Voksende Blomkål

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Blomkål er et rigtigt lager af vitaminer, næringsstoffer og mineralsalte. Det er værdsat for sin høje smag og kostkvaliteter. Blomkål kan prale af et højt indhold af ascorbinsyre, proteiner, vitamin A, B1, B2, B6 og PP samt makro- og mikroelementer (kalium, natrium, jern, fosfor osv.). Den indeholder en masse syrer, pektin og fibre

Blomkålens sammensætning gør grøntsagen til en af de mest essentielle fødevarer med medicinske egenskaber. Det hjælper trods alt med at fjerne kolesterol, styrke blodkar, deltager aktivt i metabolismen af østrogen og fungerer som et profylaktisk middel mod kræft. Og listen over nyttige egenskaber hos blomkål slutter ikke der.

Det viser sig, at erfarne agronomer fra Middelhavet først begyndte at dyrke kulturen i det XII århundrede, og i 1400 -tallet begyndte man at dyrke blomkål i Italien, Holland, England og Frankrig. I Rusland lærte de kun om planten under Catherine II's regeringstid. I dag har blomkål ikke mistet sin relevans; den er stadig populær blandt erfarne og nybegyndere gartnere.

Voksende betingelser

I sin landbrugsteknologi ligner blomkål meget hvidtkål, men den er mere krævende for vækstbetingelser. Det skal huskes, at eventuelle afvigelser reducerer udbyttet af grøntsagsafgrøden og dens kvalitet.

Blomkål er en lysende plante, den foretrækker solrige og beskyttede områder mod kolde vinde. Med fortykkede eller stærkt skyggefulde beplantninger strækkes kulturen, og som følge heraf udsættes den for sygdomme og skadedyr. Den optimale temperatur til dyrkning af blomkål er 15-18C. Ved lavere temperaturer dannes små og usmagelige hoveder og ved høje temperaturer løse.

Kulturen er god til fugtige jordbund med en rig mineralsammensætning, med en let sur eller neutral reaktion. Blomkål er krævende for tilstedeværelsen af organisk gødning, mikro- og makroelementer i jorden, såsom molybdæn, kobber, bor osv. De bedste planteforløbere er tomater, rødbeder, kartofler, agurker, løg og bælgfrugter. Plant ikke efter korsblomster som rutabagas, radiser, majroer og radiser.

Dyrkning af frøplanter og plantning i åbent terræn

Blomkål dyrkes oftest gennem frøplanter, selvom blandt russiske gartnere, der bor i de sydlige regioner i Rusland, er såning af frø i åbent terræn udbredt. Generelt er dyrkning af blomkålsplanter ikke meget anderledes end hvidkål. Blomkål har imidlertid et mindre udviklet rodsystem, og kræver derfor en mere omhyggelig holdning.

Såning af frø til frøplanter til tidlige sorter og hybrider udføres fra 5. til 30. marts, mellem tidligt - fra 10. april til 10. maj, sent - fra 25. maj til 10. juni. Såning udføres i særlige træ- eller plastkasser fyldt med en jordblanding bestående af græs, tørv og sand (1: 1: 1). Uden fejl behandles jordsubstratet med en svag opløsning af kaliumpermanganat, denne procedure giver dig mulighed for at forhindre infektion af planter med et sort ben.

Efter såning sprøjtes jorden med varmt vand, dækkes med folie og placeres et varmt sted. Den optimale temperatur er 20-25C. Ved fremkomsten af frøplanter sænkes temperaturen til 10C, og derefter flyttes frøplanterne til vindueskarmen og dyrkes ved en temperatur på 15-17C. Det er umuligt at overfugtige jordsubstratet, ellers kan frøplanterne blive syge, og mangel på vanding kan føre til dannelse af små hoveder, som i tilfælde af skygge.

Dykning af blomkålplanter udføres 14-15 dage efter fremkomsten af skud. 10-12 dage før plantning af frøplanter i åbent terræn begynder frøplanterne at hærde og gradvist vænne dem til sollys og vind. Du bør ikke skynde dig at plante frøplanter, hvis temperaturen er lav på gaden, det er bedre at udsætte denne procedure til et senere tidspunkt, ellers om en måned vil kålen give pile med frø.

Stedet til plantning af afgrøder forberedes om efteråret, jorden graves op, organisk og mineralsk gødning, kalk eller dolomitmel påføres. I det tidlige forår løsnes jorden og fodres med træaske. Efter plantning af de hærdede frøplanter i jorden dækker de den med en film i flere dage og skygger for bedre overlevelse. Efter 1, 5-2 uger spydes unge planter og fodres derefter med en mullein-flydende opløsning.

Omsorg

På grund af det faktum, at blomkål har et specielt rodsystem, har den brug for regelmæssig vanding. Med utilstrækkelig fugtighed lider planterne. For at bevare fugt i jorden i en længere periode, efter vanding, løsnes kamme og mulkes med tørv. Ved for høje dagtemperaturer er planterne skraverede, dette er nødvendigt, så kulturen ikke blomstrer på forhånd.

Befrugtning er en af de vigtigste aktiviteter inden for pleje af blomkål. Den første fodring udføres to uger efter plantningen af frøplanterne, den anden fodring udføres efter yderligere 2-3 uger med træaske og nitrofosfat, den tredje fodring udføres under dannelsen af hovedet med ammoniumnitrat, superfosfat og kalium gødning. Glem ikke introduktionen af bor og molybdæn i jorden, fordi disse elementer spiller en vigtig rolle i dannelsen af blomkålshoveder af høj kvalitet.