Høst Af Hyben Til Fremtidig Brug: Høst

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Alle ved, at hyben indeholder en enorm mængde C -vitamin, så alle, der bruger urter eller urtete til behandling (og det er bare dejligt at drikke te med duften af krydderurter og bær om vinteren), skal fylde op med denne sunde bær i tid

Høsttid

I hver region er datoerne for indsamling af hyben forskellige, da det modnes på forskellige tidspunkter i forskellige hjørner. For eksempel i det centrale Rusland kan du samle hyben fra slutningen af august og i den sydlige del - fra begyndelsen. Forresten, jo tidligere du indsamler, jo mere C -vitamin indeholder det, jo senere, jo mere sukker der (høstet i oktober er sødere end høstet i august). Du kan bestemme den modne ved sepal; i det øjeblik frugten modner, ser det ud til at stikke ud.

Du kan også plukke bær fra teknisk modenhed, uden at se på kalenderen. Bærene skal være lyse orange eller røde, ret faste, uden tegn på ødelæggelse eller sygdom.

Hvis du følger den nationale kalender, skal høsten begynde efter 1. oktober, da denne dag blev betragtet som Arina Rosevnitsas dag. Vores oldefædre mente, at først efter denne dag blev hybenerne de mest nyttige.

Bestem datoen for indsamling på egen hånd, det vigtigste er tørt og klart vejr og godt humør.

Hvordan og hvor man kan samle hyben?

Prøv at vælge steder væk fra motorveje og veje, da der ikke vil være nogen fordel ved sådan et hyben, men det er ganske muligt for dem at blive forgiftet, da det let absorberer alle skadelige stoffer. Giv fortrinsret en busk, der står så langt fra vejen som muligt, helst vokser overalt i en park, i en skov eller på en mark. Det vil sige i et økologisk rent område. Lad ikke ideelt, men i hvert fald uden fravær af udstødningsgasser fra forbipasserende biler.

Hele hyben høstes sammen med sepal og peduncle, som fjernes senere, efter tørring eller inden frysning. Høst med "skrald" i form af en stilk og sepal vil redde bærene fra tabet af vitaminer, som hybenerne høstes for. Riv bærene forsigtigt af uden at beskadige dem. Hvis du bruger særlige enheder til høst, skal du ved hjemkomsten sortere bærene og ødelægge de syge og inficerede med skadedyr.

Assistenter ved indsamling af hyben

Alle ved, at det ikke er en let opgave at plukke hyben i hånden, hvilket kræver udholdenhed, fritid og lyst til at fylde op med bær, plukke dem af en efter en og lægge dem i en forberedt beholder. Men fremskridtene står ikke stille, og nu er der flere enkle enheder, der i høj grad kan lette dette omhyggelige arbejde. For at lette og fremskynde processen skal du sørge for at købe følgende assistenter på forhånd:

- handsker. De er nødvendige for ikke at skade dine hænder med buskens skarpe torner. Det er tilrådeligt at købe handsker, der er tætte og høje, så meget som muligt dækker hænderne. Nu til salg er der handsker til beskæring af roser: tætte, gummibelagte, fuldstændig beskytter mod muligheden for at stikke mod en busk;

- en scoop til plukning af bær. Faktisk ligner den den mest almindelige husholdningsaffaldsske, men meget mindre og med specielle lange tænder i kanterne. Takket være disse nelliker kan hybenene nemt og hurtigt opsamles;

- river til plukning af bær. De ligner også i udseende en scoop med lange tænder, men håndtaget er placeret på den anden side. Med deres hjælp kan hyben samles uden at bøje sig, men når du samler, skal du straks udskifte beholderen;

- manuel mejetærsker til plukning af bær. Dette er måske den mest praktiske enhed. Det ligner en scoop med et låg, der hjælper med at forhindre bær i at falde ud af beholderen.

I den næste artikel vil jeg tale om høst og opbevaring af hyben.