2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Scorzonera er en sjælden gæst på vores senge. Men det burde være velkendt for dem, der lider af diabetes eller gigt. Ud over vitaminer og andre nyttige elementer er plantens rod rig på inulin. Scorzonera blomstrer også smukt, så hvis du ikke så det bare af hensyn til økonomien i havebede, er du velkommen til at placere det i haven eller blomsterhaven. Dette vil ikke kun dekorere din havegrund, men også diversificere din daglige kost med et sundt produkt
Funktioner af scorzonera
Scorzonera er også kendt under andre navne. Det kaldes sort gulerod, sort rod, sød rod. Det er ikke svært at gætte, hvorfor hun er så kaldet blandt folket. Rødens hud er meget mørk, næsten sort i farven. Og det smager lidt som vanilje.
Scorzonera kan sås i 3 termer - i det tidlige forår, i september og fra juli til august inklusive. Ved såning om sommeren høstes de næste år. Denne kuldebestandige plante og frost under overvintring på det åbne felt vil ikke beskadige den. Derudover er det en relativt krævende plante og er ikke svær at dyrke.
Forberedelse af stedet til såning af sort rod
For at scorchonera ikke kun blomstrer smukt, men også glæder sig over den høstede afgrøde, anbefales det at befrugte jorden til afgrøder. Til dette skal du bruge:
• ammoniumnitrat;
• superphosphat;
• kaliumsalt.
Hver gødning tages i 300 g pr. 10 kvadratmeter. Du kan også bruge træaske - 5 glas til et sådant område.
Jorden graves til dybden af skovlbajonetten, da rodafgrøden vil vokse dybt nede. Kvaliteten af tung lerjord kan forbedres ved tilsætning af tørv og sand. Og fattige sandjord kan let beriges med kompost, grøntsagshumus. Organisk materiale kræves omkring en halv spand pr. 1 kvadratmeter. Scorzonera foretrækker neutral jordsyre. Et overskud af denne indikator kan korrigeres med dolomitmel.
Såning af sød rod
Inden såning anbefales det at spire frøene fra scorzonera. De lukker ujævnt, så såningen udføres flere gange i forskellige partier. I vores område kan frømaterialet fra scorzonera kaldes et underskud, så sparsomme gartnere tillader ikke sig selv den luksus at smide dem, der ikke spirede med det samme, men efterlade dem i et fugtigt miljø i yderligere fem dage.
Brugen af frø er 1,5-2 g pr. 1 kvadratmeter. Sådybden er cirka 1, 5-2 cm. Der er en afstand på cirka 10 cm tilbage mellem såhullerne, og der laves en afstand på 20-25 cm mellem rækkerne. Det er uønsket at klemme her, for med fortykkede beplantninger, går skorpionen hurtigt ind i pilen.
I øvrigt bør sådanne "hurtige skydere", som danner pilen i det første år, ikke overlades til at modtage frø. Scorzonera er en toårig plante, og kvalitetsfrø kan fås i andet udviklingsår. En anden finesse, du skal huske, når frø vokser, er, at frøet hurtigt mister sin spiring, så det er bedre at tage friske frø til såning.
Pleje af sortrodsenge
Afgrødepleje består i at løsne, luge og vande. Hvis afgrøderne blev lavet i rillerne og viste sig at være fortykkede, udføres udtynding i fasen med 2-3 ægte blade. Vanding bør være regelmæssig, en gang om ugen, men oftere i varmt vejr. Til 1 kvm. sengenes areal, vandforbruget skal være 10 liter. Hold øje med udseendet af blomsterpile for at fjerne dem rettidigt.
Høst og brug af scorzonera
Scorchonera høstes sidst på efteråret. Men du kan lade den stå om vinteren og i det åbne felt, dette øger kun smagen. Grav den meget forsigtigt ud af jorden for ikke at beskadige huden. Hvis der er en sådan fejl, skal roden spises så hurtigt som muligt, ellers forringes den.
Scorzonera spises kogt og stegt. Det kan bruges til at lave purerede supper, tilbehør, salater. Kogte rødder krydres med mayonnaise, krydderurter og citronsaft - det viser sig at være en glimrende kold snack.
Anbefalede:
Columbus: Hvordan Man Dyrker En Guldfisk I En Gryde
Columney er en urimeligt sjælden gæst i indendørs blomsterbrug. Denne eksotiske plante har en meget usædvanlig blomsterform og har en lang blomstringstid. Derfor fortjener det at blive en dekoration til dit interiør. Columnea blomstrer hele sommeren, og ofte vises knopperne om vinteren og forårsmånederne
Phytophthora: Hvordan Man Forebygger Og Hvordan Man Behandler
Sen rødme er en lumsk og farlig sygdom, der påvirker både blade og frugter af planter. En særlig risikabel periode for have- og havebrug er i slutningen af maj - begyndelsen af juni og august - september. På dette tidspunkt er der en skarp ændring i dag og nat temperaturer, og også, hvilket er meget tilfreds med svampeinfektioner, er der øget luftfugtighed på grund af morgentåger og hyppige regn. Hvad kan du gøre for at beskytte dine senge mod infektion og ikke miste din høst?
Kohlrabi: Hvad Er Nyttigt Og Hvordan Man Dyrker En Saftig "stubbe"
Kan du lide at knuse et kålhoved? Det er ikke altid sikkert. Når en grøntsag er blevet dyrket i sin egen have med omhyggelig omhu, samler stubben naturligvis hovedsageligt nyttige næringsstoffer. Men når man køber kål fra hånden, kan man ikke være sikker på, at det ikke blev overfodret med nitrater. Og skadelige stoffer ophobes i stubben. For ikke at fratage dig selv godbidder og samtidig føle dig tryg, skal du prøve at dyrke en solid stub i dine senge - kål
Phlox - Hvordan Man Dyrker En Frodig Busk
En kvist phlox er en hel flok! Men kun hvis du formår at dyrke frodige buske. Og selvfølgelig er en sådan plante en smuk dekoration af et personligt plot. Lad os derfor tale om, hvordan man vokser og plejer phlox, så blomsterbedet ikke skuffer og kun giver et godt humør
Zucchini: Hvordan Man Dyrker Oversøisk Zucchini?
I mange grøntsagshaver erstattes den sædvanlige courgette, vi er vant til, af dens oversøiske modstykker zucchini. Hvorfor er denne nære slægtning god, at de i hans favør opgiver den længe testede sort? Som det viste sig, er den også mere kompakt, og dens udbytte er højere, og frugterne modnes snart. Grøntsagen har dog også sine egne luner i karakteren. Lad os se nærmere på denne interessante grøntsag og særegenhederne ved dens dyrkning
