2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Engkerne er en af familiens planter kaldet kål eller korsblomst, på latin vil navnet på denne plante lyde som følger: Cardamine pratensis L. Hvad angår navnet på selve engkernefamilien, vil det på latin være sådan: Brassicaceae Burnett. (Cruciferae Juss.).
Beskrivelse af engkernen
Engkerne er kendt under mange populære navne: mark sennep, mark kardemomme, brøndkarse, mose brøndkarse, græskar, hvid blomst, underbørste og smolyanka. Engkerne er en flerårig plante udstyret med et ret kort rhizom, hvis højde vil svinge mellem femten og fyrre centimeter. Stammen af en sådan plante er oprejst, den kan enten være enkel eller lidt forgrenet i den øvre del. Bladene på engkernen vil være uparede og udstyret med fire til ti par blade. Rodbladene på denne roset vil blive udstyret med lange bladstænger og afrundede blade. I dette tilfælde er stilkbladene på engkernen korte petiolate, og de er udstyret med lineært-aflange blade, og de øverste blade er udstyret med to eller tre par lineære blade. Blomster af denne plante er samlet i omkring ti til tyve blomster racemes, i begyndelsen af blomstringen vil en sådan børste være corymbose, og over tid strækker den sig. Kronbladene af hvid farve er udstyret med lilla årer, og deres længde vil være lig med ti til tolv millimeter. Stenene i engkernen er til gengæld udstyret med gule støvknapper. frugterne af denne plante er polyspermøse lige og lineære bælge, der er placeret på skrå pedikler, og længden af sådanne bælge kan nå fire centimeter. Frøene af denne plante er aflange-ovale i form, deres diameter vil være omkring en millimeter, og længden vil være lig med en og en halv millimeter. Frøene på engkernen er farvet brunlige eller mørkegule.
Blomstringen af denne plante sker om foråret og forsommeren. Under naturlige forhold findes engkernen i Fjernøsten, Afrikas bjerge i Etiopien, Nordamerika, den europæiske del af Rusland, Ukraine, Eurasien, Hviderusland, Vest- og Østsibirien. Til vækst foretrækker denne plante græsklædte sumpe, våde enge, reservoirer og floder.
Beskrivelse af engkernens medicinske egenskaber
Engens kerne er udstyret med meget værdifulde helbredende egenskaber, mens det til medicinske formål anbefales at bruge toppen af stænglerne af denne plante sammen med blomster.
Tilstedeværelsen af sådanne værdifulde medicinske egenskaber anbefales at forklares med indholdet af glucochlearinglycosid i rødder og urter af denne plante, som igen indeholder svovl. Blomsterne indeholder myrosin og gluconasturtia, og græsset indeholder ascorbinsyre. Desuden blev der fundet myronsyre i engkernens frø, og der blev fundet et glycosid i rødderne og græsset.
Engkernen er udstyret med en meget effektiv antihelminthisk, vanddrivende, antiskorbutisk, antiinflammatorisk, beroligende, antikonvulsiv og koleretisk virkning.
Hvad angår traditionel medicin, er denne plante ret udbredt her. Bouillonen, der er tilberedt på basis af urten i engkernen, er indiceret til brug som et diaforetisk og stimulerende middel, og bruges også til betændelse i de øvre luftveje og lungebetændelse. En infusion baseret på blomster og blomstrende toppe af engkernen bruges som et koleretisk og antihelminthisk middel, og derudover er et sådant helbredende middel effektivt til forskellige hudsygdomme og gigt.
