2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Foto: Tatyana Aleksieva-Sabeva / Rusmediabank.ru
Sommeren er tid til vandmeloner. Nå, hvordan kan du gå forbi vandmeloner til salg og ikke købe mindst en? Dette er umuligt, fordi både børn og voksne elsker vandmeloner. Men i dag er vandmelonforgiftning lige så let som at skrælle pærer. Og bare at købe en umoden vandmelon er meget irriterende. Hvordan navigerer man i "vandmelonhavet" og ikke tager fejl af valget?
Vigtigst af alt, husk: vandmelonsæsonen er august! Tidligere indkøbte vandmeloner med en 99% sandsynlighed bliver proppet med alle slags kemikalier.
Lad os starte med det vigtigste: hvor kan du købe en vandmelon?
Selvfølgelig er det mest optimale sted at købe en vandmelon en butik, da der er de mest gunstige betingelser for opbevaring og salg af vandmeloner: vandmeloner ligger køligt, ikke på bar mark, ikke ved siden af vejen. Alle butikker skal kontrollere vandmeloner og få et overensstemmelsescertifikat. Men ikke alle butikker er klar til at tage et stort antal vandmeloner til salg, så valget der er ikke altid glædeligt for øjet. Men dette er ikke et problem, du kan købe på gadepunkter, det vigtigste er at vide, hvad du skal kigge efter.
Så du besluttede stadig at købe en vandmelon på gaden. Hvad skal du være opmærksom på? Tøv for det første ikke med at bede sælgeren om en handelstilladelse samt et overensstemmelsescertifikat og en udtalelse fra den sanitære og epidemiologiske station. Hvad skal angives i overensstemmelsescertifikatet? Dyrkningssted for vandmelon (land, region, bosættelse), indholdet af nitrater, tungmetaller, gødning og andre stoffer i den. Derudover er det naturligvis også tilrådeligt at bede om en lægebog. Nej, det er ikke nødvendigt at rode i det, men du skal kontrollere tilgængeligheden, du ved aldrig hvad.
For det andet skal du være opmærksom på placeringen af stikkontakten. Køb aldrig vandmeloner i nærheden af veje og motorveje, da vandmelon meget hurtigt absorberer skadelige stoffer i udstødningsgasser og bliver til gift.
For det tredje skal salgsstedet være udstyret med en baldakin, vandmeloner må ikke ligge på jorden, der skal laves et specielt trægulv til dem.
Så vi har besluttet købsstedet for det stribede bær. Hvad skal du ellers være opmærksom på? Selvfølgelig nitratindholdet.
Hvordan afgøres "med øjet", om en vandmelon er farlig eller ej? Vær opmærksom på frugtkødet. Det skal ikke være glat (dette er det første tegn på tilstedeværelsen af en stor mængde nitrater), men skal som det er være små korn, der ligner sukker. Sådanne vandmeloner kaldes populært sukker vandmeloner.
Desuden får de hvide fibre, der findes i en vandmelons frugtkød, med en stor mængde nitrater en gullig farvetone.
En anden måde at kontrollere for nitrater i en vandmelon, men dette kan kun gøres derhjemme. Pres en lille mængde vandmelonsaft i et glas vand. Det skal farve væsken lyserød eller rødlig. Hvis vandet bare er blevet grumset, det vil sige, sådan en vandmelon er ikke det værd.
Hvorfor er nitrater farlige? Koncentrationer over den maksimalt tilladte norm kan føre til alvorlig forgiftning og forgiftning af kroppen, til og med død. Husk, at disse stoffer akkumuleres ujævnt i en vandmelon, de fleste af dem er placeret under sværen og mindst af alt i midten. Tving derfor ikke barnet til at spise rødt kød til skorpen, dette vil reducere sandsynligheden for vandmelonforgiftning.
Lad os nu finde ud af at bestemme modenheden af en vandmelon. Mange sælgere skærer eller skærer et stykke vandmelon for at vise bærens modenhed. Du må under ingen omstændigheder tillade, at sådanne eksperimenter udføres på den vandmelon, du ønsker. For det første vides det ikke, hvor denne kniv lå, hvornår den blev vasket, og om den overhovedet blev vasket. For det andet er der mange forskellige bakterier og mikrober på vandmelonskallen, som når de skæres, kommer ind, og det er ikke langt fra en tarminfektion. For det tredje formerer bakterier sig meget hurtigt i den søde frugtkød, og det tiltrækker også fluer og hvepse, som er potentielle bærere af sygdomme.
Så vi vil bestemme vandmelonens modenhed ved hjælp af følgende eksterne faktorer:
- en moden vandmelon har en hård skorpe
- halen skal være tør
-Hvis du overvejer 2 vandmeloner af samme størrelse, skal du tage den, der vejer mindre, da modne vandmeloner altid har mindre vægt end grønne, med de samme parametre.
God appetit!
Anbefalede:
Dyrkning Af Vandmeloner Udendørs
Er din drøm om at dyrke en lækker og sød vandmelon alene i dit sommerhus? Så vil oplysningerne i denne artikel være meget nyttige for dig
Vandmeloner Med Et Twist. Bekendtskab
Vi er vant til at se klassiske sorter af sydlige bær på butikshylderne. Med rødt kød, skiftevis lyse og mørkegrønne striber af vandmeloner. Men opdrættere er et afhængigt folk, de stopper ikke der. De er interesserede i at skabe nye, usædvanlige hybrider. Sådan dukkede "eksotiske" sorter op
Vandmeloner Vil Vokse I Hårde Klimaer
Vil du dyrke en vandmelon? Vi tilbyder 6 tricks, der giver gode resultater i de midterste og nordvestlige regioner i Rusland. Ved hjælp af disse tips får du meloner og vandmeloner selv i kølige somre
Sådan Opbevares Vandmeloner Korrekt
Hvis du kompetent nærmer dig spørgsmålet om opbevaring af vandmeloner, er det ganske muligt at bevare disse saftige frugter selv indtil nytår. Men frisk vandmelon på nytårsbordet er en rigtig eksotisk. Forresten, hvad angår opbevaring, er vandmelon et ret holdbart produkt, fordi nogle af dets sorter er fremragende bevaret i tre måneder eller mere. Og selv efter denne tid vil de smage nøjagtig det samme som de frugter, der lige er blevet plukket fra bedene
Teknologien Til Dyrkning Af Vandmeloner I En Usædvanlig Form
I de senere år er firkantede vandmeloner blevet på mode. Japan for over 30 år siden, overhalede hele planeten, patenterede teknologien. Men vores grøntsagsavlere er ikke "bastard". Vi vedtog landbrugsteknologi, byggede hjemmelavede containere og brugte dem med succes. Vi kan klare ethvert problem! Lær at dyrke din yndlingsfrugt i en usædvanlig konfiguration
