2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Tsabr (lat. Opuntia ficus-indica) - en plante dyrket til spiselige frugter tilhørende Cactus -familien. I videnskaben kaldes denne kultur Indian Opuntia, og folk kalder den tsabrom, indisk figen eller figen samt figenkaktus.
Beskrivelse
Tsabr er udstyret med saftige fladstilkede stilke, tæt dækket med torner og kendetegnet ved en oval form. Forgreningsstængler foldes i bizarre buske, hvis højde ofte når to til fire meter. Og tsabrens blade er generelt fraværende. Da denne plante er en saftig, kan den let udholde selv de mest tørre forhold. Sandt nok vil en god høst af spillere kun give under forhold med moderat vanding.
Dannelsen af gule fluffy blomster af honningkager forekommer udelukkende i de øverste dele af stilkene. Hvad angår dens frugter, er de pæreformede og kan farves i både røde og gule eller grønne toner. Hver frugt er rigeligt spredt med torner og når en længde på fem til syv og en halv centimeter. Og inde i dem er der en sødlig gennemskinnelig masse, hvor du kan finde ganske store frø.
Hvor vokser
Tsabraens hjemland er Mexico. Og nu dyrkes denne afgrøde også i Madagaskar, Eritrea, Etiopien, Egypten, Indien, Chile, Israel, Brasilien og en række lande i Middelhavsområdet. I øvrigt kan man også finde vilde cabras på den sydlige kyst af Krim.
Ansøgning
Frugterne af sabraen skrællet fra torner spises - de er lige gode både friske og forarbejdede. I øvrigt fås en utrolig velsmagende marmelade fra tsabren. Og i Mexico bruges modne frugter med lige stor succes (oftest tørres de) og umodne frugter - sådanne frugter tørres eller koges. Tørrede umodne frugter bruges i vid udstrækning af mexicanere som en fremragende krydderi til kød. Og i Mexico spiser de de kødfulde stilke af honningkager, men de bruges ikke længere som frugt, men som grøntsag. Tallerkener med unge stilke spises også i Nordafrika - de er enten kogt eller bagt. Derudover fodres stilkene i denne kultur aktivt til husdyr.
Tsabr er et kaloriefattigt produkt. Denne funktion giver dig mulighed for aktivt at bruge det i kosten ernæring.
Calcium, som er en del af sabraen, har en gavnlig effekt på knogler, negle og hår. Fosfor er afgørende for dannelsen af muskler og knoglevæv, og ascorbinsyre forbedrer kroppens forsvar og styrker immunsystemet. Hvis du spiser denne frugt regelmæssigt, kan du forbedre nyrernes og leverens aktivitet betydeligt.
Tsabr bruges også meget i folkemedicin. I dette tilfælde bruges ikke kun frugter, men også nogle andre dele af planter. For eksempel bruges knuste tørrede blomster aktivt til behandling af mæslinger.
Dette er ikke slutningen på anvendelsesområdet for tsabraen - der opnås også luksuriøse hække. Og ekstraktet af dets stilke bruges i form af en lipolytisk.
Hvordan renses en tsabr?
For at skrælle denne bizarre frugt, skal du bære handsker og bevæbne dig med en gaffel og kniv. Først skæres hætterne af tsabren, og derefter laves der ved hjælp af en kniv et snit i midten, hvorefter skrællerne foldes ud med en gaffel. Denne teknik giver dig mulighed for let at adskille den saftige frugtkød.
Og hvis sabra torner har sat sig fast i huden, kan du prøve at fjerne dem med et klæbende gips eller tape. Nogle af dem kan stadig forblive i huden.
Kontraindikationer og skade
Tsabr er kun i stand til at forårsage skade i tilfælde af individuel intolerance. Derudover bør du ikke konstant misbruge denne frugt - dette kan føre til en lang række problemer i fordøjelsesorganernes arbejde.
