Orange Rød

Indholdsfortegnelse:

Video: Orange Rød

Video: Orange Rød
Video: Капризы Апельсиновой улицы / Kimagure Orange Road: OVA 01 (Rus/Eng sub) 2024, April
Orange Rød
Orange Rød
Anonim
Image
Image

Rødorange (lat. Citrus sinensis) - frugtafgrøde, som er en repræsentant for Rutovye -familien. Det andet navn er blodig orange.

Beskrivelse

Rød appelsin er en meget ejendommelig slags appelsin. Sådan en lys og rig farve af disse frugter skyldes tilstedeværelsen af anthocyaniner i dem - på trods af at disse pigmenter ikke kan være svære at finde i et stort antal af en lang række frugter og blomster, er de slet ikke karakteristiske af citrusfrugter. I høj grad afhænger farvningsgraden af røde appelsiner af sorten samt af lys- og temperaturforhold. Grundlæggende er en blodig appelsin ikke andet end en naturlig mutation af en almindelig appelsin, mens sidstnævnte er en hybrid af en mandarin med en pomelo.

Rødorange frugter er næsten altid lidt mindre end almindelige appelsiner. De er næsten frøfrie og har ribberede overflader. Det er bemærkelsesværdigt, at en rød appelsin visuelt ofte er meget vanskelig at skelne fra en almindelig - den saftige røde frugtkød er ofte skjult under den sædvanlige appelsinskal. Hvad angår smagen af denne frugtkød, kombinerer den harmonisk nuancer af druer, hindbær og jordbær, som absolut ikke er typiske for citrusfrugter.

Rød appelsin kan prale af tre hovedvarianter: Sanguinello (spansk), Tarocco (af italiensk oprindelse) og Moro (den yngste sort). Røde appelsiner er mindre sure og meget mere saftige i forhold til andre citrusfrugter, i modsætning til sidstnævnte forårsager de desuden ikke alvorlige allergiske reaktioner.

Hvor vokser

Rød appelsin dukkede først op i 1850 på Sicilien, hvor den blev bragt fra det fjerne Kina. Efterhånden trængte denne kultur ind i USA. I øjeblikket dyrkes røde appelsiner især aktivt i Spanien, USA, Kina og Marokko.

Ansøgning

Rødorange frugter kan spises alene, eller du kan tilberede lækre sorbeter og marmelade af dem. De er også perfekte til at tilberede en lang række cocktails og salater.

Den knuste skræl af røde appelsiner tilføjes ofte til likører såvel som til fisk eller kød, og blomsterne fra denne kultur tilføjes nogle gange til nogle retter for at give dem en særlig nuance.

Rød appelsin indeholder en meget imponerende mængde C-vitamin, og de anthocyaniner, der findes i deres sammensætning, er fremragende antioxidanter, der bidrager til betydeligt at reducere risikoen for at udvikle forskellige aldersrelaterede lidelser, herunder en række sygdomme i det kardiovaskulære system. De hjælper også med at reducere risikoen for grå stær og lavere kolesterol. En masse røde appelsiner og A -vitamin, samt calcium med jern.

Røde appelsiner er udstyret med evnen til at forbedre hukommelsen (de er især nyttige for ældre) og har en yderst gavnlig effekt på hjerneceller. De er ikke mindre nyttige for synsorganerne, og frugterne af den røde appelsin er også fremragende kæmpere mod forskellige inflammatoriske processer og infektioner. Derfor anbefales det at bruge dem som et profylaktisk middel mod ondt i halsen, influenza, forkølelse samt inflammatoriske processer i nasopharynx og mundhulen. Disse er gode hjælpere til at styrke immunsystemet!

Kontraindikationer

Røde appelsiner bør bruges med forsigtighed til mennesker, der lider af mavesår og forskellige mave -tarmsygdomme. Det samme kan siges om mennesker med forskellige problemer i bugspytkirtlen.

Anbefalede: