Duftende Paraply

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Blandt de mange plantearter i Umbrella -familien er der krydrede grøntsager og aromatiske urter; søde gulerødder og giftige cicuta. Nogle beriger en persons kost, andre helbreder hans lidelser

Visitkort

Sådan et sødt familienavn, Umbrella, planter skylder deres blomsterstande af små lyse blomster, der støtter hinanden og samles i små grupper på en peduncle. Grupper er placeret øverst på peduncle i form af en paraply. Sandt nok, under sådan en "paraply" kan du ikke skjule dig for hverken regnen eller solen.

I dag er det få russere, der bruger en paraply fra solen, som findes på lærrederne fra kunstnere fra 1800 -tallet, der dækker hovederne på dejlige damer. Men på det arabiske sprog kaldes paraplyen "shamsiya", dannet af ordet "shams", hvilket betyder "sol". Det regner jo sjældent i ørkenerne, men solen slår ned næsten 12 måneder om året.

Oftest kendetegnes bladene af familiens planter ved deres delikatesse, som på botanikernes sprog lyder som pinnately dissekerede blade. Bladernes sarthed supplerer paraplyernes charme og skaber et enkelt, romantisk udseende af planten.

Duft

Den Almægtige stintede ikke og tilføjede duftende æteriske olier til det behagelige udseende, som han skjulte i alle dele af planten.

Folk, der elsker at plante højtidelige kranse på vinderne, udnyttede Guds gavmildhed og begyndte at væve kranse fra familiens planter. For eksempel blev kranse af duftende bladselleri (i øvrigt nogle gange kaldet familien "Selleri" eller "Selleri") præsenteret for vinderne af Nemean sportsspil, som var populære i det antikke Grækenland sammen med de olympiske lege og var ikke længere holdt med sejren i kristendommens land.

Hofmændene i Catherine II elskede at flagre duftende kranse og grine ad udlændinge, der spiste grønt til mad, og derved blive som planteædende kvæg i øjnene på russiske adelige. Grønne i Rusland begyndte kun at blive inkluderet i kosten for mennesker siden 1800 -tallet.

Fordelene ved grønt

Brugen af grønt i mad har en række fordele i forhold til grøntsager:

* Grønne optræder meget tidligere end grøntsager, uden frygt for forårskøling, og bliver egnet til at spise på meget kort tid. For eksempel, når du har sået dild, kan du nyde dens aroma i enhver skål efter 3 uger.

* Grønne er rige på næringsstoffer, herunder vitaminer. Det daglige behov for den menneskelige krop for vitamin "C" er indeholdt i kun 10 gram persille.

* For grønt er det ikke nødvendigt at tildele særlige senge, så det på enhver grøntsagskam. Inden grøntsagerne høstes, vil grøntsagerne allerede være blevet spist og vil derfor ikke forstyrre deres vækst.

Så de gamle russere mistede meget uden at tilføje vitamingrønt til deres måltider. Men bordet med de gamle egyptere kunne ikke undvære krydrede grøntsager fra Umbrella -familien.

Metamorfoser af væren

Mange paraplyer, før de kom på bordet til en person, oplevede hans forfølgelse.

Disse omfatter koriander (koriander), som nu er meget populær på verdensplan. Og han begyndte sit bekendtskab med en mand på markerne med dyrkede planter, idet han var et irriterende ukrudt. Æteriske olier i koriander tilføjer ikke kun retter en særlig smag, men beskytter også mad mod ødelæggelse og forhindrer skadelige bakterier i at bundfælde sig i det.

Giftige repræsentanter for familien

I det centrale Rusland er den mest giftige

cicuta (milepæl giftig) … Ikke underligt, at hun vælger sumpede eller fugtige enge til sin bolig. Søde hemlock -jordstængler ligner selleri -jordstængler, så børn bliver ofte deres ofre.

Giftig hemlock det lugter i hvert fald ubehageligt af mus, og derfor tør ikke alle smage det.

Det er interessant, at plantgift ikke altid virker på samme måde på forskellige repræsentanter for den levende verden. For eksempel er det blevet på mode at drys bagværk med frø.

karve … Men på fugle virker disse frø som gift. Brug derfor ikke boller, der er generøst drysset med karvefrø, når du deler brød med fugle.

Når du fører en krig med myrer, kan du bruge

persillelugten, som de ikke kan lide.