Linser Sorte

Indholdsfortegnelse:

Video: Linser Sorte

Video: Linser Sorte
Video: Best NMN supplement Review by Solensis - Best Nicotinamide Mononucleotide 2024, Marts
Linser Sorte
Linser Sorte
Anonim
Image
Image

Sorte linser (lat. Beluga linser) - bælgfrugtkultur, ofte kaldet "beluga" (for dens ydre lighed med sort kaviar).

Beskrivelse

Sort linser er en relativt kort etårig plante. Ganske interessante fjerrige blade er bekvemt placeret på dens forgrenede stilke, og miniatureblomster sidder lige i deres aksler. Denne kultur har en meget interessant funktion: På den kan du samtidig overveje både blomstrende blomster og lukkede knopper, og modne bønner er ved siden af grønne på den.

Sorte linsekorn adskiller sig i virkelig miniaturestørrelse: deres dimensioner overstiger ikke to til tre millimeter. De er alle meget skinnende og ligner lidt sort kaviar.

Hvor vokser

Sorte linser blev først opdrættet i Canada, og derefter spredte de sig gradvist til USA såvel som til Indien og en række andre asiatiske lande.

Ansøgning

Sorte linser er fremragende i smagen, og kog dem ikke så længe - kun cirka tyve minutter. Og der er ingen grund til at blødgøre kornene på forhånd. Desuden kan dette produkt blive en ægte dekoration af enhver ret - selv den enkleste forret med tilsætning af sorte linser begynder at virke som en udsøgt delikatesse. Sorte linser vil være passende i tilbehør, salater, gryderetter, saucer og endda i første retter. Og i nogle lande tilberedes store desserter med dens tilføjelse. Kort sagt, det er det mest alsidige produkt!

Sorte linser kan også bruges til at lave fremragende vegetariske retter: bagefyld, sandwich, koteletter og meget, meget mere. Spirede korn bruges også aktivt - det anbefales at kombinere dem med krydderier, citronsaft og olivenolie.

I Indien laves vidunderlige nationale tærter med disse miniaturebønner: En sådan delikatesse steges udelukkende i ghee, og alle slags krydderier tilsættes nødvendigvis fyldet - koriander, gurkemeje, anis samt asafoetida, ingefær, spidskommen osv..

På trods af at denne type linser er et kaloririgtigt produkt, er det tilladt til forbrug, selv under aktivt vægttab. Faktum er, at kulhydrater og proteiner, der udgør disse små korn, absorberes øjeblikkeligt og ikke medfører dannelse af et fedtlag.

Isoflavoner i sorte linser har en unik evne til dramatisk at reducere risikoen for brystkræft, og kostfibre og fibre hjælper med at slippe af med alle former for nedbrydningsprodukter og dårligt kolesterol. Derudover betragtes sorte linser som en fremragende profylaktisk mod rektal obstruktion og forstoppelse.

Og alle, der hurtigt vil slippe af med sygdomme i galdevejen og leveren, anbefales at spise spirede korn.

Sorte linser vil også tjene godt under sådanne ubehagelige tilstande som hypertension og vitaminmangel, samt i forskellige hjerte -kar -sygdomme. Det anbefales også at bruge disse sunde korn i kosten. De er især nyttige til kronisk træthed, stress og metaboliske lidelser.

Kontraindikationer

Individuel intolerance er langt fra den eneste strengeste kontraindikation til brugen af dette vidunderlige produkt: sorte linser bør ikke spises for sygdomme i galdeblæren og galdevejen samt til gigt. Derudover skal en vis forsigtighed ved brug af sorte linser overholdes af mennesker, der lider af forskellige sygdomme i mave -tarmkanalen eller dysbiose.

Glem ikke, at denne sunde delikatesse har evnen til at fremkalde oppustethed og øget gasdannelse.

Anbefalede: