2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Kumquat (lat. Opportunella) - en stedsegrøn plante fra familien Rutaceae.
Historie
De allerførste litterære omtaler af denne ejendommelige frugt går tilbage til 1100 -tallet - for første gang blev kumquaten beskrevet i Kina. Og han kom til Europa takket være den nysgerrige Robert Fortune, en engelsk botaniker, der bragte disse bizarre frugter til den årlige London Horticultural Exhibition i 1846.
I første omgang blev kumquaten tilskrevet Citrus -slægten, men lidt senere, i 1915, blev den isoleret som en separat underslægt Fortunella.
Beskrivelse
Kumquat er en plante udstyret med glatte trekantede udfladede skud, som undertiden er dækket med torner. Kumquat blade når en længde på ca. 4 - 6 cm, og deres bredde varierer normalt fra halvanden til to centimeter. Hvide aksillære blomster samles i to eller tre stykker i miniature blomsterstande, men nogle gange er der enkelte blomster.
Diameteren på de afrundede gyldengule kumquatfrugter er 2 - 2, 5 cm. De ligner miniature ovale appelsiner, og deres smag ligner lidt sure mandariner. Kumquat er i øvrigt fuldstændig spiselig - dens søde skræl kan også spises.
Der er mange sorter af kumquat. De mest berømte er følgende: malaysisk, Hong Kong, Fukushi, samt Nagami, Meiwa og Marumi.
Hvor vokser
Kumquat vokser hovedsageligt i det sydlige Kina. I øjeblikket kan du i naturen møde flere sorter af denne kultur - som regel adskiller de sig i frugtens form.
Ud over Kina dyrkes disse attraktive citrusfrugter i det sydlige USA (hovedsageligt Florida), Sydeuropa (oftest på den græske ø Korfu), Mellemøsten samt Japan og Sydøstasien.
Anvendelse
Kumquat kan spises ikke kun rå - den er også god i forarbejdet form. Disse vidunderlige frugter laver store likører, marmelade, konserves og kandiserede frugter.
Det er bemærkelsesværdigt, at kumquat betragtes som et diætprodukt - det fremmer nedbrydning af dårligt kolesterol og dets tidlige eliminering fra kroppen samt den gradvise rensning af kroppen af tungmetaller, radionuklider og toksiner, der er akkumuleret i det. Ved systematisk brug af disse frugter renses karrene for fede plaketter, desuden er kumquat en glimrende forebyggelse af åreforkalkning samt hjerteanfald og slagtilfælde.
I orientalsk medicin bruges tørrede kumquat -skræl i vid udstrækning til at helbrede hoste, løbende næse, influenza og enhver forkølelse. Til dette bruges de bryggede skorper til indånding (sådanne indåndinger udføres to til tre gange om dagen).
Naturlige enzymer, pektin og fibre i kumquatfrugter bidrager til normalisering af mave -tarmkanalen og er en glimrende forebyggelse af sår og gastritis. Derudover har kumquat en yderst gavnlig effekt på nervesystemet - folk, der spiser disse frugter, er meget mindre modtagelige for kronisk stress, konstant nervøsitet, pludselig irritabilitet og depression.
Og denne kultur dyrkes ofte som et stueplante.
Kalorieindhold
På trods af at kumquat ikke er højt i kalorier (100 g frugt indeholder kun 71 kcal), bør det ikke misbruges - på grund af dets høje kulhydratindhold kan det let føre til fedme. Dette gælder især for tørret kumquat (100 g tørret frugt indeholder 284 kcal).
Voksende
Da kumquat -frøplanter har et ekstremt svagt rodsystem, vokser det meget sjældent fra frø. I Japan og Kina podes den for at reproducere denne kultur på et trebladet ponzirus.
Anbefalede:
Hvordan Dyrkes En Kumquat Derhjemme?
Kumquat er et outlandisk tropisk træ med vidunderlige lyse orange frugter. Denne smukke mand har også andre navne - kinkan og "gylden orange". Og i øvrigt er det ganske muligt at dyrke en kumquat derhjemme - små træer, der ligner bonsai med luksuriøse og stedsegrønne kroner og lyse frugter, oplader dig med et fremragende humør hver dag! Forresten er frugterne af kumquat på ingen måde ringere i deres smag og fordele for citrusfrugterne elsket af mange! Så sørg for at popr
