Hvilke Agurker Er Gode Til Bejdsning?

Indholdsfortegnelse:

Hvilke Agurker Er Gode Til Bejdsning?
Hvilke Agurker Er Gode Til Bejdsning?
Anonim
Hvilke agurker er gode til bejdsning?
Hvilke agurker er gode til bejdsning?

Meget snart vil de første sprøde agurker dukke op på bedene, og mange værtinder begynder aktivt at deltage i høst til vinteren. Naturligvis vil syltede agurker være ude af konkurrence mellem alle forberedelser - der kan tilberedes uforlignelige salater og lækre pickles med dem, og det er altid en glæde bare at smage sådanne agurker med kogte kartofler! Og hvis du også vælger de rigtige sorter, der er egnede til saltning, viser emnerne sig endnu mere succesrige! Hvilke sorter agurker er bedst egnet til bejdsning?

Hovedtrækkene ved bejdsning af agurker

Erfarne sommerboere og erfarne husmødre er udmærket klar over, at ikke alle agurkarter er egnede til bejdsning. Og meget afhænger virkelig af det rigtige valg af agurker til bejdsning, for hvis du syltede salatsorter, kan de ikke kun miste deres smag og form, men også "eksplodere"! Men en gang ad gangen er det naturligvis ikke nødvendigt, og nogle gange fungerer sådanne agurker også fantastisk godt! Men ikke desto mindre er det bedre i første omgang at tage sig af at dyrke de "rigtige" sorter og hybrider til bejdsning på dit websted!

Salatsorter og hybrider er normalt kendetegnet ved en meget imponerende længde, rig grøn farve samt tilstedeværelsen af en tynd og delikat glat hud. Hvad angår bejdsning af agurker, har de i de fleste tilfælde en relativt lille størrelse og tæt hud og er også dækket med mange sorte torne og bumser.

Det skader ikke at vide, at opdrættere i de senere år også har formået at få de såkaldte universelle sorter af agurker frem, som er egnede både til udskæring eller salater og til forarbejdning. Som regel har frøposerne af disse sorter en tilsvarende indikation.

Billede
Billede

Nogle sommerboere er meget skeptiske over for forskellige hybrider af agurker og mener, at pickles, der er ideelle i alle henseender, kun kan laves af sorter. Og dette er den dybeste vrangforestilling - mange moderne hybrider er også ideelle til forarbejdning og kan prale af fremragende smag, uforlignelig aroma og imponerende "branded" crunch!

De bedste sorter til bejdsning

Disse sorter agurker har været aktivt brugt til bejdsning i mange år, og det skal bemærkes, at de aldrig fejler!

Nezhinsky. En virkelig "klassisk" bejdsningssort! Frugterne af disse agurker er dækket med karakteristiske sorte torne og mange bump, og deres kød er meget velsmagende og sprødt! Det er bare, at denne sort er sårbar over for meldug og meldug, så der kræves maksimal opmærksomhed under dyrkningsprocessen!

Kustovoy. Frugterne af denne sort af agurker har en rig grøn farve, og deres størrelser er inden for ti til tretten centimeter. Denne sort dyrkes især ofte i den midterste zone, Chernozem og Moskva -regionen.

Vyaznikovsky. En tidlig moden sort med en delikat sprød masse. Frugtens tætte hud er dækket af talrige knolde, men samtidig er den slet ikke hård. På trods af at udbyttemæssigt er denne sort mærkbart ringere end hybrider, smagen af syltede agurker er uforlignelig!

Muromsky. Længden af disse agurker overstiger normalt ikke syv til ni centimeter, og de kan også prale af en overraskende behagelig smag. Sandt nok, på toppen af frugten har sådanne agurker brug for konstant og regelmæssig opsamling - frugtkødet, der dvæler på grenene, kan få en let bitterhed.

Billede
Billede

Fjernøsten. En alsidig sort med fremragende smagskarakteristika. Frugterne når en længde på tretten til femten centimeter, og deres pimple mørke hud er dækket med let hvidlige striber.

Bedste hybrider

Shchedryk F1. Den kan prale af en fremragende smag af frugten, generøst oversået med talrige knolde og miniature blege rygsøjler.

Sprød seng F1. En utrolig produktiv hybrid af den første generation - op til syv kilo frugt kan høstes fra hver agurkebusk!

Kolibri F1. Et glimrende valg for elskere af miniatureagurker! I krukker med pickles vil disse agurker se meget elegant og festligt ud!

Matryoshka F1. En hybrid med et ret højt udbytte, hvis frugter er kendetegnet ved en rig grøn farve, et relativt lille antal frø og en lidt sød frugtkød.

Smaragd øreringe F1. En tidlig hybrid, fremragende smag, crunch og aroma, som er perfekt bevaret i ethvert præparat!

Hvilke sorter og hybrider af agurker foretrækker du at bruge til bejdsning?

Anbefalede: