Lakrids

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Lakrids (lat. Glycyrrhiza) - en lille slægt af stængler af urteagtige flerårige planter, der repræsenterer bælgfrugtfamilien på planeten (lat. Fabaceae). Planter af slægten har tilpasset sig så godt til livet på Jorden, at de findes på alle kontinenter undtagen frostent Antarktis. Det fortykkede krybende rhizom giver ikke kun liv til plantens luftdele, men danner også et komplekst rodsystem i jorden. Glycyrrhizinsyren i rødderne giver dem en specifik sødlig smag. Rødder og jordstængler bruges af mennesker til medicinske formål, når det er nødvendigt at understøtte luftvejene påvirket af virussygdomme.

Hvad er der i dit navn

Det latinske navn for slægten "Glycyrrhiza" ("Lakrids") er baseret på to gamle græske ord, der er oversat til russisk med udtrykket "sød rod".

Dette er ikke en allegori, men et faktum i livet. Faktum er, at rhizomet og rødderne af planter af slægten har en sødlig smag. En lignende smag gives rødderne af glycyrrhizinsyren indeholdt i dem, hvis navn klart har samme grundlag som navnet på plantens slægt, det vil sige alle de samme gamle græske ord. Det er kun at spekulere på, hvor meget det antikke Grækenland gav til menneskeheden, at vi i to et halvt tusinde år konstant ser tilbage på fortiden for at tyde betydningen af mange ting, fænomener og navne.

Beskrivelse

Fra det krybende fortykkede rhizom går pæleroden dybt ned i jorden for at udtrække næringsstoffer fra jordens tarme til plantens overjordiske dele. Ud over pæleroden danner planten et helt netværk af rødder placeret vandret i jorden, som bliver bytte for mennesker, der samler lægeplanter.

Rhizomet og rødderne er garant for flerårige planter af slægten Licorice, der viser tynde og stærke oprejste stængler på jordens overflade. Lange, komplekse blade dannet af par med spids-næse blade gør dem ligner mange planter af andre slægter fra bælgfrugtfamilien. Bladene er ofte dækket med en klæbrig belægning.

I bladets aksler, på lange stængler, fødes tætte blomsterstande fra typiske blomster af møl. Farven på blomsterne absorberer forskellige nuancer af lilla.

Toppen er toppen af vækstsæsonen, hvor et til otte frø gemmer sig indeni.

Varianter

Slægten kan ikke prale af en stor variation, der tæller omkring tyve arter i sine rækker. Her er nogle af dem:

* Nøgen lakrids (lat. Glycyrrhiza glabra), også kendt i vores land under et andet navn, "Lakrids".

* Lakrids Goncharova (lat. Glycyrrhiza gontscharovii)

* Makedonsk lakrids (lat. Glycyrrhiza macedonica)

* Tre-lakrids (lat. Glycyrrhiza triphylla)

* Ural lakrids (lat. Glycyrrhiza uralensis)

* Lakrids Korzhinsky (lat. Glycyrrhiza korshinskyi)

* Lakrids ru (lat. Glycyrrhiza aspera)

* Lakrids brist (lat. Glycyrrhiza echinata)

* Bukhara lakrids (lat. Glycyrrhiza bucharica).

Anvendelse

Nogle arter af slægten, såsom Ural Licorice (Glycyrrhiza uralensis), Korzhinsky Licorice (Glycyrrhiza korshinskyi), bruges af medicin til behandling af en række sygdomme.

Men den mest populære inden for medicin er nøgen lakrids (Glycyrrhiza glabra) eller lakrids. Dens rhizom og mange rødder indeholder stoffer, der kan flydende slim, der tilstopper luftvejene hos en person med forskellige sygdomme i luftvejene.