Romaine Salat: Fyld Op Med Vitamingrønt Til Vinteren

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

I august begynder de at transplantere kimplanter af romersk salat, også kendt som romaine, fra planteskolen til det åbne land. I modsætning til sine grønne modstykker, der har en kort holdbarhed, dyrkes romaine til forbrug i efteråret og vinteren. Den skylder sin høje holdbarhed til en vis grad den interessante langstrakte-ovale form, der dannes af et løst kålhoved fra brede blade

Forbereder frøplanter til plantning i bedene

Frøplanter plantes i åbne jorden, når de når en alder af 25-30 dage. Men 7-10 dage før denne procedure skal du hærde planterne. Når frøplanter vokser i drivhuse eller planteskoler under glas og beskytter dem mod ekstreme temperaturer, kolde vinde og den brændende sol, vil de blive for forkælet og kan dø af overdreven isolering eller fald af termometeret under det sædvanlige værdier. Derfor skal du fjerne huslyet i længere tid end til luftning, eller tage beholderen udenfor i en kort periode. Et andet trick, der hjælper med at gøre frøplanterne mere modstandsdygtige, er at begrænse vandingen lidt. Men umiddelbart før plantning på bedene, et par timer før grave ud af jorden, skal jorden under planterne fugtes rigeligt. Det faktum, at planterne har gennemgået en hærdning af høj kvalitet, fremgår af følgende ydre tegn:

• blade af frøplanter er elastiske, faste;

• planterne er squat, ikke langstrakte;

• bladets farve får en mørkere nuance.

I august i et filmdrivhus kan du stadig så romersk salat til vinterforbrug. Hvis lufttemperaturen falder betydeligt i efteråret, er plantager i drivhuset yderligere beskyttet med et dækmateriale.

Frø plantes på en almindelig måde. Afstanden mellem rækkerne er ca. 40 cm. For 1 kvadratmeter M. område har brug for ca. 2 g frø. Derefter tyndes frøplanterne ud, så der er en afstand på cirka 25 cm mellem dem.

Forbereder jorden til plantning af kimplanter

Stedet for romaine er valgt i et godt oplyst område. Jorden på stedet skal være tilstrækkelig fugtig og frugtbar. Det er godt, hvis dette sted var fyldt med gødning eller mineralgødning sidste efterår i foråret. På fattige jordarter til plantning af frøplanter af romainsalat skal du lave følgende forberedelse:

• kalk -ammoniumnitrat - 0,2 kg;

• superphosphat - 0,2 kg;

• 40% kaliumsalt - 0,2 kg.

Disse gødningsdoser beregnes pr. 10 kvadratmeter. sengenes område. Efter plantning af frøplanter i jorden er det nyttigt at fodre planterne med nitrogenforbindelser.

Plantning af frøplanter og pleje af romersk salat

Sengens størrelse beregnes, så salaten kan plantes efter ordningen 40x30 cm eller 50x25 cm. Det anbefales at lande på en overskyet dag. Hvis sådan vejr ikke forventes i den nærmeste fremtid, og der er varme bag øjet, udføres arbejdet sidst på eftermiddagen, når solen ikke stråler.

Vedligeholdelse af plantning omfatter løsningen af jorden og ukrudt af bedene. To uger før høst fra bedene er det nødvendigt at hjælpe planterne med at oprette og blegge kålhovedet. For at gøre dette lukkes rosettens blade manuelt og bindes. Dette giver også bladene en mere behagelig smag. De bliver blødere og saftigere, bitterheden forsvinder. Det er vigtigt, at bladene er tørre på dette tidspunkt.

Høstet i oktober-november. Salaten, der endnu ikke har opnået den nødvendige masse, efterlades i bedene og isoleres med halm. Du kan flytte romaine til at vokse i kælderen. Til dette tilføjes planter dråbevis i rummet.

Opbevar romersk salat ved en temperatur på ca. + 4 … + 5 ° C. Under sådanne forhold holder den i 2-3 måneder. Det er nødvendigt at sikre, at termometeret ikke falder under, ellers vil bladene fryse og romaine hurtigt blive forringet.