2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Chulyupa (lat. Passiflora maliformis) - en spektakulær træagtig vinstok, der tilhører Passionaceae -familien, som undertiden kaldes crabapple passionflower.
Beskrivelse
Chulyupa er en utrolig attraktiv stedsegrøn flerårig vinstok, som er granadillas nærmeste slægtning. Dens trælignende stængler er generøst dækket af temmelig stive stængler, som er designet, så de voksende vinstokke kan klamre sig til alle slags støtter. Disse antenner gør det muligt for chulyupaen let at bestige andre træer og i en højde på op til ti meter.
Blanke chulyupa-blade er kendetegnet ved en oval-hjerteformet eller oval-aflang form, og deres længde varierer fra seks til femten centimeter.
De forbløffende smukke chulyupa-blomster når fra syv til femten centimeter i diameter og er udstyret med enorme trerækkede skovblade. De lugter alle meget stærkt og ganske dejligt. Og de brogede blomsterblade kan males i lilla, hvide og røde toner. Hvad angår blomstringsperioden, forekommer den normalt i forsommeren og varer indtil sent efterår.
Bredden af de ovale frugter af chulupa er omkring tre og en halv til fire centimeter, og deres længde varierer fra fire og en halv til fem centimeter. Sammenlignet med frugterne fra andre passionsblomstersorter er disse frugter ret små. Skallen af moden frugt er normalt gulbrun i farven. Hver frugt indeholder en duftende, meget saftig og utrolig sød frugtkød, farvet i lysorange eller grålige toner, og midt i denne frugtkød er der mange fladtrykte sorte frø. Og smagen af chulyupa ligner lidt druer.
Hvor vokser
I naturen findes den velduftende chulupa oftest i fjerne nordlige Ecuador, i Venezuela, i nogle Antiller (såsom Jamaica eller Trinidad, samt Puerto Rico, Cuba, Haiti og Barbados) og i Colombia. Og målrettet af hensyn til fremragende spiselige frugter dyrkes den på Jamaica såvel som på ecuadorianske og brasilianske plantager. Hvad angår Hawaii -øerne, bruges chulyupa der som en prydplante i haven.
I sammenligning med resten af passionsblomster (passionsfrugt samt gul eller kæmpe granadilla) kan chulyupaen ikke prale af hverken store mængder dyrkning eller stor efterspørgsel. Dette skyldes, at frugternes skræl er for hård, og selve frugternes størrelse er relativt lille.
Ansøgning
Chulupa-frugtkød forbruges oftest frisk eller bruges til fremstilling af koncentrater eller juice, med tilsætning af en lang række ikke-alkoholiske læskedrikke. Og cocktails med chulyupa viser sig også at være uforlignelige - de opdaterer perfekt og glæder sig over deres uovertrufne smag.
Chulyupa passer også godt til nogle mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter (hytteost, is osv.).
Kontraindikationer
Den eneste kontraindikation, der forhindrer brug af chulupa, er individuel intolerance. Alle andre kan roligt spise det uden frygt.
