Køkkenredskaber

Indholdsfortegnelse:

Video: Køkkenredskaber

Video: Køkkenredskaber
Video: Ordleg - Køkkenredskaber 2024, Marts
Køkkenredskaber
Køkkenredskaber
Anonim
Køkkenredskaber
Køkkenredskaber

Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru

Sommersæsonen er i fuld gang. Det er tid til at sikre, at tidsfordriv uden for byen er behageligt og harmonisk. Ud over at landstedet skal have alle de nødvendige landbrugsværktøjer til at arbejde på stedet, skal du vælge det rigtige sæt retter.

Hvis alle de nødvendige køkkenredskaber er til rådighed i landet, bliver madlavning ikke en byrde, men tværtimod vil det give glæde. Det er altid behageligt at nyde sine egne dyrkede bær, agurker, tomater, løg osv. Det er blandt andet også nyttigt. Som regel er sommerboere begrænset til at tilberede den enkleste mad til en snack: grøntsagssalater, et æble plukket fra en gren, en kompott fra friske bær osv. Men hvis der er mulighed for at gå til dacha et par dage og endda med børn, så skal du stadig lave mad.

Et nødvendigt sæt køkkenredskaber

For ikke at gå glip af noget, er det bedst at lave en liste over alle de køkkenredskaber, du har brug for.

Lad os starte med bestik: skeer, gafler, knive … Der skal være mindst to knive til opskæring af mad, gerne i forskellige størrelser. En bordkniv, hvis du er vant til at bruge den, burde være et must for ethvert familiemedlem. Det er tilrådeligt at tage skeer og gafler med en margin: antallet af familiemedlemmer plus et par flere i tilfælde af ankomsten af gæster, for eksempel.

Retter. Der skal være mindst en stor tallerken til tilberedning af salat i den. Flere skåle til suppen og til den anden. Det er meget bekvemt at købe en pakke med engangstallerkener. Dette giver dig mulighed for at modtage gæster uden frygt for at løbe tør for tallerkener. Derudover vil rengøring være meget hurtig - du skal bare samle engangsfade og smide dem i skraldespanden.

En gryde er et must-have køkkenredskab. Lydstyrken skal vælges afhængigt af antallet af personer i familien. Det er godt, hvis hun ikke er alene. Samtidig kan du forkæle din husstand med f.eks. En lækker suppe og aromatisk kompott.

En bradepande vil heller ikke forstyrre husstanden. Udover hende skal der på landet også være en grill til stegning af kød, spyd, et grillsæt osv. Det er trods alt på dacha, at kebab, grill osv. Oftest tilberedes.

Det er værd at tage sig af tilstedeværelsen af skærebrætter. Der skal være mindst to af dem: en til grøntsager og krydderurter, den anden til kød.

Som regel er der ingen butik i landet, eller hvis der er en, fungerer den ikke hver dag. Derfor er det ofte nødvendigt at medbringe vigtige produkter fra byen. For eksempel brød. For at holde brødet friskt så længe som muligt, skal du bruge en brødkasse.

Krus, glas er også inkluderet på listen over nødvendige redskaber i landet. For nemheds skyld kan du købe et sæt engangskopper, der altid er lige ved hånden. Plus er, at de ikke går i stykker, de behøver ikke vaskes.

Materialet, som retterne er lavet af

Selvfølgelig vil jeg gerne vælge sådanne redskaber til en sommerbolig, så de er praktiske, holdbare og sikre. Derfor skal du være opmærksom på det materiale, hvorfra det er lavet, når du vælger køkkenredskaber.

Kogegrej i støbejern er førende i denne sag. Det er sikkert at bruge, holder længe og anses for at være ret holdbart. Kogegrej i støbejern varmes op i lang tid, men køler også af i lang tid. Derfor forbliver maden, der er tilberedt i den, varm i lang tid. Det er også muligt at tilskrive plusser, at maden i den ikke brænder, og retterne selv ikke revner eller kradser.

Det vigtigste ved pleje af støbejernsfade er ikke at lade dem ligge i vand i lang tid, tørre dem tørre efter vask. Lang kontakt med vand kan få det til at ruste.

Aluminiumsredskaber er billige, meget lette. Aluminium har en høj varmeledningsevne. En ske af dette metal, efterladt i en kop varm te, varmes meget hurtigt op. Derfor tilberedes mad i en aluminiumspande hurtigere. Men der er også en række ulemper: aluminium er meget blødt, og derfor er retter lavet af det skrøbelige og mister let formen; mad forbrænder ofte; vask ikke aluminiumsfade med rengøringsmidler; det er bedre at straks overføre den kogte mad til en anden ret; det er uønsket at opbevare det i aluminium.

Keramiske retter er meget populære i dag. Mad i potter viser sig at være velsmagende og aromatisk, alle nyttige stoffer bevares i den. Desværre er keramikken skrøbelig.

Emaljerede retter er meget bekvemme i hverdagen. Det er lavet af jern eller støbejern og dækket med emalje. I modsætning til aluminium kan du tilberede forskellige supper, kålsuppe, borscht i den. Det vigtigste at huske er, at emaljen kan flække af, revne på grund af stærke slag, temperaturændringer. Hvis de håndteres korrekt, vil disse retter holde længe.

Glasvarer vinder popularitet i disse dage. Hvis tidligere glas, glas, kander hovedsageligt var lavet af glas, kan du i dag se tallerkener og bageplader af ildfast glas. Disse redskaber kan bruges i mikrobølgeovnen eller ovnen. Men det er bedre ikke at sætte sådan en beholder på åben ild.

Køkkengrej i rustfrit stål er meget praktisk i hverdagen. Den er lavet af en jernlegering med nikkel og krom. Mad i sådanne retter brænder ikke og kan opbevares selv efter tilberedning.

Plastretter er meget elskede af alle sommerboere. Det er behageligt og praktisk. Du kan fryse mad ned i den, du kan sætte den i mikrobølgeovnen for at genopvarme maden. Men alligevel behøver du ikke opbevare mad i det i lang tid, det har en bestemt lugt, og mad kan få en ubehagelig eftersmag.

Nyttige tips

* i landstedet såvel som i en bylejlighed bør der ikke være retter med revner eller hak. Det betragtes som et dårligt tegn på at bruge ødelagte retter.

* uanset hvilken ret du vælger, er det vigtigste at bruge den til det tilsigtede formål.

* Engangsfade af plast er en stor hjælp for en sommerboer, men det er stadig meget mere behageligt at spise fra smukke tallerkener.