2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
I århundreder er mælkebøtte blevet betragtet som et frygtindgydende smukt ukrudt, men en medicinsk plante, der hjalp med at genoprette skønhed og sundhed. Alle dele af det bruges aktivt i urtemedicin. Hvad er særligt ved planterødder?
Overraskende er hver del af dette medicinske ukrudt spiseligt og sundt, fra blomster og frø til rødder. Mest af alle nyttige stoffer er ifølge naturopater indeholdt i rødderne. De er rige kilder til vitamin A, B, C, D, jern, zink, kalium osv. Alle disse stoffer har en god effekt på leverens sundhed og hele fordøjelsessystemet.
Hvornår skal der indsamles?
Hvis mælkebøtter høstes til salater og syltetøj om foråret og forsommeren, er det bedre at høste rødder til medicinske formål for at høste. Det anbefales at samle dem i slutningen af september-oktober og efter kraftig regn (så rødderne let kan fjernes fra jorden). Jo længere rodsystemet, jo mere var det i stand til at indsamle næringsstoffer. Indsamling af mælkebøtte om efteråret er også gavnligt, idet inulinniveauerne vil være højere og fructoseindholdet lavere. Men blomstrens forårsrødder er fyldt med taraxacin, et stof, der stimulerer produktionen af galde og aktiverer leverens funktioner.
Hvor skal man se?
Udover sæsonen er det vigtigt at være opmærksom på stedet, hvor mælkebøtten høstes. Det er bedst at gøre dette på solrige græsplæner, bakker eller enge. De bør være væk fra motorveje og forurenede områder og ikke blive berørt af kemikalier. Det er værd at vælge de sundeste blomster med en tæt høj stilk. For at gøre dette kan du bruge en særlig corneder eller have mini-pitchfork. Du skal trække roden forsigtigt ud for ikke at skade den - de medicinske egenskaber er skjult i den dyrebare saft inde i rødderne. Efter at være frigivet fra jorden rystes de forsigtigt af jorden, vaskes og tørres.
Hvordan tilberedes og opbevares?
Mælkebøtte rødder kan bruges friskfrosset til både kulinariske og medicinske formål. Men hvis du vil gemme en del af din afgrøde til fremtidig brug, skal rødderne fratages fugt. Hvis dit hjem har en dehydrator, skal du skære de skrællede rødder i strimler af samme størrelse og tørre dem, indtil de er sprøde.
Alternativt kan du pakke hver hele rod med et langt reb eller reb til at hænge et køligt, tørt sted med god ventilation (f.eks. Et loft). De skal tørre ud inden for et par dage til en skrøbelighed. Derefter knuses de i små stykker og lægges i en glasbeholder, hvor de kan opbevares i op til et år. Når det tørres ordentligt, vil det ydre rodkød være mørkt, mens det indre kød skal være cremet hvidt.
Hvordan bruges?
Der er flere måder at bruge mælkebøtte rodafgrøden. Nogle af de bedste er:
1. Tinktur
Det er en hurtigtvirkende alkoholbaseret urtemedicin. Det har antiinflammatoriske, vanddrivende egenskaber. Tinkturen er god til at rense blod, lever, milt og galdeblære. Herbalists bruger det til at forbedre det generelle helbred, regulere blodsukkeret, reducere stress, fjerne alderspletter og hudproblemer som psoriasis, eksem og acne.
Omkring 100-120 g friske (eller tørre) mælkebøtterødder hældes med 500 ml vodka. Opløsningen efterlades i seks uger på et mørkt sted, og ryst beholderen lejlighedsvis. Derefter filtreres tinkturen og opbevares derefter i en glasbeholder på et køligt, mørkt sted. Det anbefales at tage et par dråber med vand eller te, eller bruge det eksternt som hudcreme.
2. Te
Dette er en af de mest almindelige anvendelser for mælkebøtte. Det er højt i antioxidanter, der hjælper med at balancere blodsukkerniveauet og hjælper fordøjelsen. Te fungerer som et naturligt vanddrivende og mildt afføringsmiddel, renser leveren, forhindrer stigninger i kropsmasseindeks og mere. For at gøre dette hældes ca. 30 g tørre planterødder og 60 g friske i 500 ml vand, bringes i kog og koges i ca. 20 minutter. Til sidst filtreres og drikkes med tilsætning af honning.
3. Kaffe
Roasted Mandelion Root er et godt alternativ til koffein. Den kan kombineres med ristet cikorie rod for en dyb, let bitter smag. Kanel kan tilsættes til drikken, hvis det ønskes. Fire kopper vand, to spiseskefulde ristet mælkebøtterod, to spiseskefulde hakket cikorierod og en kanelstang skal lægges i en skål og sættes i brand. Bring opløsningen i kog, kog i 5 minutter. Efter at kaffen er filtreret og drukket med mælk eller fløde.
Hvem er kontraindiceret til?
Mælkebøtte betragtes generelt som en harmløs plante. Det er dog bedst at konsultere din læge, før du tager naturlægemidler. Mælkebøttebaserede lægemidler skal behandles med ekstrem forsigtighed:
- mennesker, der er allergiske over for ragweed, krysantemum, calendula, røllike, kamille, aster eller jod;
- dem, der efter at have taget mælkebøtteprodukter oplever symptomer på halsbrand eller hudirritation
- gravide og ammende kvinder
- dem, der har galdesten, galdeobstruktion, mavesår, gastritis, irritabel tarmsyndrom;
- mennesker, der tager kaliumtilskud, blodfortyndende medicin og medicin til behandling af infektioner.
Anbefalede:
7 Almindelige Spørgsmål Om Tulipaner
Tulipaner plantes af alle sommerboere. Begyndere har spørgsmål: hvorfor de ikke blomstrer, eller knopperne bliver små, hvornår de skal grave / plante, hvad de skal gøre efter blomstring. Overvej ofte stillede spørgsmål
Almindelige Spørgsmål Om Clematis
Vil du have en smuk klematisbusk? Jeg tilbyder information til begyndere: hvornår er det bedre at plante, hvordan man beskærer, plejer, planter igen, hvad man skal gøre, hvis busken ikke blomstrer
Beskæring Af Roser: Svar På Spørgsmål
Efter at have skrevet en artikel om beskæring af roser opstod der mange spørgsmål. For at gøre svarene komplette og ikke gå tabt besluttede jeg at lægge dem i en separat artikel
Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?
Maj er lige rundt om hjørnet - mælkebøttemåneden. Der er meget kendt om disse blomsters gavnlige egenskaber, men hvad ved vi om plantens rødder? Hvordan skaffer man dem og bruger dem korrekt?
Mælkebøtte: Lækre Toppe Og Sunde Rødder
I dag betragtes denne mælkebøtte som en ondartet ukrudt. Og for ikke så længe siden hjalp en salat lavet af denne urt meget på gården. Derudover kaldes planten russisk ginseng for dets helbredende kvaliteter. Hvorfor taler vi om en mælkebøtte nu, når planten allerede har begyndt en hvilende periode, og du ikke finder grønt? Ja, fordi tiden er kommet til at høste sine rødder - både til medicinske formål og til destillation i rumforhold om vinteren