Græskar Muskatnød

Indholdsfortegnelse:

Video: Græskar Muskatnød

Video: Græskar Muskatnød
Video: Hvad jeg spiser i en uge med japansk kontorarbejder|Lunch Box ・Målforberedelse ・Halloween idé|VLOG 2024, Marts
Græskar Muskatnød
Græskar Muskatnød
Anonim
Image
Image

Muscat græskar (Latin Cucurbita moschata) - en grøntsagsafgrøde fra den berygtede Pumpkin -familie.

Beskrivelse

Butternut squash er en enårig plante med krybende stilke. Dens almindelige pubertære blade sidder på lange kronblade, og blomsterne glæder øjet med en behagelig gul farve.

Frugterne af butternut squash, der sidder på pentahedral glatte og temmelig faste stilke, der strækker sig til baserne, er falske polyspermøse bær, kaldet græskar i videnskaben. Disse græskar kan være ribbet, ovale eller runde. Nogle gange er de også forskellige i farve. Og inde i hver frugt kan du finde en lysorange fibrøs og meget saftig sødlig frugtkød. Ovenfra er frugterne dækket af en ekstremt tynd skal, som let kan fjernes med en almindelig kniv.

Det er bemærkelsesværdigt, at frugterne af butternut squash har vundet berømmelse som de sødeste og lækreste. Derudover er et sådant græskar virkelig enormt stort - vægten af dets frugter kan nå hundrede kilo.

Hvor vokser

Butternut squash, som kom til os fra Mellemamerika (Mexico betragtes som sit hjemland), dyrkes i øjeblikket aktivt i Peru og det sydlige Mexico såvel som i Colombia. Du kan møde denne kultur i de fleste af de eurasiske lande.

Ansøgning

Frugterne af butternut squash bruges meget aktivt til at tilberede en lang række retter. Alle, der ønsker at bevare dets gavnlige egenskaber så meget som muligt, bruger imidlertid denne skønhed i sin rå form (hovedsagelig i salater). Disse frugter er også ganske normale til varmebehandling: mange værtinder steger dem og bager eller koger dem også. Og selvfølgelig er fyldte græskar altid populære. I øvrigt kan de produkter, der bruges til fyldningen, være meget forskellige i dette tilfælde: grøntsager, kød osv. Er perfekte til dette formål.

Store korn, tilbehør og kartoffelmos tilberedes med butternut squash, og dens overraskende søde smag gør, at denne grøntsag kan bruges til at lave lækre desserter: vidunderlige pandekager, kandiserede frugter og halva er lavet af den. Du kan også bruge butternut squash som fyld til tærter og tærter. Og fra frøene af butternut squash opnås en meget nyttig olie.

Frugten af dette interessante græskar er meget rig på flerumættede fedtstoffer, derfor er der absolut intet kolesterol i det. Hvis du bruger det regelmæssigt, kan du hurtigt befri din krop for forfaldsprodukter og skadelige stoffer. Og det lave kalorieindhold giver dig mulighed for at spise butternut squash og alle, der ønsker at tabe sig. Desuden er det fremragende til at blive inkluderet i kosten af fede mennesker.

Hyppigt forbrug af butternut squash har den mest gavnlige effekt på immunitet. Dens frugter kan også prale af en udtalt vanddrivende effekt, hvilket gør det muligt at anbefale dem til mennesker, der lider af forskellige nyre- og leversygdomme.

Muskatnødgræskar er også rig på nyttig caroten - det indeholder meget mere af dette stof end i den velkendte gulerod. Således kan denne fantastiske grøntsag også hjælpe med at forbedre synet. Og vitamin K i dette produkt er i stand til at bremse de ekstremt uønskede, men samtidig uundgåelige aldringsprocesser. Der er også kalium i butternut squash, som har en gavnlig effekt på blod og blodkar, så denne grøntsagsafgrøde vil være en uvurderlig hjælper for mennesker med problemer med blodkar, hjerte eller kredsløb. Og nogle healere mener, at den systematiske brug af et sådant græskar helt sikkert vil hjælpe med at håndtere kræft.

Kontraindikationer

Hvis du har en individuel intolerance, er det bedre ikke at bruge butternut squash.

Anbefalede: