Medicinske Egenskaber Ved Pitahaya

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

De medicinske egenskaber ved pitahaya har været kendt siden oldtiden. Den første beskrivelse af frugten blev fundet i midten af 1500 -tallet i Chronicles of Peru af S. Leon. Det bruges ikke i officiel medicin, da det udelukkende er et folkemiddel. Hvilke sygdomme hjælper hilocereus med at behandle?

Hovedkomponenter

Sammensætningen af pitahaya -papirmassen omfatter:

• vand;

• proteiner;

• mineraler (jern, fosfor, kalium);

• vitaminer fra gruppe B (riboflavin, thiamin, niacin), PP, C.

Den største mængde besættes af den første komponent, ca. 90%, de resterende 10% tegnes af andre stoffer. Den naturlige sammensætning bestemmer kulturens medicinske egenskaber.

etnovidenskab

Pitahaya -frugter hjælper med sygdomme: hjerte, blodkar, lever, mave -tarmkanal (gastritis, enterocolitis). Tilstedeværelsen af sikre sukkerarter gør det muligt at bruge frugt til diabetes. Enzymer understøtter funktionen af skjoldbruskkirtlen. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler, forhindrer udseende af kræftceller, bremser kroppens ældning.

Afkog af stilkene lindrer hovedpine, gigt- og mavesmerter og stopper forstyrrelsen af fordøjelsessystemet. Blomster, blade har vanddrivende, anthelmintiske egenskaber, reducerer blodsukkerniveauet.

Produktets lave kalorieindhold gør det muligt at bruge det i fastende kost.

Kontraindikationer

I den indledende fase er det nødvendigt at observere et rimeligt mål for brugen af et eksotisk produkt. Indfør en ny ret i kosten i små portioner, hvor du lytter til din krops reaktion.

Kontraindikationer er:

• barndom (diatese -manifestationer er mulige);

• allergi over for produktet;

• amning (nogle elementer går over i modermælken).

Visse sorter af pitahaya farver menneskelige udskillelser (urin, afføring) i en rød farvetone, som rødbeder. End forårsage unødig bekymring for tilflyttere. Farveskift skader ikke kroppen.

Inden du begynder at bruge frugten som medicin, anbefales det at konsultere en læge.

Indkøb af råvarer

Pitahaya -frugter i de sydlige lande høstes ikke på forhånd af følgende årsager:

1. Tilgængelighed af færdigt materiale i hele sæsonen.

2. Kort opbevaringsperiode for råvarer.

3. Ændringer i smag under varmebehandling, frysning. Frugter mister deres saftighed og sødme.

Frugterne bruges udelukkende rå, friske.

Kosmetologi

Hilocereus frø bruges til at forberede body scrubs og ansigts scrubs. Frugtkødet tilsættes ansigtscremen. Tilstedeværelsen af en nyttig komponent reducerer intensiteten af pigmentering, opdaterer hudfarven, forynger den, eliminerer hudorme, acne.

Madlavning

Til tilberedning af desserter skæres friskplukkede frugter i halve. Skrab forsigtigt frugtkødet med en ske. Skær i stykker. Føj til drikkevarer, frugtsalater. Huden spises ikke.

I Indonesien fremstilles alkoholholdige drikkevarer af spiselig kaktus. Eksperter anbefaler at spise pitahaya kølet. Samtidig bevares sødmen og saftigheden af produktet. Det smager lidt som kiwi, og dets indre struktur er som en fig.

Saften presses ud af frugten, blandes med andre drikkevarer eller fermenteres for at lave vin. Frugtkødet bruges til fremstilling af slik, sorbet, is, yoghurt og andre gærede mælkeprodukter. Spiselige blomster brygges til te, tilsættes grøntsagssupper.

Hilocereus salat

Skær i tern mango, pitaya -frugtkød, banan, tidligere skrællet. Til hældning, pres saften af 1 appelsin, tilsæt en teskefuld honning. Vi blander ingredienserne. Vi lagde salaten pænt på halvdelen af hilocereus skræl. Vi serverer til bordet.

Et let, kaloriefattigt måltid, der er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig.

Efter at have stiftet bekendtskab med en eksotisk frugts særegenheder, er du velkommen til at begynde at smage. Det produkt, du kan lide, kan dyrkes hjemme, hvis det ønskes. Vi vil beskrive teknologien til pitahaya -dyrkning i den næste artikel.