenolcarboxylsyrer og deres derivater, fed olie og mange andre.
Hvad angår traditionel medicin, er denne plante i vid udstrækning brugt til sygdomme i mave og mave kolik, bronkitis, metaboliske lidelser og neuroser. En salve baseret på korianderfrugter anbefales at bruges lokalt til erysipelas, og et afkog baseret på frugterne af denne plante bruges som et ret værdifuldt antiemetisk, anthelmintisk og hæmostatisk middel. Derudover er et sådant afkog effektivt til blærebetændelse, diarré og neurastheni, og det bruges også til at skylle munden med inflammatoriske processer, med hæmorider og som et antiseptisk middel. Desuden vaskes øjnene udad med et sådant afkog.
Anbefalede:
Koriander
Koriander også kendt som koriander. Derudover kan denne urt ofte findes under andre navne: kinesisk persille, hamem, kishnish, kinji, kishnich, chilantro, kolyandra. Denne kultur kombinerer krydderiet, som er bladene, og krydderiet, frøene.
Sådan Opbevares Koriander Korrekt. Del 1
Mange mennesker elsker koriander, men det er ikke altid let at holde denne temmelig sarte urt frisk - den begynder ofte at krybe og rådne. Ikke desto mindre, hvis du nærmer dig spørgsmålet om opbevaring korrekt, kan du holde koriander frisk selv i flere måneder. Og så kan du nyde lækre retter med friske krydderurter hele sæsonen
Sådan Opbevares Koriander Korrekt. Del 3
I fortsættelse af emnet korianderopbevaring kan man ikke undgå at nævne dets opbevaring i de stadig mere populære papirhåndklæder - både våde og tørre. Hvis greenerne i det første tilfælde varer i cirka fem til syv dage, så giver den anden mulighed dig mulighed for at beholde den i to til tre uger. Hver af disse metoder er imidlertid gode på sin egen måde, så begge muligheder fortjener opmærksomhed. Og hvilken man skal bruge - alle bestemmer selv
Sådan Opbevares Koriander Korrekt. Del 2
For at holde koriander frisk og velsmagende så længe som muligt, skal den opbevares korrekt. I den første del af artiklen så vi på måder at opbevare koriander i køleskabet og i specielle fryseposer. Der er flere andre måder at opbevare denne krydrede urt på - den kan glimrende opbevares i isterninger eller tørres. Denne løsning giver dig mulighed for at nyde smagen af grønt i flere måneder
Dyrkning Af Koriander I Landet Og Derhjemme
Krydret grønt som koriander har også et andet navn - koriander. Det bruges ofte som krydderi i kulinariske retter eller saucer. I dette tilfælde giver de grønne maden en særlig aroma og udtalt smag. Maden bliver mere velsmagende. Af kærligheden til smagen af koriander i retter har gartnere lært at dyrke denne afgrøde i deres sommerhuse alene
