2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Duftende mynte kan hurtigt opmuntre dig og give os styrke til nye præstationer. Og efter at have høstet denne duftende urt, vil du altid have den på lager hele sæsonen. Hvis du korrekt nærmer dig spørgsmålet om opbevaring af mynte, er der intet umuligt i dette. Opbevaring af mynte er naturligvis ikke begrænset til kun et køleskab - lyse blade kan altid tørres eller fryses. Og det kan let dyrkes selv i en almindelig bylejlighed
Hvornår skal man høste mynte?
Uanset den valgte lagringsmetode skal mynte høstes i slutningen af juni eller begyndelsen af juli, det vil sige midt i blomstringen. På dette tidspunkt har den aromatiske urt den højeste koncentration af æteriske olier.
Kølig opbevaring
Denne metode er velegnet, hvis der ikke er meget mynte, og den skal opbevares i kort tid. Saftige grønne kviste vaskes grundigt med rent, køligt vand, hvorefter de pakkes ind i et fugtigt håndklæde og sættes i køleskabet. Mint bevarer normalt sit originale udseende i to til fire dage.
Du kan dog beholde myntebladene uden stilkene. For at gøre dette bliver små blade afskåret fra godt vaskede grene og tørret let. Og når bladene tørrer lidt ud, overføres de til et slidstærkt plastikfad med forseglede låg. Denne metode giver dig mulighed for at holde bladene friske i fire til fem dage.
Hvis du vil forberede mynte til fremtidig brug til vinteren, er det bedre at være opmærksom på andre måder at opbevare det på.
Fryser opbevaring
Der er flere forskellige måder at opbevare mynte i fryseren. I det første tilfælde er de vaskede og tørrede kviste pakket ind i polyethylen og anbragt i fryseren. Eller du kan pænt folde dem i beholdere.
I det andet tilfælde fryses mynteblade i isterningebakker. Isforme fyldes med rent vand, derefter placeres flere forberedte mynteblade i hvert rum, og beholderne overføres til fryseren. Mint, frosset i forme, er perfekt til fremstilling af gode køledrikke, herunder mojitoer. Det kan også tilføjes til kød eller første retter.
For at fryse mynte på den tredje måde skæres kviste med blade i strimler, lægges i beholdere, forsegles og sendes til fryseren.
Tør mynte
En fantastisk måde at give dig selv en duftende krydderier til hele vinteren. Sandt nok er kun moden mynte med et højt indhold af æteriske olier egnet til tørring. Grundigt vaskede myntekviste bindes med et reb og hænges på et tørt sted, der ikke er tilgængeligt for sollys.
Når mynten er helt tør, knuses den og lægges i linnedposer eller i krukker - i en sådan beholder kan den opbevares i meget lang tid. Og de opbevarer det normalt på mørke og tørre steder, så langt som muligt fra enhver varmekilde.
Du kan bruge tørret mynte til alt - det tilføjes ikke kun til te, men også til desserter med kager. Derudover går det godt med kødretter.
Hvordan forsyner du dig selv med mynte?
Ikke alle er den lykkelige ejer af deres egen have, og ikke altid kan frisk mynte findes på udsalg. Hvordan skal man være? Det er meget enkelt - du kan prøve at dyrke det derhjemme! Og du kan gøre dette i en almindelig blomsterpotte! Sandt nok skal du først afbryde en lille kvist fra en sund busk og placere den i et glas vand. Og så snart mynten efterlader små rødder, transplanteres den straks i jorden.
Mint er utrolig uhøjtidelig og kræver ingen særlig pleje. Og også en meget interessant funktion er iboende i den: Jo oftere du tager bladene af, jo mere duftende mynte vil buske!
Anbefalede:
Sådan Opbevares Figner Korrekt
Figner er en ret sjælden gæst på vores breddegrader, som er et fantastisk naturligt alternativ til slik. Så snart det kaldes: figen, fig eller figentræ. Bag alle disse navne er duftende og meget søde frugter med en meget behagelig eftersmag, der vagt minder om smagen af nødder. Figner er dog lige gode både friske og tørrede. Og for at den ikke mister sin fremragende smag, er det vigtigt at lære at opbevare den korrekt
Sådan Opbevares Rabarber Korrekt
Rabarber, som kom til os fra Tibet, er meget nærende og utrolig velsmagende. Det rangerer først i indholdet af grove fibre, som spiller en væsentlig rolle i fordøjelsen. Og æbler med citroner indtager kun henholdsvis anden- og tredjepladsen. Kort sagt skal rabarber indgå i hver persons kost. For at kunne bruge det oftere, skal du lære at opbevare rabarber korrekt. Dette er dog slet ikke svært at gøre
Sådan Opbevares Kinesisk Kål Korrekt
Pekingkål er meget sundt og kan perfekt supplere næsten enhver ret. Og det er også godt, fordi det ikke kræver særlige opbevaringsbetingelser - hovedrollen i dets vellykkede opbevaring er kun tildelt graden af modning af hovederne. Du kan gemme denne værdifulde grøntsagsafgrøde med lige stor succes både i kælderen og i køleskabet, og for at gøre dette korrekt er det vigtigt at overveje flere vigtige punkter
Sådan Opbevares Hyben Korrekt
Der er skrevet og sagt meget om de gavnlige egenskaber ved lyse hyben. Tørre frugter af denne smukke mand kan altid købes i en butik eller på et apotek. Og nogle af os var så heldige at dyrke yndige hyben på vores egen grund. Det er bare det, at efter at have høstet spektakulære bær, har mange ingen idé om, hvad de skal gøre med dem næste gang. Men du vil virkelig mætte kroppen med vitaminer hele den lange vinter! Hvordan kan du holde sunde hyben?
Sådan Opbevares Kirsebær Korrekt
Sød kirsebær … Lys, saftig, appetitlig … Der er næppe en person, der er helt ligeglad med denne bær. Selvfølgelig vil du altid beholde friske kirsebær så længe som muligt, fordi de er så velsmagende og sunde! Hudsygdomme, hjertesygdomme, nyresygdomme og andre lidelser - alt dette bær kan klare! Så hvorfor ikke spise det længere?
