Salat Anliggender

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

En af de første vitaminingredienser i vores forårsmenu er salat. Nogen foretrækker kål, nogen mere til at smage romaine, andre kan ikke forestille sig deres liv uden spinat. Og for at greenerne ikke skal overføres på vores spiseborde, skal vi i april sørge for rettidig plantning og pleje

Spinat høstes før blomstring

Spinat er en af de første i en lang liste med forårsgrøntsager, der kommer til vores køkkener. I april er det allerede muligt at begynde at høste sidste års vinterafgrøder. Det vil være klar til brug, når der dannes 5-7 blade på afsætningsmulighederne, og indtil en blomsterpil vises, og greenerne ikke er blevet grove og har fået en bitter smag. Erfarne gartnere gør dette om morgenen og aftenen. Hvis den høstes i løbet af dagen, vil den hurtigt visne.

En anden rekordholder for tidlig høst i april er salat. Men dem, der tog sig af afgrøderne i marts, vil nyde de saftige blade fra deres senge.

Hovedsalat flytter til sengene

Hovedsalat foretrækker lerjord. Det er også tilrådeligt at vælge et sted, der er godt opvarmet af solen. Til plantning ville det være nødvendigt at fylde stedet med gødning fra efteråret. Når denne procedure mislykkedes, skal fremtidige senge fyldes med mineralske forbindelser. I foråret er følgende egnede:

• kalk-ammoniumnitrat;

• superphosphat;

• kaliumsalt.

Hver gødning tages med 0,2 kg baseret på 10 kvadratmeter. havens område. Men kvælstof bruges ikke umiddelbart fuldt ud. Halvdelen af dosis påføres inden plantning, og resten bruges senere som salatdressing.

Hvis det anbefales at placere salatplanter i begyndelsen af april under et filmskur, så tættere på det tredje årti i måneden flytter de allerede fra drivhuset til det åbne terræn. For dem, der ikke havde tid til at så salat tidligere, i disse perioder er det muligt at formere salat med frø i en planteskole. Afgrøderne er ikke fortykkede, da frøplanterne vil blive dyrket uden at plukke.

Så salaten ikke oversættes, udføres gentagne afgrøder. Men de udføres allerede i åbent terræn. For hovedvarianter af oliesorten efterlades rækkeafstanden i bedene cirka en kvart meter, skrøbelige sorter dyrkes med rækkeafstand på 30 cm. Sådensiteten beregnes således, at for 1 kvadratmeter. område brugt ca. 2 g frø. Efter fremkomsten af frøplanter på bedene skal afgrøderne tyndes ud - så afstanden mellem frøplanterne er omtrent lig med rækkeafstanden.

Romainsalat skal hærdes

Frøplanter af romainsalat plantes i ubeskyttet jord lidt senere i sammenligning med hovedet. Derfor er der stadig tid til at hærde planterne, før de flyttes til bedene. Til dette er drivhusenes rammer lidt åbnet i længere tid end til ventilation. Frøplanter skal være klar til forsendelse i slutningen af måneden.

Derudover kan du så romaine direkte i det åbne terræn. Såhastigheder og placering i bedene er de samme som ved arbejde med hovedsalat.

Persille, selleri og mangold

Ud over salatafgrøder omfatter forårsgrønne lækkerier persille, selleri og mangold. For tætte plantager af bladpersille bør tyndes ud, så der er en afstand på ca. 10 cm mellem skudene. Tidlig selleri, som blev sået i marts, dykker efter 5x5 cm -skemaet. Dette arbejde tages, når planterne har mindst et par blade. De er anbragt i drivhuse og dyrkes ved temperaturer fra + 10 … + 12 grader C.

Mangold bruges både som stubafgrøde og til brug af tidlige forårsgrøntsager. Denne usædvanlige kultur er krævende for jordens frugtbarhed, men kun mineralgødning eller kun gødning kan bruges til det. Hvis organisk materiale ikke er tilgængeligt, skal du tage:

• kalk -ammoniumnitrat - 0,6 kg;

• superphosphat - 0,2 kg;

• kaliumsalt - 0,3 kg.

Afgrøderne gøres tykkere, men så bliver det også nødvendigt at tynde frøplanterne ud.