Såning Af Salat

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51

© Miroslav Deml

Latinsk navn: Lactuca sativa Familie: Asteraceae Kategorier: Urter

Såning af salat (lat. Lactuca sativa) - en årlig eller toårig urt af familien Asteraceae. Det andet navn er frø salat. Planten forekommer ikke under naturlige forhold. Salaten er meget populær i Rusland, Amerika, Middelhavet og Europa.

Kendetegn ved kultur

Såning af salat er en plante, der i første omgang danner en roset af basalblade, og derefter en opretstående, meget forgrenet blomstrende stilk 50-130 cm høj. Rotsystemet er afgørende, fortykket i den øverste del, har et stort antal sidegrener.

Basale blade er siddende, hele, ovale eller runde, mindre ofte dissekeret, med glatte eller bølgede kanter, kan være lysegrønne, mørkegrønne, lilla-røde, burgunder og endda mørke lilla.

Stilkbladene er små, pilformede, spydformede eller elliptiske. Blomsterne er gule, samlet i talrige blomsterstande-kurve med 15-25 stykker. Blomstringen finder sted i juli-august. Frugten er en flyvende achene, modnes i slutningen af august - begyndelsen af september.

Voksende betingelser

Såning af salat er en lysende plante, foretrækker områder med frugtbar, løs jord med en let sur eller neutral reaktion. Salat kan ikke lide at tykne. Det er en koldresistent afgrøde, den optimale dyrkningstemperatur er 15-20C, frøene spirer ved en temperatur på 5C.

Hærdede planter kan modstå frost ned til -6C, sorter med pigmenterede basale blade er resistente over for negative temperaturer. Tørke er negativ, går meget hurtigt over i fasen af stamdannelse. De bedste forgængere er kål, grøntsagspeber, græskar, squash og kartofler.

Jordforberedelse og såning

Grunde til dyrkning af salat tilberedes om efteråret, jorden graves op, humus eller kompost tilsættes. Om foråret løsnes kamme og fodres med superphosphat, kaliumsulfat og ammoniumnitrat. Sure jordarter er foreløbigt kalket med dolomitmel eller kalk.

Salat dyrkes på to måder: frøplante og ikke-frøplante. Såning af frø til frøplanter udføres i begyndelsen af april i særlige kasser fyldt med havejord blandet med rådnet humus. Sådybden er 1-1,5 cm. Afgrøderne dækkes med plastfolie og opbevares ved en temperatur på 23-25C.

10-14 dage efter fremkomsten dykker frøplanter i separate beholdere. Når der dannes 3-4 sande blade i frøplanterne, transplanteres frøplanterne i åben jord. Vigtigt: Ved transplantation af frøplanter skal du omhyggeligt sikre, at rodkraven er placeret et par centimeter over jordniveauet.

I åbent terræn sås tidlige salatsorter i begyndelsen af maj, sene sorter i juni. Udsåningsdybden af frø er 1-2 cm. Såning udføres i rækker, afstanden mellem dem skal være 20-25 cm og mellem planterne-5-7 cm. Sorterne af hovedsalat sås i en række rækker med en afstand på 40-50 cm, og mellem planter- 10-15 cm. Såning af salat før vinteren er mulig.

Omsorg

Da rodsystemet i såsalaten er placeret tæt på jordoverfladen, kan planterne ikke tåle engang en kortvarig tørke. De har brug for regelmæssig og rigelig vanding, i første omgang vandes planterne med drys, og i perioden med aktiv vækst - ved roden. Med mangel på fugt vokser salat dårligt, bladene bliver grove og smager bitre.

Kultur og topdressing er påkrævet; i løbet af sæsonen er to forbindinger med nitrogengødning nok. Inden salatbladene lukker, skal der regelmæssigt udføres ukrudt og løsningen af rækkeafstandene. Ganske ofte påvirkes kulturen af grå råd. Det udvikler sig normalt i varmt og fugtigt vejr. For at forebygge anbefales det at behandle frøene før såning i en svag opløsning af kaliumpermanganat, overvåge fortykkelsen af plantagerne og vand ved roden. Berørte planter fjernes.

De mest almindelige type

* Bladsalat (lat. Var. Secalina) - arten er repræsenteret af planter med en roset af små, næsten vandrette blade af lysegrøn farve.

* Krøllet bladsalat (lat. Var. Crispa) - arten repræsenteres af planter med en halvhøjet eller åben roset af mellemstor eller stor størrelse, farven kan varieres.

* Hovedsalat (lat. Var. Capitata) - arten repræsenteres af planter med en hævet roset af blade med et afrundet kålhoved i midten.

* Romersk salat eller romaine (lat. Var. Romana)-arten repræsenteres af planter med en roset af opadrettede blade med et aflangt kegleformet hoved i midten.