2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Meget snart vil de første sprøde agurker dukke op på bedene, og mange værtinder begynder aktivt at deltage i høst til vinteren. Naturligvis vil syltede agurker være ude af konkurrence mellem alle forberedelser - der kan tilberedes uforlignelige salater og lækre pickles med dem, og det er altid en glæde bare at smage sådanne agurker med kogte kartofler! Og hvis du også vælger de rigtige sorter, der er egnede til saltning, viser emnerne sig endnu mere succesrige! Hvilke sorter agurker er bedst egnet til bejdsning?
Hovedtrækkene ved bejdsning af agurker
Erfarne sommerboere og erfarne husmødre er udmærket klar over, at ikke alle agurkarter er egnede til bejdsning. Og meget afhænger virkelig af det rigtige valg af agurker til bejdsning, for hvis du syltede salatsorter, kan de ikke kun miste deres smag og form, men også "eksplodere"! Men en gang ad gangen er det naturligvis ikke nødvendigt, og nogle gange fungerer sådanne agurker også fantastisk godt! Men ikke desto mindre er det bedre i første omgang at tage sig af at dyrke de "rigtige" sorter og hybrider til bejdsning på dit websted!
Salatsorter og hybrider er normalt kendetegnet ved en meget imponerende længde, rig grøn farve samt tilstedeværelsen af en tynd og delikat glat hud. Hvad angår bejdsning af agurker, har de i de fleste tilfælde en relativt lille størrelse og tæt hud og er også dækket med mange sorte torne og bumser.
Det skader ikke at vide, at opdrættere i de senere år også har formået at få de såkaldte universelle sorter af agurker frem, som er egnede både til udskæring eller salater og til forarbejdning. Som regel har frøposerne af disse sorter en tilsvarende indikation.
Nogle sommerboere er meget skeptiske over for forskellige hybrider af agurker og mener, at pickles, der er ideelle i alle henseender, kun kan laves af sorter. Og dette er den dybeste vrangforestilling - mange moderne hybrider er også ideelle til forarbejdning og kan prale af fremragende smag, uforlignelig aroma og imponerende "branded" crunch!
De bedste sorter til bejdsning
Disse sorter agurker har været aktivt brugt til bejdsning i mange år, og det skal bemærkes, at de aldrig fejler!
Nezhinsky. En virkelig "klassisk" bejdsningssort! Frugterne af disse agurker er dækket med karakteristiske sorte torne og mange bump, og deres kød er meget velsmagende og sprødt! Det er bare, at denne sort er sårbar over for meldug og meldug, så der kræves maksimal opmærksomhed under dyrkningsprocessen!
Kustovoy. Frugterne af denne sort af agurker har en rig grøn farve, og deres størrelser er inden for ti til tretten centimeter. Denne sort dyrkes især ofte i den midterste zone, Chernozem og Moskva -regionen.
Vyaznikovsky. En tidlig moden sort med en delikat sprød masse. Frugtens tætte hud er dækket af talrige knolde, men samtidig er den slet ikke hård. På trods af at udbyttemæssigt er denne sort mærkbart ringere end hybrider, smagen af syltede agurker er uforlignelig!
Muromsky. Længden af disse agurker overstiger normalt ikke syv til ni centimeter, og de kan også prale af en overraskende behagelig smag. Sandt nok, på toppen af frugten har sådanne agurker brug for konstant og regelmæssig opsamling - frugtkødet, der dvæler på grenene, kan få en let bitterhed.
Fjernøsten. En alsidig sort med fremragende smagskarakteristika. Frugterne når en længde på tretten til femten centimeter, og deres pimple mørke hud er dækket med let hvidlige striber.
Bedste hybrider
Shchedryk F1. Den kan prale af en fremragende smag af frugten, generøst oversået med talrige knolde og miniature blege rygsøjler.
Sprød seng F1. En utrolig produktiv hybrid af den første generation - op til syv kilo frugt kan høstes fra hver agurkebusk!
Kolibri F1. Et glimrende valg for elskere af miniatureagurker! I krukker med pickles vil disse agurker se meget elegant og festligt ud!
Matryoshka F1. En hybrid med et ret højt udbytte, hvis frugter er kendetegnet ved en rig grøn farve, et relativt lille antal frø og en lidt sød frugtkød.
Smaragd øreringe F1. En tidlig hybrid, fremragende smag, crunch og aroma, som er perfekt bevaret i ethvert præparat!
Hvilke sorter og hybrider af agurker foretrækker du at bruge til bejdsning?
Anbefalede:
Hvilke Løg Kan Du Ikke Grave Til Vinteren?
På vores breddegrader kan ikke alle løgplanter med succes overvintre i jorden, så mange af dem skal graves op og overføres til opbevaring indendørs. Og denne forretning er ekstremt besværlig, derfor forsøger mange sommerboere at finde et passende alternativ. Som regel graves løg af planter, der blomstrer enten om foråret eller i første halvdel af sommersæsonen, ikke om vinteren. Ikke desto mindre kan der findes meget uhøjtidelige planter blandt sommeren, det vil sige nogle af dem
Hvilke Sorter Af Kornel At Vælge Til Haven?
På trods af at smagen af kornelbær ikke glæder alle, tænker mange sommerboere seriøst på at dyrke det på deres websted på grund af den utrolige anvendelighed af disse lyse frugter, som i øvrigt ikke kun kan være røde, men også hvide og orange, og endda lilla! Men sorten af kornel sorter (og nu er der mere end fem dusin) kan forvirre selv de mest erfarne gartnere! Hvilke sorter af kornel er bedst at foretrække, så de garanterer
Hvilke Frugter Og Grøntsager Kan Jeg Tilføje Til Mit Vand?
For at opretholde et godt helbred og undgå dehydrering anbefales personen regelmæssigt at drikke flere glas væske om dagen. Men hvad med dem, der ikke kan lide at drikke almindeligt vand? Der er en løsning - tilsæt en velsmagende og sund ingrediens til væsken. For eksempel grøntsager eller frugt
Hvorfor Er Varme Agurkebede Gode?
Det er ingen hemmelighed, at agurker er termofile planter, hvilket betyder, at de vokser bedst i varme. Denne kultur udvikler sig særligt godt på de såkaldte varme senge, men der er også nogle finesser ved dyrkning her - for at få fremragende udbytter er det vigtigt at lære at ordne og udstyre varme senge korrekt. Dette er dog ikke så svært
Hvorfor Er Kokosplanteplader Gode?
Næsten hver sommerboer kender tørvetabletter til frøplanter, men har du hørt om hjælpere som kokosnødtabletter til frøplanter? Mange gartnere og gartnere har allerede med succes erstattet tørvetabletter med kokosnødder! Hvordan er de? Alt er meget enkelt - det er en kokosnød imprægneret med forskellige gødninger og produceret i tabletform! På samme tid falder 30% af sammensætningen af sådanne tabletter på kokosflager, og de resterende 70% - på kokos tørv med fiber. Og disse piller