Røde Bønner

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Røde bønner (lat. Phaseolus) Er en populær bælgfrugtsafgrøde.

Beskrivelse

De toskallede bælge af røde bønner indeholder ovale korn, der er fladtrykt på begge sider.

For første gang blev denne sort af bønner opdaget af indbyggerne i Indien samt Central- og Sydamerika. Og i øjeblikket er røde bønner allestedsnærværende.

Ansøgning

Det er kategorisk uacceptabelt at indtage røde bønner i deres rå form - de giftige stoffer i dem nedbrydes kun under påvirkning af høje temperaturer. Desuden kendetegnes røde bønner ved den højeste toksicitet blandt alle i øjeblikket eksisterende bønnesorter. Og for at slippe af med stoffer, der kan forårsage forskellige fordøjelsesproblemer, skal røde bønner være på forhånd gennemblødt. Forresten kan mange mennesker fra forskellige lande absolut ikke forestille sig deres bord uden dette mest værdifulde produkt.

Røde bønneretter er mest populære i tyrkiske, georgiske, armenske og indiske retter. Og den mest populære ret lavet af den er utvivlsomt lobio. Ikke mindre ofte bruges denne type bønner også til forberedelse af første eller anden ret. Derudover tilberedes der med tilsætning af røde bønner vidunderlige og meget solide salater og fremragende fyld til tærter. Disse bønner passer godt til næsten enhver grøntsag og kan let fungere som en enkeltstående og utroligt næringsrig tilbehør.

Røde bønner indeholder næsten alle de nyttige forbindelser, der er nødvendige for menneskekroppen. Jern forbedrer evnen til at modstå en lang række infektioner, og B -vitaminer er fremragende til at styrke immunsystemet. Røde bønner er også et rigtigt lager af fibre, der fjerner toksiner fra kroppen, hjælper med at sænke blodsukkerniveauet, forhindrer udvikling af tumorer og bidrager aktivt til tidlig mæthed. I modsætning til andre grøntsager er bønner i stand til at give en person den energi, han har brug for, som gradvist vil blive brugt og redde ham fra at blive overvægtig. Evnen til at sænke blodsukkerniveauet gør røde bønner til en pålidelig hjælper for diabetikere, og antioxidanterne i det hjælper ikke kun kroppen med at klare kræft, men modstår også aktivt aldring.

Evnen til at opløse og rense urin ved at bortvise det udenfor er en anden vigtig egenskab ved røde bønner. Denne evne er hovedsageligt berømt for huden, der dækker kornene. Og det relativt lave kalorieindhold i dette produkt gør det velegnet til brug under diæter.

Læger anbefaler at inkludere røde bønner i din kost for gigt, forskellige tarminfektioner og for nogle hudlidelser. En diætmad baseret på dette produkt vil tjene godt til hjertesvigt såvel som til sygdomme i blære, lever, nyrer, tarm og mave.

Sådanne bønner har også værdifulde kosmetiske egenskaber - masker fremstillet på dens basis forsyner huden perfekt med alle slags vitaminer og andre næringsstoffer.

Kontraindikationer

For alle sine ubestridelige fordele har røde bønner også nogle kontraindikationer. Brug det ikke til mennesker, der lider af colitis, gigt, cholecystitis, gastritis eller mavesår. Øget surhed af mavesaft er en anden absolut kontraindikation.

Rabat ikke, at røde bønner aktivt bidrager til gasdannelsesprocessen.