Citron

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Kalk (Latin Citrus aurantiifolia) - en slags citrusplanter, der genetisk ligner citron, der tilhører den ret omfattende familie Rutaceae.

Beskrivelse

Kalk er en relativt lille busk eller et træ, hvis højde kan variere fra halvanden til fem meter. Kronerne på denne plante er ret tætte, og dens grene dækker korte talrige torner.

Axillære og meget bizarre kalkblomstrer indeholder en til syv blomster, derudover kendetegnes denne kultur ved remontant (det vil sige konstant) blomstring.

Ægformede limefrugter er kendetegnet ved temmelig små størrelser - deres diameter varierer fra 3,5 til 6 cm. Forresten adskiller deres aroma sig markant fra den sædvanlige duft af citroner. Og frugtkødet er meget surt, utroligt saftigt og let grønligt. Skrælene af fuldt modne limefrugter er meget tynde, og deres farve kan være grøn, gullig eller grønlig-gullig. Hvad angår frøene, har limefrugter af de mest værdifulde sorter normalt få af dem - fra 0 til 4 stykker.

Både blomstring og frugtmodning forekommer i limefrugter året rundt. Sandt nok sker den vigtigste blomstring i regntiden (cirka i maj og juni). Det meste af afgrøden høstes normalt i august, september og oktober. Saftige limefrugter opbevares glimrende i op til halvanden til to måneder med en relativ luftfugtighed på 85-90% og en temperatur på otte til ti grader.

Breder sig

Fødestedet for disse citrusfrugter anses for at være den farverige halvø Malacca. Og som kultur dukkede kalk først op i 70'erne. XIX århundrede. på holmen Montserrat, som er en del af de mindre Antiller. I øjeblikket er kalk udbredt i Myanmar og Indonesien, i Sri Lanka, Indien, Venezuela og Brasilien samt i flere lande i Vestafrika.

Kalk leveres oftest til det internationale marked fra Antillerne eller Cuba samt fra Indien, det solrige Egypten og det fjerne Mexico.

Dyrkning og omsorg

Kalk vokser bedst i tropiske områder, der ligger i tusindvis af meters højde over havets overflade.

Generelt er kalk en ret uhøjtidelig afgrøde til jordbundsforhold - den er i stand til at vokse og udvikle sig godt på stenede og endda sandede og temmelig dårlige jordarter. Den er imidlertid meget mere følsom end de fleste andre citrusafgrøder over for ekstremt ugunstige jord- og klimaforhold. Den bedste jord til dyrkning af limefrugter betragtes som lette ler med fremragende dræning og en meget dyb plovhorisont.

Med hensyn til modstand mod lave temperaturer kan kalk ifølge denne indikator sikkert tildeles et af de sidste steder.

Ansøgning

Kalk indtages hovedsageligt frisk. Derudover er segmenterne ofte på dåse. Lime laver også en meget rig saft, der indeholder fra 6 til 8% citronsyre. En fremragende olie opnås også fra disse saftige frugter - den bruges til fremstilling af en lang række læskedrikke som smagsstof.

Denne frugt er også blevet brugt i kosmetologi. Kalk er en reel redning for fedtet hud: det hjælper med at stramme porerne, slippe af med hudorme og kontrollere talgproduktionen. Det kan også blegne huden (især på ryg og nakke). Kalk er også en glimrende hjælper til at styrke negle og hår - det fremmer temmelig aktivt deres vækst. Det er ganske muligt at bruge det til behandling af papillomer med vorter eller bylder samt herpes og lukkede komedoner.

I folkemedicin respekteres også kalk. Denne vidunderlige frugt er fremragende til at berolige for hyppige og meget stærke hjertebanken og har en fremragende effekt på maven. Derudover vil kalk helt sikkert hjælpe med at helbrede forkølelse, lindre ondt i halsen og let klare forskellige smitsomme lidelser.