Skalotteløg

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Skalotteløg (Latin Allium ascalonicum) - grøntsagskultur flerårig plante af løgfamilien. Et andet navn er Ashkelon Onion. Planten er også kendt under navnene shrike, busk og familie. Plantens hjemland er Lilleasien. I naturen findes planten i Moldova, Transkaukasien, Vesteuropa og Ukraine. Skalotteløg dyrkes også bredt i Rusland. I udseende ligner skalotteløg løg, selvom de har mindre forskelle.

Kendetegn ved kultur

Skalotteløg er en urteagtig plante, der danner en rede af løg (4-5 løg) i det første leveår, og i det andet år danner nyplantede løg rede med 8-25 (nogle gange endda 40) løg, der vejer 25-50 g hver. Skalotteløgspærer er flerledede, hvoraf der dannes op til 20 pile uden hævelse 40-70 cm høje. Afhængigt af sorten kan løgene være runde, ovale eller runde-flade i form. De er fastgjort til bunden (hælen) af moderens pære og har meget ofte en uregelmæssig form.

Farven på pærernes skalaer er hvid, lysegul, brun, lilla eller pink. Moderløg plantet i jorden danner en flok duftende, kompakt placerede, saftige, subulente, fistuløse, grønne eller mørkegrønne blade op til 30 cm lange, dækket af en lys voksagtig blomstring. I modsætning til løg er skalotteløgblade mere ømme, de beholder deres kvaliteter meget længere, så denne type løg er velegnet til at tvinge grønne fjer.

Voksende betingelser

Dyrkning af skalotteløg medfører ingen særlige problemer og ligner meget agroteknologi hos løg. Planten foretrækker solrige områder med moderat fugtige, løse og meget frugtbare jordarter med en pH-værdi på 6, 0-6, 5. De bedste forgængere er bønner, bønner og ærter. Det er vigtigt at følge reglerne for afgrøderotation, når der dyrkes skalotteløg; du kan plante en afgrøde på det gamle sted tidligst 3-4 år senere. Det er nyttigt at plante skalotteløg i umiddelbar nærhed af gulerødder. Duften af hver grøntsag frastøder skadedyrene fra den nærliggende plante.

Voksende skalotteløg på en fjer

Mange gartnere dyrker skalotteløg til grønne fjer. Og dette er forståeligt, fordi dets blade praktisk talt ikke skyder og ikke grover med regelmæssig skæring, bevarer deres ernæringsmæssige og smagskvaliteter. For at opnå en god høst af greener kræves en minimumsmængde plantemateriale, derfor skal sjalotteløg anerkendes som den mest rentable i denne henseende.

Skalotteløg blade skæres, når de når en højde på 20-25 cm, som regel sker dette 30-35 dage efter plantning. Og dette er en anden fordel ved skalotteløg i forhold til løg. Skalotteløg bliver også en vinder med hensyn til frostbestandighed, de kan plantes allerede i slutningen af april og inden vinteren i oktober. I sidstnævnte tilfælde kan høsten af grønne blade opnås i slutningen af maj.

For at opnå en grøn fjer dyrkes skalotteløg ikke kun i ubeskyttet jord, men også i beholdere på en vindueskarme, altan eller drivhus. Da planten har en temmelig lang hvileperiode, plantes den i stueforhold i slutningen af februar, ikke tidligere. Genbrug af pærer er ikke forbudt. Efter høst af greens graves løgene ud af jorden, beskæres og plantes igen.

Dyrkning af skalotteløg til en majroer

Dyrkning af skalotteløg til majroer har også sine fordele. Kulturen giver tidlige udbytter af majroer, normalt modnes den i 2-2, 5 måneder efter plantning, i løg varer vækstsæsonen op til 3, 5-4 måneder. Skalotteløg lagres bedre, nogle gange op til 6-7 måneder, selv under stueforhold. Skalotteløg er tættere, men ikke store. Hvis vi taler om produktivitet, er der ikke noget præcist svar. Under lige gunstige vækstbetingelser er udbyttet af løg betydeligt højere end for skalotteløg. Men når der dyrkes skalotteløg på kompostbede, stiger dets udbytte, så fra 1 kvadratmeter kan du få op til 4-5 kg grønne fjer og op til 3-4 kg løg, hvilket indikerer en stigning på 300% ift. det plantede materiale.

Omsorg

Skalotteløgspleje består i systematisk vanding, løsning af jorden og ukrudt. Vanding er vigtig i de tidlige stadier af vækstsæsonen. Vandingen stoppes 30 dage før den forventede løghøst. Skalotteløg har også brug for fodring, erfarne agronomer anbefaler at bruge gylle og urinstof efter hvert snit af grønne fjer og kaliumgødning og træaske i begyndelsen af løgdannelse. For at få større løg i det første årti af juli, fjernes nogle af de små løg fra reden. Riv små løg af med en fjer, men meget forsigtigt.