2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - en plante fra slægten Rubus, der tilhører familien Rosaceae, og er en af sorterne af brombær.
Beskrivelse
Kumanika er en løvfældende busk, der danner rodskud, hvis højde kan nå en til to meter. Vinkel-ribbet oprejste skud af planter hænger kun ved toppen og er udstyret med næsten lige sparsomme torne med sort-lilla farve. Også på stilkene kan du bemærke en let blålig blomstring.
Komplekse blade af kumanika består af tre, fem eller syv tynde blade indrammet af ujævnt skarpe kanter. Ovenfra er de normalt nøgne, og nedenfra langs venerne er de korthårede, mens bladernes nedre overflader kendetegnes ved en lysere farve.
Korte frugtkvist er arrangeret vandret og er udstyret med trifoliate blade og sparsomme torne.
Blomsterne, der er udstyret med hvide kronblade og grønne kronblade, når en diameter på cirka to centimeter og samles i fem til tolv stykker i corymbose-panikulære blomsterstande placeret ved spidserne af frugtskud. Kumanik blomstrer normalt i juni eller juli. Diameteren af dens rødlig-sorte skinnende frugter når næsten en centimeter. Og frøene af frugter er trekantede og meget små.
Levested
Du kan møde kumanik i udkanten af moser, langs flodbredder, på kanterne og i skove i Atlanterhavet og Centraleuropa eller i Skandinavien. Og på Ruslands område vokser denne plante i skov-steppe og skovzoner i den europæiske del. Kumanik vokser især godt i sandede bakkede områder.
Anvendelse
På trods af at frugterne af kumanik er ret spiselige, er det meget sjældent at møde det i kultur. I blomstringsperioden giver kumanik honningbier en enorm mængde nektar. Honningen fra denne plante er altid gennemsigtig, let og har en overraskende let aroma.
Fremragende marmelade samt rig syltetøj, juice og gelé tilberedes af kumanik. Denne bær bruges også aktivt i vinfremstilling.
Ansøgning i traditionel medicin
Kumanika bær har en behagelig sød og sur smag og er en fremragende tonic og generel tonic. Og deres juice bruges til feber og forkølelse, desuden slukker den perfekt tørsten og forfrisker perfekt. Ernæringseksperter anbefaler at bruge kumanik til at mætte kroppen med vitaminer og opretholde sundhed. Og brugen af te fra bladene på denne plante i en temmelig lang periode hjælper med at forbedre stofskiftet i diabetes mellitus.
Indkøb af råvarer
Kumanika er god, fordi alle dens dele bogstaveligt talt er fremragende medicinske råvarer. Modne frugter, rødder og unge blade er især nyttige. Råvarer høstes hele sommeren. Græsset tørres kun i skyggen - på loftet eller under tagskægget. Du kan tørre den i en speciel tørretumbler og indstille temperaturen i den til omkring halvtreds grader. De tørrede blade skal beholde deres naturlige farve.
Hvad angår rødderne, graves de ud og vaskes straks grundigt i rindende vand, hvorefter de renses for tyndere og beskadigede petioles. Derefter skæres rødderne i små stykker langs og på tværs, anbringes i et tyndt lag i en tørretumbler og tørres der, og temperaturen indstilles til fyrre og halvtreds grader. Alle høstede råvarer skal opbevares i godt ventilerede områder, efter at de er lagt i stofposer eller papkasser.
Friske kumanikbær kan let opbevares i tyve dage, og frosne frugter holder meget længere.
