2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Gartneren har flere opgaver i at bevare gulerodshøsten. Det er vigtigt, at gulerødderne ikke visner, rådner, spirer, mister deres kvaliteter, vitaminer og smag i løbet af vinteren. Disse tips hjælper dig med at fuldføre alle de udfordrende opgaver foran dig
De bedste sorter af gulerødder til vinteropbevaring
Meget afhænger af den valgte sort af gulerødder. Tidlige modningssorter (uanset hvor absurde) opbevares længere og bedre om vinteren. Dette gælder for de fleste regioner i Rusland.
Blandt de sorter af gulerødder, der er optimale til bedre bevarelse, er Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria m.fl.
Hvis en gulerod har en forkortet frugt (for eksempel den parisiske carotel -sort), ligger en sådan gulerod, selvom den er sød i smagen, ikke godt om vinteren. Koniske gulerødder opbevarer meget bedre, når de forkortes og afrundes i slutningen. Der er en simpel tommelfingerregel. Du skal høste gulerødder til vinteren i en alder af hundrede til ti dage gamle. Så bliver det godt bevaret om vinteren.
Vi vælger frugt for bedre konservering
Så vi vælger flydende gulerødder, der vil blive godt opbevaret hos os om vinteren. Frugterne skal være:
• moden;
• ikke råddent og uden tegn på forringelse;
• fri for tegn på sygdom;
• uden snit med en skovl;
• sorter af langtidsopbevaring;
• grov i saftighed, stærk.
Trin til forberedelse til opbevaring af gulerødder
Trin 1. Du bestemmer, om du vil vaske gulerødderne eller ej, baseret på din egen overbevisning og erfaring. De fleste sommerboere bemærker, at gulerødder opbevares bedre, hvis de ikke vaskes i starten.
Trin 2. Dug up gulerødder skal lægges i skyggen og tørres i flere timer. Hvad angår toppe: hvis det let går i stykker med din hånd, kan du blot bryde det af ved roden. Hvis toppen af denne gulerodstype er stærk, skal du skære den af med en kniv, men uden at røre gulerodens frugtkød og rod.
Trin 3. Stedet til opbevaring af gulerødder skal være ved en temperatur på plus 10-12 grader. Fugtigheden skal være høj i et sådant rum - op til 95 procent. Værelset skal ikke være for varmt. Det er ønskeligt, at dette temperaturregime i rummet ikke svinger under hele opbevaringsperioden.
Trin 4. Hvis gulerødderne i sidste sæson var dårligt bevaret, blev syge af en svamp, desinficerede den, behandlede æskerne til opbevaring af frugt med kalk eller kobbersulfat.
Trin 5. Sorter frugterne. Vælg gulerødder, hakkede eller begyndende at forringes, til f.eks. Syltning af surkål. God, sund, stærk - til langtidsopbevaring.
Trin 6. Gem de valgte gulerødder på en af følgende måder.
Opbevaringsmetoder til gulerødder
Metode 1. Gulerødder kan opbevares i løs vægt i en kælder eller kælder. Opbevaringsmetoden er gammel, men den er ret effektiv. Medmindre kælderen selvfølgelig fryser ned fra bunden og langs væggene, og kælderen ikke er for fugtig.
Metode 2. En arbejdskrævende metode, men høsten bevares perfekt. Denne opbevaringsmetode kræver meget rent sand. Det hældes i kasser eller andre beholdere til opbevaring af grøntsager i et tykt lag. Gulerødder lægges ovenpå uden at røre hinanden. Et lag gulerødder er dækket med et lag sand på halvanden cm. Så igen et lag gulerødder, et lag sand og så videre. Der kan være mange sådanne lag, indtil det samlede lag gulerødder lagt i rækker når 80 cm.
Metode 3. Opbevaring i ler. Du skal også arbejde hårdt på det. I dette tilfælde skal gulerødderne dækkes med en glasur af flydende ler, tørres og igen laves et lag ler. Du kan dække gulerødderne med et lag læsket kalk (fortyndet i ti liter 1 kg kalk). Gulerødder i sådanne lag opbevares i lang tid, rådner ikke, falmer ikke. Frugterne tilberedt på denne måde lægges i en kurv eller kasser.
Anbefalede:
Er Det Muligt At Bekæmpe Skadedyr Om Vinteren?
Det er vinter udenfor, og det ser ud til, at gartnere og sommerboere kan hvile med god samvittighed og lejlighedsvis udfører det nødvendige arbejde for at opretholde orden på stedet. Faktisk er dette ikke tilfældet. Vinteren er ikke mindre vigtig tid end alle andre, denne tid på året er den vigtigste forberedelsesperiode til den næste sommerhussæson. Og der vil altid være arbejde. For eksempel skadedyrsbekæmpelse i haven
Hvilke Løg Kan Du Ikke Grave Til Vinteren?
På vores breddegrader kan ikke alle løgplanter med succes overvintre i jorden, så mange af dem skal graves op og overføres til opbevaring indendørs. Og denne forretning er ekstremt besværlig, derfor forsøger mange sommerboere at finde et passende alternativ. Som regel graves løg af planter, der blomstrer enten om foråret eller i første halvdel af sommersæsonen, ikke om vinteren. Ikke desto mindre kan der findes meget uhøjtidelige planter blandt sommeren, det vil sige nogle af dem
At Holde Kyllinger På Landet Om Vinteren
Processen med at holde kyllinger i landet om vinteren vil ikke være vanskelig, hvis du nærmer dig dens organisation korrekt. Om vinteren, i modsætning til sommeren, når kyllinger kan leve i det fri eller under et skur, vokser kyllinger i landet normalt i husholdninger: skure eller fjerkræhuse. Det er umuligt at argumentere med, at naturligt friskt kød til bordet og hjemmelavede æg er mange gange overlegen i kvalitet i forhold til produkter, der er købt på markedet. Kyllinger kræver dog meget mere opmærksomhed om vinteren end om sommeren
Hvordan Tørrer Man Sorrel Om Vinteren?
Sorrel er et rigtigt lagerhus af alle slags nyttige stoffer og vitaminer, og derfor bestræber mange sommerboere på at udnytte det maksimalt, ikke kun i sæsonen, men også at forberede det til vinteren. Men i efteråret er vinteren og forårets vitaminer især nødvendige af menneskekroppen! Nogle værtinder fryser sorrel til vinteren, mens andre tørrer den. Og hvis der normalt ikke er spørgsmål om frysning, så ved ikke alle, hvordan man tørrer sorrel
Tidlige Gulerodshøst Skal Tages Hånd Om I Efteråret
I mange gårde er gulerodshøsten allerede høstet og sendt til opbevaring. Men på ingen måde sidder alle gartnere efter det tomt og venter på den næste såning. I efteråret er det nødvendigt at forberede jorden til forårsplantning. Og nogen kan planlægge og overvintre afgrøder af denne nyttige rodafgrøde
