2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
I Rusland dukkede duftende basilikum op i det 18. århundrede og var tsars privilegium og blev også brugt som lægeplante. I dag kan enhver sommerboer let dyrke basilikum på sit websted og nyde dens aromaer i forskellige retter eller bruge det til medicinske formål for at øge immunitet og pepp
To farver - to lugte
Basilikumblade elsker at klæde sig ud i to farver: grøn og lilla.
Når du rejser i Vesteuropa, vil du ofte støde på grøn basilikum som krydderi. I Rusland viger han galant på spisebordet for dild og persille eller lilla basilikum.
Af en eller anden grund kunne russerne mere lide lilla basilikum. Måske ligger årsagen i dens mere foruroligende duft, fordi vi elsker så meget at bekymre os og rode for hele verden. Grøn basilikum har en mere varieret og optimistisk aroma, og bladene er tyndere.
Duften af lilla basilikum er tæt på duften af allehånde. Knuste og tørrede basilikumblade kendte sovjetiske husmødre under navnet "rayhon", der på russisk lyder som "duftende".
Voksende basilikum
Som en sydlig plante foretrækker basilikum solrige steder, beskyttet mod vinden. Han kan ikke tåle frost, og selv ved temperaturer over nul, hvis det er under 12 grader Celsius, nægter han at glæde sommerboeren med nyt grønt.
Foretrækker lette, løse, gennemtrængelige jordarter, undtagen stillestående vand. Kræver regelmæssig vanding og nitrogengødskning for at stimulere væksten af grønt.
Formeres oftere af frø, der sås i drivhuset om foråret. Efter at den konstante varme kommer til din kant, plantes frøplanterne i jorden. For dem, der ikke har denne mulighed, er der en lettere måde - stiklinger. Desuden kan du rodfryse friske buske købt i en butik eller på markedet til servering. Kom dem i vand, og efter en uge vil de lægge stærke rødder. Her skulle de transplanteres ind i landet. Hvis du ikke har et sommerhus, kan du dyrke basilikum på en altan, loggia eller indendørs vindueskarme. Så vil du året rundt have et krydret, aromatisk friskt krydderi lige ved hånden.
For at planten kan buske efter 6-8 blade, er det bedre at klemme toppen. Når du høster den første afgrøde, skal du efterlade et par lavere blade på stammen. Med god plantepleje får du en anden afgrøde. Blomster, eller rettere knopper, vælges bedst, hvis du kun er interesseret i basilikumgrøntsager.
Tomater, søde og varme peberfrugter, asparges og kål er gode naboer til basilikum.
Skadedyr
Basilikum er ikke kun elsket af bier, der samler nektar til honning, men desværre også af bladlus med væggelus. Til repressalier mod ubudne gæster kan du bruge en infusion af hvidløgs- og løgskaller, gulerodstoppe eller tomatstebørn til sprøjtning. Du skal også være på vagt over for snegle og snegle, som sidstnævnte kan lide at bruge om natten.
Typer og sorter af basilikum
* Anis eller thailandske basilikum. Hvem kan lide anissmag, det er din stamme. De elsker at krydre retter i Thailand. De sølvfarvede blade er rige på anis aroma.
* Kanel eller mexicansk basilikum. Det viser sig, at basilikum kan afgive en kanellugt.
* Busk basilikum. Afviger i buskethed og små blade.
* Hybrid citron basilikum. I fiskeretter kan den erstatte citronsaft, da den har en stærk citronaroma.
* Lillebladet basilikum. Smalle og små søde blade af planten med næsten ingen stringens. For en amatør.
* Lilla basilikum. Som nævnt er bladene og stilken af lilla basilikum hårdere end de grønne sorter. Hans højde er som regel mindre, men han elsker mere varme.
Ansøgning
Friske basilikumblade tilføjes til grøntsags-, fisk- og kødsalater; 10 minutter før beredskab i supper, kød hovedretter og kødsovs.
Basilikum bruges til at smage pickles og pickles af grøntsager og svampe, tomatsaucer. Det er en del af krydderiblandinger. Basilikum er godt i kombination med urter som mynte, dild, persille, merian.
Indholdet af en rig sammensætning af biologisk aktive stoffer i stilken og bladene bidrager til fordøjelsesorganernes funktion, øger immunitet og humør. Basilikumafkog lindrer hoste, kedelig hovedpine og hjælper med at bekæmpe betændelse. Alle disse egenskaber er endnu mere koncentreret i den æteriske olie fra basilikum. Olien har bakteriedræbende egenskaber.
En kvist basilikum placeret i en garderobe vil redde tøj fra møl.
Anbefalede:
Basilikum
Basilikum betragtes som en flerårig plante, og individuelle prøver kan nå op til to meter i længden. I alt er der omkring hundrede og halvtreds forskellige sorter i slægten. Basilikumblomster er ret små og samler sig i blomsterstande. Basilikum er især værdifuldt for sit dekorative løv samt for lang blomstring.
Basilikum I Det åbne Felt: Finesser Ved At Vokse
Basilikum er et velkendt og utroligt populært krydderi, der markant kan forbedre smagen af retter, vi er vant til. Derfor søger mange sommerboere at bosætte denne plante på deres parceller! Og med rette: alle kan dyrke basilikum i det åbne felt! Basilikum har naturligvis brug for omhyggeligt valg af jord og systematisk pleje, men det kan prale af imponerende modstandsdygtighed over for en lang række skadedyr og lidelser
Basilikum Akvifer
Basilikum akvifer er en af de planter, der tilhører familien kaldet buttercups, på latin hedder denne plante følgende: Thalictrum aquilegifolium L. Navnet på buttercup -familien på latin er Ranunculaceae Juss. Beskrivelse af basilikum akvifer Basilikum er en flerårig urt, der vil blive udstyret med et ret kort rhizom, såvel som meget store blade.
Nelliker Urt
Nelliker urt tilhører antallet af flerårige planter. Desuden er sådanne nelliker særligt uhøjtidelige i deres pleje. Desuden blomstrer nellikeurten meget voldsomt og i ganske lang tid. Denne blomst vil se særligt imponerende ud under blomstringen:
Molucca Urt
Ideen om at "dekorere tøj med alle slags flunser og dikkedarer" blev højst sandsynligt set af designerne fra fabrikken med det mystiske navn "Molukskaya Grass". Dens velduftende blomster gemmer sig i sarte fjerkræ, der dækker skuddene rigeligt og skaber en lysegrøn levende dikkedarer
