Selleri Og Kærlighed

Indholdsfortegnelse:

Video: Selleri Og Kærlighed

Video: Selleri Og Kærlighed
Video: Rosas boller i selleri 2024, Kan
Selleri Og Kærlighed
Selleri Og Kærlighed
Anonim

Forskelle mellem selleri og kærlighed. Nogle planter ligner hinanden, som tvillinger. Men botanikere formår at finde forskelle i dem med henvisning til forskellige slægter i samme familie, hvilket giver planterne forskellige navne. Der er to sådanne "tvillinger" i familien Umbrella. Lad os prøve at forstå deres ligheder og forskelle

Lovage

Den eneste slags - Medicinsk kærlighed

Billede
Billede

Folk har bemærket plantens kærlighedskraft i lang tid og givet det forskellige navne, der har samme essens. Navne som amatører, kærlighedsgræs, kærlighedsdrik behøver ikke yderligere forklaringer. Interessant nok har slægten Lovage mange navne og har en enkelt planteart kaldet Medicinal Lovage.

Attribut for ukrainske hytter

Der var en tid, hvor kærlighedsbuske altid voksede nær hver ukrainsk hytte. Duftende friske blade af planten blev tilføjet om sommeren til salater, grøntsagsretter, marinader, der blev brugt til saltning af grøntsager, tilberedning af forskellige melretter. Bladene blev tørret til fremtidig brug for at smage de anførte retter om vinteren.

Der blev ikke kun brugt blade, men også rødderne, hvorfra syltetøj blev lavet, orientalske slik - kandiserede frugter - blev lavet.

Den skarpe lugt og krydret, lidt bitter smag af kærlighed, selv i små mængder, giver marinader og pickles en champignonaroma.

Helbredende egenskaber

Hovedpine lindres ved at påføre gnidede blade på smertefulde punkter på hovedet. Afkog, tinkturer, medicinsk te tilberedes af bladene. Bladene formales til pulver, som bruges til at helbrede traditionel medicin.

Den vigtigste healer af kærlighed er dens tykke rødder og rhizom, som graves op om efteråret eller det tidlige forår. Det menes, at rødderne i vækstsæsonen, indtil plantens blomstring, er giftige, så i denne periode bør kun blade bruges.

Afkog og infusioner fra rødderne blev berømte som helbredende midler til lunger, mave, hjerte. Men for mennesker med syge nyrer og gravide kvinder er kærlighed kontraindiceret selv som en krydret krydderi.

Dyrkning og omsorg

Lovage er en temmelig uhøjtidelig plante. Han har ingen særlige krav til jorden, belysning af plantningsstedet. Det er meget frostbestandigt.

Pleje af ham er traditionel, herunder ukrudt, løsne jorden efter kunstvanding og regn, periodisk gødning med gødning.

Former kærlighed ved at så frø, skud eller dele buske. Den vokser hurtigt og når halvanden meter i højden det næste år efter plantning, hvert år bliver den højere, bredere og mere kraftfuld.

Selleri

Selleri er en slægtning til kærlighed.

Billede
Billede

I dag er kærligheden ringere i popularitet end selleri, selvom det er dens nære slægtning. Selleri er ikke bare klassificeret som en krydret plante, men betragtes som en krydret grøntsag.

Er kærlighed og selleri det samme?

Forskelle mellem selleri og kærlighed.

Selleri ligner meget udseende og smag på kærlighed. Men bladselleri er lettere og blødere, og deres smag er mindre krydret og skarp end kærlighed, hvis blade er endda bitre.

Selleri er mere krævende at passe.

I kulturen er der tre sorter af selleri: blad, bladstilke og rod.

Pantry af nyttige stoffer

Selleri i alle dets dele akkumulerer caroten, aminosyrer, sukker. De akkumulerede næringsstoffer har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og stimulerer appetitten; sætte nerverne i orden og give en fuld søvn; bekæmpe fedme.

Dyrkning og omsorg

Kærlighed og selleri adskiller sig i den måde, de vokser på

Selleri har en lang vækstsæson og dyrkes derfor normalt gennem frøplanter. Frø sås 2, 5-3 måneder før plantning i åbent terræn. I modsætning til koldresistent kærlighed er selleri bange for frost, og derfor frigives den til fri luft med ankomsten af stabil varme. Ofte plantes selleri langs kanten af kamme eller som fugemasse til agurker.

Plantepleje er standard.

Der er nogle mindre særegenheder ved dyrkning af stilket selleri. For at få stilkene til at vokse ømme, tyer de til "whitening" -teknikken. For at gøre dette er den nederste del af kronbladene dækket af lys med burlap, papir eller halm.

Anbefalede: