2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Cloudberry er en meget lys, velsmagende og sund bær, som både børn og voksne nyder med skjult fornøjelse. Denne fantastiske bær bruges med lige stor succes i madlavning og i folkemedicin, men ikke alle ved, hvordan de korrekt skal indsamle og høste multebær. Det er på tide at udfylde dette irriterende hul i viden og finde ud af, hvordan dette trods alt gøres
Hvor og hvordan vokser multebær?
Hjertebær er ret udbredt på de nordlige breddegrader, eller mere præcist i skov-tundraen og tundraen. Under skovforhold vokser denne nyttige bær på samme måde som tranebær, det vil sige nær floder og i sumpe. Denne plante er meget glad for høj luftfugtighed, derudover kan den oftest ses vokse i skyggen.
Hvornår og hvordan indsamles?
Cloudberry er ikke en enkelt bær, den har en tendens til at vokse i et temmelig frodigt tæppe, og derfor er det meget bekvemt at plukke den både i hånden og ved hjælp af en særlig høstmaskine til plukning af bær. Som regel modner jordbær i juli (cirka femogfyrre dage efter blomstringens begyndelse), og dens frugter ligner meget hindbær - de ligner druer bestående af flere dele, mens hver del af en sådan drupe har en meget imponerende sten indeni. Hjertebær er en nær slægtning til hindbær, og nogle gange er disse bær endda forvirrede: Faktum er, at umodne blåbær er farvet i røde toner, der ligner hindbærens farve, og modne muldbær kan prale af en temmelig mættet lysegul farve. Hvis mulden blev samlet nøjagtigt rødt, så skal den have lov til at modnes.
Det er nødvendigt at indsamle multebær på en sådan måde, at de på ingen måde skader de bær, der er sårbare over for det mindste tryk. Ideelt set bør bærene ikke være overmodne, det vil sige, det er bedst at samle multebær med et let rødligt skær og derefter lade dem modne, frem for at samle en hel spand overmodne bær op og derefter ikke vide, hvad de skal gøre med dem. Bærene plukkes normalt sammen med kelbladene og placeres forsigtigt i beholdere med lille højde - denne fremgangsmåde hjælper med ikke at knuse bærene og ikke beskadige dem under transport.
Hvordan skaffer man sig?
Inden du begynder at høste eller bare sender hjortbærene til opbevaring, skal du sortere det, og dette skal gøres meget omhyggeligt, så bærene ikke bliver beskadiget. Under sorteringen afvises alle krøllede og smertefulde bær samt stærkt beskadigede prøver og bær med sorte pletter.
Hvis multer blev høstet umodne, modnes de hjemme meget hurtigt. På samme tid kan du lade det modnes på forskellige måder: For det første kan du simpelthen lægge bærene sammen med bægerbladene på et ret køligt sted (under sådanne forhold modner jordbær normalt på bare tre dage), og for det andet det er ganske acceptabelt at lægge multebær i et jævnt lag på et køkkenrulle i vindueskarmen og lade det være sådan i to, tre eller fire dage.
Oftest bliver jordbær enten spist frisk eller lavet til en vidunderlig marmelade. Og lidt umodne bær kan tørres - hertil lægges de i et tyndt lag på paller og lægges ud i velventilerede rum, hvor der ikke er direkte adgang til solens skoldestråler. Plus, umodne multebær gør flotte syltede bær! For at forberede bær på denne måde sorteres de, hældes i en krukke og hældes med kogt vand (vandet skal være ved stuetemperatur). Hvis det ønskes, kan du for hver tre liter vand tilføje et halvt glas sukker. Derefter dækkes bankerne med gaze og overføres til et køligt sted. Hjertebær i denne form opbevares perfekt fra seks måneder til to år! Og graden af modenhed i dette tilfælde er slet ikke ligegyldig - det er ikke nødvendigt at lade hjortronen modnes!
Hvad angår høst af blåbærblade, der bruges til fremstilling af en lang række afkog, skal de indsamles til disse formål, når der begynder at danne knopper på bærbuske og blomstringsperioden starter - det er i denne periode, at jordbærblade kan prale af de største mængder af alle slags nyttige stoffer. I dette tilfælde er det bedst at samle de nederste blade og de blade, der er i midten af stilkene. Og endnu en vigtig nuance - for ikke at skade planterne anbefales det at samle ikke mere end en tredjedel af den samlede mængde blade fra hver busk. Hvis du forsømmer denne regel, kan jordbærbuske begynde at gøre ondt, og næste år vil de sandsynligvis ikke behage en god høst!
Anbefalede:
Hvordan Indsamles Havtorn Hurtigt Og Nemt?
Havtorn er et meget lyst, saftigt, velsmagende og utroligt sundt bær: selv de kloge gamle grækere regalerede deres atleter og krigere med det for at give dem styrke, og hår og manke fra heste, der græssede nær havtornbuske, fik altid en fantastisk glans ! Og i vores moderne tidsalder mister havtorn heller ikke sin relevans og popularitet - den er meget udbredt både i madlavning og i kosmetologi og i medicin. Men når man samler dyrebare bær, er risikoen stor
Fordelene Ved Jordbær Og Jordbær Om Vinteren
Vinteren er ikke en grund til at nægte lækre og sådanne sunde havebær. Forsigtige husmødre skal have sendt flere beholdere med friskplukkede jordbær eller jordbær til fryseren om sommeren. I vintersæsonen med forkølelse og infektioner er bærsnacks en glimrende forebyggelse
Hvordan Indsamles Og Opbevares Jordnødder?
Alle, der dyrker jordnødder, er godt klar over, at deres afgrøder høstes en af de allersidste - i de fleste tilfælde graves de ud af bedene lige før oktoberfrosten begynder. Det er imidlertid vigtigt ikke kun at høste denne afgrøde korrekt og til tiden, men også at beholde den korrekt, så sunde nødder glæder sig over deres fremragende smag hele året
Jordbær Og Jordbær Meldug
Pulveriseret meldug påvirker alle luftdele af jordbær og jordbær: bær, antenner og bladblade med bladblade. Dette angreb forårsager den største skade i drivhuse, og varm og fugtig luft bidrager til dette. Hvis sommeren er våd, udvikler meldug sig ganske aktivt i det åbne felt og nedbryder bærafgrøder i løbet af sæsonen. Hvis pulveriseret meldug angreb jordbær med jordbær på deres udviklingsstadium og modning af bær, kan du ikke kun miste høsten
Frø Fra Din Have: Hvordan Indsamles?
Hvis du planlægger at erhverve dine egne frø, skal du allerede i juli beslutte, hvilke grøntsager du vil efterlade til frøplanterne af agurker, tomater og andre haveafgrøder
