2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Barbados stikkelsbær (lat. Pereskia aculeata) - en frugtafgrøde fra Cactus -familien, som er en af de ældste overlevende kaktusser.
Beskrivelse
Barbados-stikkelsbær er en hurtigt voksende vinstok, der snor sig rundt om lodrette støtter og når en højde på ti meter. De spiselige frugter af denne kultur kan være både ovale og runde, og deres farve kan enten være citron eller appelsin eller gul eller rød. I diameter når bærene på Barbados -stikkelsbær normalt en til to centimeter, og på deres overflader kan du se små kroge torner i mængden af et til tre stykker.
Den saftige frugtkød af Barbados stikkelsbær indeholder flere mørke, bløde og små frø.
Hvor vokser
Barbados stikkelsbær kom til os fra Panama, såvel som fra Antillerne og fra kysten i det nordlige Sydamerika. Nu dyrkes det aktivt på to amerikanske kontinenter (omend kun i den tropiske zone), på Hawaii, Filippinerne samt i Indien, Israel og Australien. Og amatørblomsterdyrkere dyrker ofte denne kultur under indendørs forhold.
Ansøgning
Oftest spises det barbadiske stikkelsbær frisk, og du kan spise både modne og umodne bær. Sidstnævnte bruges ofte som krydderier eller som base til saucer serveret med alle slags fisk- eller kødretter. Og fra modne bær opnås vidunderlige marmelader, læskedrikke, kompotter, frugtsalater og syltetøj. Nogle gange stuves saftige bær - i denne form vil de blive en glimrende sideret til en lang række retter.
Frugterne af Barbados -stikkelsbær er meget rige på fosfor og calcium. Der er vitaminer og protein i det, hvoraf der er meget mere i disse bær end i andre frugter. Det er takket være tilstedeværelsen af protein, at frugterne fra Barbados -stikkelsbæret fuldstændigt tilfredsstiller sult.
Disse bær vil være et glimrende værktøj til tidlig restitution efter alvorlig mental eller fysisk stress samt efter operation og alle former for lidelser. Derudover er Barbados stikkelsbær en fremragende generel tonic - de næringsstoffer, den indeholder, har en gavnlig effekt på funktionen af alle menneskelige organer og systemer.
Der er meget mangan i frugterne af denne kultur, som beskytter cellemembraner mod gradvis ødelæggelse som følge af frie radikaler. Og dette stof tager også en aktiv rolle i dannelsen af strukturen af knoglevæv, hjælper med at forhindre fedtdegenering af leveren, koordinerer udvekslingen af et antal vitaminer og deltager aktivt i processerne med hæmatopoiesis.
Og dekorationen af Barbados stikkelsbær giver dig mulighed for at bruge det som hække (som appelsin og vedbend).
Kontraindikationer
Barbados stikkelsbær har ingen særlige kontraindikationer, så alle, der ønsker at prøve det, bør kun fokusere på mulig individuel intolerance. Og for mennesker, der er overvægtige, vil det ikke skade at huske disse bæres evne til at øge appetitten.
Dyrkning og omsorg
Barbados stikkelsbær kan prale af utrolig termofili - det vokser bedst ved temperaturer fra tyve grader om natten til syvogtredive grader i løbet af dagen. Og med en langvarig forkølelse kan denne plante let kaste sine blade. Men Barbados -stikkelsbæret er meget modstandsdygtigt over for tørke - med vandlogning, som det absolut ikke kan tåle, begynder dets rødder at rådne, og det dør hurtigt.
Og stikkelsbæret fra Barbados er meget uhøjtideligt, hvilket i ikke mindre grad favoriserer dets hurtige spredning, hvilket resulterer i, at det begynder at overdøve al anden vegetation. I denne forbindelse blev denne afgrøde i 1979 forbudt at dyrke i en række sydafrikanske stater.
