Agurk

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51

© serezniy / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Cucumis sativus Familie: Græskar Kategorier: Grøntsagsafgrøder

Agurk (Cucumis sativus) Er en populær grøntsag, en årlig urt, der tilhører den omfattende græskarfamilie.

Historie

Folk har dyrket agurker i tusinder af år. Det blev først dyrket i Sydøstasien. Så kom agurken, ligesom andre græskarplanter, til Amerika og Europa. Siden de fjerne tider er grøntsagens popularitet ikke faldet mindst. Det bruges aktivt i kulinariske kunst i forskellige lande i verden på forskellige kontinenter.

generelle egenskaber

Agurk er en krydsbestøvet plante. Det kendetegnes ved et udviklet, forgrenet rodsystem. Desuden er de fleste rødder placeret i tyve til fyrre centimeter dybde. De fleste af sorterne har en lianaformet, meget forgrenet stilk. Agurk har bladformede blade med forskellige bladformer. Blomster er aksillære, dioecious. Agurk er en monoecious plante. Der er sorter, hvor mere end 50% af planterne praktisk talt kun er han- eller hun- og biseksuelle blomster. Mange parthenocarpiske hybrider producerer frø uden frø.

Frugtens længde er forskellig - i gennemsnit fra fem til tredive eller flere centimeter. Agurker har hvide frø. Hvis de opbevares korrekt, vil frø forblive levedygtige i omkring et årti.

Grøntsagens popularitet har ført til fremkomsten af mange sorter. De adskiller sig i mange egenskaber - formål, modningstid, vækstsæsonens varighed osv.

Plejeregler

Agurker er ret krævende for vækstbetingelser - graden og arten af belysning, vanding, temperatur, jordernæring osv.

Temperatur … For vellykket spiring af frø kræves en jordtemperatur på ca. 12-15 ° C. Dette er imidlertid ikke den mest gunstige temperatur. Den mest optimale temperatur for agurker er 25-30 ° C. Men med begyndelsen af frost, selv små og kortsigtede, har agurker næsten ingen chance for at overleve. Selv ved en temperatur på 10 ° C stopper de med at vokse, bliver syge og bærer ikke frugt. Så den bedste temperatur for agurker er 25-31 ° C for luft og 21-25 ° C for jord.

Fugtighed … Agurken kræver imidlertid ikke kun temperatur, men også fugtighed. Når der dyrkes afgrøder i åben jord, er det optimale fugtindhold på niveauet 76-80%, i beskyttet jord-omkring 86-90%. Fugtigheden bør ikke få lov til at gå væk fra indikatoren på 75-80%. Garantien for en rig høst af agurker er kunstvanding ensartet i tid og mængde vand og god opvarmning af jorden.

Hvad angår de tidligt modne sorter, kan du her regne med en god høst, hvis du planter frø i jorden tidligt. Den mest vellykkede mulighed ville være at bruge rammefilmskærme samt dyrke en grøntsag på en espalier.

Sædevalg … Når du vælger, hvor du skal plante agurker, er det vigtigt at overveje, at dette sted skal være godt beskyttet mod vinden. Adgang til solen er også påkrævet. Jorden skal være nærende og løs. Hvis du har mange valgmuligheder, skal du foretrække et sted, hvor der tidligere voksede tidlige grøntsager. Agurker bør ikke sås samme sted. Det er nødvendigt at vente på en pause på to til tre år. Jorden betragtes også som ugunstig efter andre afgrøder, der tilhører græskarfamilien, nemlig meloner, vandmeloner, courgette, græskar, squash. Dette skyldes, at græskarkerner ofte er syge, og "infektionen" fortsætter med at forblive i jorden.

Såning … Til såning anbefales det at tage to-årige eller tre-årige frø. Planter producerer flere hunblomster, og det sker ret tidligt. Frøene skal tilberedes som følger. Først og fremmest skal de varmes op ved en temperatur på 60 ° C i to timer. Dernæst skal du vælge frøene efter deres specifikke tyngdekraft i natriumchloridopløsningen (3-5%). Når frøene falder til bunden, skal opløsningen drænes, og frøene skal skylles med rindende vand og tørres lidt. Det er vigtigt at udføre desinfektion på forhånd ved hjælp af en opløsning af kaliumpermanganat (1 liter vand - 10 g) til dette formål og derefter skylle med rent vand.

Gødning … Agurker reagerer godt på brugen af organisk gødning. I efteråret skal du tilføje humus eller rådnet gødning til graven (ca. 6-9 kg / m2). Det er vigtigt at huske, at hvis du gør dette om foråret, og selv i betydelige doser, kan du miste en del af afgrøden - planten vil bære mindre frugt, agurkernes kvalitet vil blive forringet, og hulrum vil forekomme i det grønne. Så kompost, humus, halvråt gødning vil være mere gunstig.

Det er bedre at så agurker tidligt - i en dybde på fire til fem centimeter. Jorden skal være fugtig. Udsåningsmængden er 0,3-0,5 g / m2. Under såning skal du holde en afstand på 25-40 cm. Det anbefales at løsne jorden mellem frøplanterne dybt nok (ca. 10 cm dyb).

Det anbefales at kramme kulturen, da de hurtigt danner utilsigtede rødder, som øger plantens ernæring. Løsning af jorden (6-8 cm) og ukrudt skal udføres, når jorden komprimerer og ukrudt viser sig.

Vanding … Agurker elsker fugt og bør vandes cirka en gang om ugen. Hvis vejret er varmt, kan du gøre dette hver dag. Agurker har brug for meget vand i frugtperioden. Vanding foretages bedst om morgenen og eftermiddagen. Efter morgendug og regn anbefales det at sprøjte planten med vand. Vand til kunstvanding skal være ved stuetemperatur, det er bedre ikke at bruge koldt vand. Vand agurkerne rigeligt. Det anbefales at bruge op til 20 liter pr. Meter, men vandet skal hældes gradvist. Når det tredje sande blad vises på agurken, anbefales det at bruge topdressing (flydende kalium og nitrogengødning). Dette vil forbedre plantens beskyttelse mod svamp.

Plukker agurker bedst udført om morgenen eller aftenen. For at gøre dette skal du forsigtigt trykke din finger på stilken.

Det er vigtigt at slippe af med syge og defekte fostre til tiden.

For at få frø skal du vente til fuld modenhed. Frøene høstes i hånden med saft, efterlades i et gæringsbeholder i et par dage, vaskes derefter og tørres.