2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Det findes i hvert køkken og bruges næsten dagligt. Men hvordan vælger og plejer du dit skærebræt, så det holder så længe som muligt? Her er nogle nyttige tips
Det rigtige valg af knive og skærebrætter gør ethvert køkken behageligt og veludstyret. Her er bare rigtig mange skærebrætter til salg, så du skal vide ikke kun om, hvilket bræt der er bedst at vælge, og hvordan du bruger det, men også give det den rette pleje.
1. Hvordan vælger man det rigtige materiale til skærebrættet?
Der er skærebrætter af plast, glas, bambus og træ. Der er ingen enighed om, hvilken bestyrelse der er bedre, fordi hver har sine egne fordele og ulemper. Desuden vælger enhver husmor et bræt efter hendes smag og sætter bekvemmeligheden i brug først.
Nogle mennesker synes, at plast er lettere at rengøre og mere hygiejnisk end træ. Derudover er plastbrædder billigere end andre. Bambusprøver er tunge og kan blive beskadiget af knive ved længere tids brug. Det anbefales ikke at bruge glas, keramik og marmorbrædder - de er smukke, men deres overflade er forkælet af knivbladet. Et glas eller keramisk bræt kan let gå i stykker, hvilket er usikkert.
Hvis det vedligeholdes korrekt, kan et træskærebræt bruges i lang tid. Knivbladet skader ikke træ så meget som plastik, bambus og andre materialer. Men revner og sorte pletter fra fugt vises hurtigere på en træoverflade. Træskærebrætter betragtes dog som klassiske - de er komfortable, miljøvenlige og bruges af professionelle kokke.
2. Valg af skærebræt afhængigt af dets anvendelse
Når du vælger et skærebræt, er det vigtigt at beslutte, til hvilke formål det skal bruges. Desuden tages størrelse, pris, æstetisk udseende og mange andre faktorer i betragtning.
Pladens størrelse vælges baseret på tilgængeligheden af ledig plads i køkkenet, tilgængeligheden af penge og hvordan man rengør det. Hvis køkkenet er lille, og der er få penge, eller køkkenet har en opvaskemaskine, vælges et lille plastbræt.
Planker lavet af hårdttræ er dyre og kan ikke vaskes i opvaskemaskinen eller gennemblødes i vand. Efter brug af dem skal du straks vaske dem med sæbe og vand og tørre af.
3. Korrekt brug af et træskærebræt
Når du vælger et træskærebræt, skal du vide, at det skal være korrekt forberedt til brug, så det:
* ikke plettet af mad, * absorberede ikke lugt,
* blev ikke grobund for bakterier, * tillod ikke vand at trænge ind i revnerne fra kniven.
Efter køb vaskes træpladen med varmt vand og sæbe og tørres derefter af. Dernæst skal du anvende lidt naturlig spiselig olie på brættet med en ren klud og gnide den forsigtigt ind i træoverfladen. Det anbefales at bruge spiselige organiske olier sammen med bivoks til dette formål.
4. Nogle nyttige tips
* Skærebrættet bør regelmæssigt dekontamineres og udskiftes i tide med et nyt, når det er slidt op, som det fremgår af dybe revner fra kniven.
* Når det er muligt, skal du bruge flere (eller mindst to) skærebrætter - på den ene skære råt kød, fjerkræ og fisk, og bruge den anden til at skære brød og grøntsager. Den bedste mulighed er at skære kød på et plastbræt og vaske det i opvaskemaskinen for maksimal desinfektion.
* Skærebræt i træ kan desinficeres med hvid eddike.
* Roerpletter kan let vaskes af med vand og bagepulver.
* Efter at have hakket hvidløg og løg, kan du bruge citronsaft og salt til at rense tavlen.
5. Hvordan kan du forlænge levetiden på dit skærebræt?
* Hvis du lægger et fugtigt håndklæde under skærebrættet, glider det ikke, når du skærer mad, hvilket forhindrer ubehagelige konsekvenser. Denne enkle og effektive handling gør det muligt for værtinden at arbejde trygt med en kniv, hvilket vil redde hende fra at få utilsigtede snit.
* Brug det store skærebræt i det store køkken til at tilberede grøntsags- og kødretter. Brug dekorative miniatureskærebrætter i form af dyr, grøntsager eller frugter til ferien for at skære det ene æble eller en anden frugt.
Grundreglen for brug af et skærebræt er at holde det rent og ryddeligt, for at sikre rettidig og korrekt pleje af det.
Anbefalede:
Hvad Skal Jeg Gøre, Hvis Jeg Bliver Bidt Af En Flåt?
Hvis du finder en flåt, der bider i din krop, skal du ikke få panik. For det første er det ikke en kendsgerning, at det er smitsomt, og for det andet kan du ved at træffe de nødvendige foranstaltninger undgå problemer, selv med en virusinfektion
Hvordan Plejer Man En Sommerhusplæne?
En græsplæne på landet er altid fantastisk, for frisk grønt græs kan simpelthen ikke andet end glæde øjet! Men for at græsplænen altid skal se attraktiv ud, skal den vedligeholdes ordentligt - selv den mest spektakulære græsplæne vil hurtigt miste sin tidligere skønhed, hvis den ikke bliver passet! Hvad er nødvendigt for dette, og hvilke værktøjer kan hjælpe os med dette?
Liljer I August: Hvordan Man Plejer Et Blomsterbed
Sommeren i år giver os også overraskelser i form af vejroverraskelser. Svingninger i temperaturen fra uudholdelig varme i løbet af dagen til næsten frost om natten påvirkede mange planter. Liliens skønheder lider også. Hvordan kan vi hjælpe blomsten, der symboliserer symbolet på pletfri skønhed og ren kærlighed? Hvordan får han ham tilbage rask og klar til slutningen af sæsonen?
Jeg Vil Ikke Spise Det, Jeg Vil Tage En Bid
Hvis der bor kæledyr i dit hus, har du sandsynligvis tænkt mere end én gang på, hvordan du beskytter indendørs planter mod dem. For det meste lider grøn boligindretning af katte og hunde. Hvis de ikke spiser planten, kan de alvorligt skade den. Hvordan går man frem? Der er flere nemme måder
Jeg Ville ønske, Jeg Vidste, Hvorfor Stjernerne Skinner Sandsynligvis, Så Alle Før Eller Siden Kunne Finde Deres Egne Igen
Alle havde en særlig drøm i barndommen. Ideen om at blive skuespiller, kunstner, verdens frelser var dejlig, og flyvningen til månen virkede bare fantastisk
